Polecamy z naszej oferty:
Porter Bałtycki 22º BLG
Bardzo mocne, rozgrzewające piwo ciemne dolnej fermentacji. W smaku słodkość zharmonizowana z goryczką pochodzącą częściowo z chmielu, częściowo z ciemnych słodów. Karmele, czekolada, kawa, suszone owoce (np. śliwki) obecne zarówno w smaku jak i zapachu. Przepyszne piwo idealne na zimowe wieczory, tradycyjne dla basenu Morza Bałtyckiego – na pewno piłeś Porter Żywiecki, czy też Porter Łódzki – czyż nie warto zrobić takie piwo samemu?
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 15 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pilzneński 1,9 kg
- Słód monachijski 3,7 kg
- Słód karmelowy jasny 0,20 kg
- Słód karmelowy ciemny 0,15 kg
- Słód barwiący 0,10 kg
(spakowany oddzielnie) - Chmiel Marynka, granulat, 30 g
- Chmiel Lubelski, granulat, 15 g
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 34,3; ABV: 9,6%; Kolor: 53,5 EBC przy założeniach warki 15 litrowej, wydajności 80%.
Dolna fermentacja
Uwaga: z wysłodzin poporterowych jesteśmy w stanie uzyskać kolejne piwo:) Polecamy zakup ekstraktu słodowego bądź brewkitu, chmieli oraz drożdży wg własnego uznania i uwarzenia drugiej, szybkiej warki. Przykładowo wysłodziny z porteru + jasny WES 1,7; 100 g chmielu Cascade, drożdże Danstar Notthingham i mamy dodatkowo piwo górnej fermentacji.