Porter Bałtycki 22º BLG | Sklep Centrum Piwowarstwa
Uwaga! 14, 20 i 21 czerwca nieczynne!

Polecamy z naszej oferty:

Porter Bałtycki 22º BLG

Porter Bałtycki 22º BLG

Bardzo mocne, rozgrzewające piwo ciemne dolnej fermentacji. W smaku słodkość zharmonizowana z goryczką pochodzącą częściowo z chmielu, częściowo z ciemnych słodów. Karmele, czekolada, kawa, suszone owoce (np. śliwki) obecne zarówno w smaku jak i zapachu. Przepyszne piwo idealne na zimowe wieczory, tradycyjne dla basenu Morza Bałtyckiego – na pewno piłeś Porter Żywiecki, czy też Porter Łódzki – czyż nie warto zrobić takie piwo samemu?

W zestawie komplet produktów do sporządzenia 15 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!

  • Słód pilzneński 1,9 kg
  • Słód monachijski 3,7 kg
  • Słód karmelowy jasny 0,20 kg
  • Słód karmelowy ciemny 0,15 kg
  • Słód barwiący 0,10 kg
    (spakowany oddzielnie)
  • Chmiel Marynka, granulat, 30 g
  • Chmiel Lubelski, granulat, 15 g
Zalecane drożdże: Saflager S-23, Saflager W 34/70, Brewferm Lager 12 g, Wyeast XL 2206 Bavarian Lager, Wyeast XL 2308 Munich Lager, Fermentum Mobile - FM31 Bawarska Dolina. Aby zadbać o szybki start fermentacji zaleca się użyć trzech opakowań drożdży suchych, a z drożdży płynnych przygotować starter. Można też użyć gęstwy pozyskanej z poprzedniego lżejszego piwa dolnej fermentacji np. pilsa.


W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].

W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)


Szacunkowe średnie parametry: IBU: 34,3; ABV: 9,6%; Kolor: 53,5 EBC przy założeniach warki 15 litrowej, wydajności 80%.

Dolna fermentacja


Uwaga: z wysłodzin poporterowych jesteśmy w stanie uzyskać kolejne piwo:) Polecamy zakup ekstraktu słodowego bądź brewkitu, chmieli oraz drożdży wg własnego uznania i uwarzenia drugiej, szybkiej warki. Przykładowo wysłodziny z porteru + jasny WES 1,7; 100 g chmielu Cascade, drożdże Danstar Notthingham i mamy dodatkowo piwo górnej fermentacji.

image description 44,19
Cechy produktu:
[ szczegóły ]+5,60
[ szczegóły ]+4,00
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)