Wyeast 2124 Bohemian Lager | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

Wyeast 2124 Bohemian Lager

Wyeast 2124 Bohemian Lager

Najszerzej używany szczep lager na świecie. Nadają piwu wyraźny słodowy profil o nieco estrowych cechach i rześkim zakończeniu. Fermentują w temperaturze 8 - 13°C wiele rodzajów piw. W celu usunięcia resztek diacetylu należy trzymać piwo w 14°C przez 24 godz. po zakończeniu fermentacji. Używane są także do produkcji pseudo-ale fermentowanego w temperaturze 24°C, co eliminuje produkcję siarki.

Dobry wybór do Pilsa niemieckiego, Hellesa, Munich Dunkel, Festbier, Marcowego, Koźlaków od zwykłego po Eisbocka, Schwarzbiera czy Portera bałtyckiego.

  • Flokulacja: niska do średniej
  • Odfermentowanie: 73%-77%
  • Zalecana temperatura fermentacji: 7,22-20°C
  • Tolerancja alkoholu: około 9% ABV
  • Saccharomyces pastorianus

Data produkcji najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2024-05-06

Drożdże zachowują najwyższą jakość przez 6 miesięcy od daty produkcji, powyżej tego okresu mogą potrzebować więcej czasu na start. Nie przyjmujemy reklamacji na czas ich startu, pracę oraz przeterminowanie. Prosimy o rozważne zakupy!

image description 65,99
Dostępność:
produkt czasowo niedostępny
Czas realizacji / wysyłki:
-
Produkty powiązane
+66,99
+66,99
+71,99
+50,99
+52,99
+63,99
+60,99
+56,99