Polecamy z naszej oferty:
Munich / Münchner Dunkel 13º BLG
Piwo dolnej fermentacji o głębokim, miedzianym kolorze. W zapachu słodowe, delikatnie karmelowe, może być chlebowe. W smaku słodkawe, jednakże nie mdłe, goryczka chmielowa równoważy słodycz, lecz nie wybija się. Przedstawiciele gatunku to m.in. Weltenburger Kloster Barock-Dunkel, Paulaner Alt Münchner Dunkel. Jeśli masz ochotę na piwo średnio gorzkie, średnio treściwe, z łagodną słodyczą – to jest to receptura dla Ciebie!
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pilzneński 1,2 kg
- Słód monachijski 2,9 kg
- Słód karmelowy jasny 0,2 kg
- Słód karmelowy ciemny 0,2 kg
- Słód melanoidynowy 0,2 kg
- Chmiel Perle, granulat, 50 g
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 22,1; ABV: 5,3%; Kolor: 28,7 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.
Dolna fermentacja