Rauchbier Märzen / Marcowe Wędzone 14º BLG | Sklep Centrum Piwowarstwa
Urlop!

Polecamy z naszej oferty:

Rauchbier Märzen / Marcowe Wędzone 14º BLG

Rauchbier Märzen / Marcowe Wędzone 14º BLG

Dla wielbicieli wędzonych klimatów - własnoręczna próba wykonania piwa podobnego do Schenkerla Maerzen Rauchbier. Połączenie klasycznego piwa marcowego z dość silnym aromatem słodu wędzonego tworzy niepowtarzalny bukiet zapachowy, słodowość złamana dymnym charakterem to uczta dla nosa i kubków smakowych.

W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!

  • Słód monachijski 2,65 kg
  • Słód wędzony 2,65 kg
  • Słód karmelowy jasny 0,35 kg
  • Chmiel Marynka PL 2022, granulat, 30 g
  • Chmiel Lubelski PL 2022, granulat, 15 g

Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew Diamond Lager Yeast 11 g, Bavarian Lager M76 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, Saflager S-23, Saflager W34/70, Wyeast 2633 Octoberfest Lager Blend, Fermentum Mobile - FM31 Bawarska Dolina, White Labs WLP833 German Bock Lager Yeast PurePitch™, Wyeast 2308 Munich Lager. Aby zadbać o szybki start fermentacji zaleca się użyć dwóch opakowań drożdży suchych, a z drożdży płynnych przygotować starter.


W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].

W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)


Szacunkowe średnie parametry: IBU: 33,4; ABV: 5,8%; Kolor: 24 EBC przy założeniach warki 22 litrowej, wydajności 75%.

Dolna fermentacja

Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.

image description 64,04
Cechy produktu:
[ szczegóły ]+4,52
[ szczegóły ]+4,00
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)