Rauchbier Märzen / Marcowe Wędzone 14º BLG | Sklep Centrum Piwowarstwa
Uwaga! 14, 20 i 21 czerwca nieczynne!

Polecamy z naszej oferty:

Rauchbier Märzen / Marcowe Wędzone 14º BLG

Rauchbier Märzen / Marcowe Wędzone 14º BLG

Dla wielbicieli wędzonych klimatów - własnoręczna próba wykonania piwa podobnego do Schenkerla Maerzen Rauchbier. Połączenie klasycznego piwa marcowego z dość silnym aromatem słodu wędzonego tworzy niepowtarzalny bukiet zapachowy, słodowść złamana dymnym charakterem to uczta dla nosa i kubków smakowych.

W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!

  • Słód monachijski 2,3 kg
  • Słód wędzony 2,3 kg
  • Słód karmelowy jasny 0,35 kg
  • Chmiel Marynka, granulat, 30 g
  • Chmiel Lubelski, granulat, 15 g

Zalecane drożdże: Saflager S-23, Saflager W 34/70, Brewferm Lager 12 g, MauriBrew LAGER - Y497, Wyeast XL 2206 Bavarian Lager, Wyeast XL 2308 Munich Lager, Fermentum Mobile - FM31 Bawarska Dolina. Aby zadbać o szybki start fermentacji zaleca się użyć dwóch opakowań drożdży suchych, a z drożdży płynnych przygotować starter.


W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].

W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)


Szacunkowe średnie parametry: IBU: 34,4; ABV: 6,2%; Kolor: 20,1 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.

Dolna fermentacja

image description 46,49
Cechy produktu:
[ szczegóły ]+4,00
[ szczegóły ]+4,00
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)