Polecamy z naszej oferty:
Schwarzbier 12º BLG
Ciemne, lekkie piwo dolnej fermentacji, czyste smakowo, nuty kawowe możliwe, ale bez cierpkości. Goryczka chmielowa umiarkowana, piwo raczej wytrawne.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pilzneński 2,4 kg
- Słód monachijski 2,1 kg
- Słód barwiący 0,25 kg
([spakowany oddzielnie w cenie zestawu]) - Chmiel Spalter Select DE 2024, granulat, 50 g
- Chmiel Tettnanger DE 2024, granulat, 50 g
Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew Diamond Lager Yeast 11 g, Bavarian Lager M76 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, Saflager W34/70, Wyeast 2124 Bohemian Lager, Wyeast 2278 Czech Pils, White Labs WLP802 Czech Budejovice Lager Yeast PurePitch™, White Labs WLP833 German Bock Lager Yeast PurePitch™. Aby zadbać o szybki start fermentacji zaleca się użyć dwóch opakowań drożdży suchych, a z drożdży płynnych przygotować starter.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 27,5; ABV: 5,2%; Kolor: 55,5 EBC przy założeniach warki 22 litrowej, wydajności 75%..
Dolna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.