Polecamy z naszej oferty:
Schwarzbier 12º BLG
Ciemne, lekkie piwo dolnej fermentacji, czyste smakowo, nuty kawowe możliwe, ale bez cierpkości. Goryczka chmielowa umiarkowana, piwo raczej wytrawne.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pilzneński 2,1 kg
- Słód monachijski 1,9 kg
- Słód barwiący 0,3 kg
([spakowany oddzielnie w cenie zestawu]) - Chmiel Spalter Select, granulat, 50 g
- Chmiel Tettnanger, granulat, 50 g
Zalecane drożdże: Lallemand Diamond Lager, Saflager S - 23, Saflager W 34/70, Brewferm Lager 12 g, MauriBrew LAGER - Y497, Wyeast XL 2007 Pilsener Lager, Wyeast XL 2308 Munich Lager, Fermentum Mobile - FM31 Bawarska Dolina. Aby zadbać o szybki start fermentacji zaleca się użyć dwóch opakowań drożdży suchych, a z drożdży płynnych przygotować starter.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 24,1; ABV: 5,0%; Kolor: 59 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.
Dolna fermentacja