Drożdżowe posmaki w piwie

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • kwachoo
    Szeregowy Piwny Łykacz
    • 2014.06
    • 9

    #16
    W przypadku, gdy drożdże same ładnie flokulują, chłodzenie po cichej pewnie dużo nie wniesie, ale ja ostatnio chłodzę tak każdą warkę i piwa wychodzą mi klarowniejsze.

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • TommyCollins
      Beczka dębowa - spora szpara na dnie beczki
      TommyCollins
      Witam!
      Czy ktoś spotkał się z sytuacją, gdzie beczka zawierała dość sporą szparę na dnie jak na załączonych obrazkach? Szpara rozciąga się na całą średnicę, ale przy jednym końcu jest ona dość spora. Jestem świadomy, że można beczkę uszczelnić, gdy zawiera szpary między...
      2024-05-15, 16:56
    • bimb
      Piwo Gozdawa lekko kwaśne alkocholowe i drożdżowe
      bimb
      Cześć.
      Robiłem już piwo z brewkitu w poprzednich latach kilkanaście razy i zawsze wychodziło super tzn. takie jak lubię podobne w smaku do Niemca czy Czecha lagery pilsnery i pilsy.

      Wiem, że dodawanie cukru zamiast ekstraktu słodowego pogarsza smak i u mnie też tak było,...
      2025-07-13, 18:23
    • darekd
      Gusswerk, Eisbergbock
      darekd
      Koźlak lodowy (wymrażany) z rzemieślniczego browaru spod Salzburga.

      11,1% alk. (na stronie www podają 11,5%), ekstr. 23,8%

      Chmiele: Mühlviertler Malling, Tettnanger Tradition, Tettnanger Aroma, Simcoe, Citra

      Podają, że wymrażanie odbywa się w temp. - 20*C...
      2025-04-08, 23:58
    • m2200
      Kiedy wrzucać przyprawy podczas cichej fermentacji?
      m2200
      Witam,

      wracam do problematyki mojego warzenia azjatyckiego ale'a z przyprawami. Fermentacja burzliwa już powoli się kończy (10 dzień), trzeba będzie niedługo zlać na cichą.

      Na cichej mam zamiar potrzymać piwo około dwóch tygodni (oczywiście zalezy to od tego...
      2019-05-16, 18:06
    • ohdesu
      Piana przy cichej fermentacji
      ohdesu
      To moje pierwsze piwo z brew kitu, pale ale + suchy ekstrakt. Fermentacja w ok. 20 stopniach. Na cichą przelałem po 9 dniach, gdy co kilkadziesiąt sekund był ruch w rurce. Po burzliwej ciągle utrzymywała się piana na piwie, po przelaniu piana ciągle na tym samym poziomie. Bulgota mniej więcej...
      2019-03-03, 15:39
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...