Butelkować czy zakombinować z cichą?

[darth_voyt]

no to spoko.....ten koreczek z folii generalnie delikatnie siedzi...nie jest wciśnięty na chama, także myślę, że nie będzie tragicznie Dzięki

[bumbastic]

Możesz jeszcze odciąć kawałek /15-20cm/ swojej rurki, jeden koniec zamocować szczelnie w korku gumowym, a drugi wsadzić do małej buteleczki z wodą.

A chodziło mi o bombę a nie bąbę, choć zanim wybuchło były bąbelki

[bumbastic]

Możesz jeszcze odciąć kawałek /15-20cm/ swojej rurki,

Głupio to zabrzmiało

[darth_voyt]

Hahahah...dobre dobre....troszkę szkoda mi mojej rurki więc odetnę troszkę gumowego wężyka

[przemo70]

Hahahah...dobre dobre....troszkę szkoda mi mojej rurki więc odetnę troszkę gumowego wężyka

Guma czasami też jest dobra ale sprawdz jeszcze w brico jak gdzieś tam masz bo ostatnio widziałem tam różne tego rodzaju precjoza pozdro

[darth_voyt]

Kurde..jestem w szoku. minął miesiąc od zabutelkowania.
Otworzyłem piwo i co?

Otóż moim oczom ukazała się piękna piana, gęsta, która bardzo długo opadała aż do zniknięcia. Mówię sobię : OK, czas na pierwszy łyk. I tu wielkie zdziwienie.
Moje piwo w smaku przypomina REDS'a jabłkowego z dodatkiem cytryny Dałem innym osobom kilka piwek do posmakowania i potwierdziły moje opinie.
Oczywiście czuć drożdze, no ale kurde żeby od razy z Prawdziwe Ale, REDS wyszedł?

Co mogło pójść nie tak? Dodam tylko ze zamiast glukozy sypałem tym razem cukier do butelek.

Normalnie załam.

[darko]

A jaka była temp. fermentacji? Ewentualnie jakie warunki?

[darth_voyt]

W całym okresie fermentacji (burzliwa oraz cicha) w granicach 18-20 stopni.

[mark33]

Oczywiście czuć drożdze, no ale kurde żeby od razy z Prawdziwe Ale, REDS wyszedł?

Po pierwsze masz niewypełniony profil i nie zanam przez to Twojego stażu piwowarskiego ani miejsca warzenia, może ktoś doświadczony mógłby podejść i określić co się stało

A tak możemy gdybać, że jakaś infekcja, że słabo odkaziłeś sprzęty itd. itp.

[darth_voyt]

Za profil z góry przepraszam, rzeczywiście nie wypełniony.
To jest moja druga warka, Pierwszą robiłem dość dawno. Stażu piwowarskiego za dużego nie mam, ale podstawy nie są mi obce

Generalnie myślę, że sprzęt odkaziłem dość dobrze, aczkolwiek rożne rzeczy mogą się wydarzyć.

A może nieświeży chmiel i niedogotowana brzeczka czy jak?
Produkty stały w sumie zamknięte przez pół roku. Czy chmiel mógł stracić swe właściwości?
Dodam że w piwku nie czuć w ogóle goryczki, a chmieliłem zgodnie z czasem.

[mark33]

Jeżeli wszystko zostało zrobione dobrze, to jest to zakażenie, chmiel raczej nie jest winny chyba, że był spleśniały (ale to taka ekstrema). Napisz najlepiej w swoim nowym wątku warzelniczym co i jak robiłeś ile było tego chmielu i jak długo gotowałeś/warzyłeś.

[Marusia]

Za profil z góry przepraszam, rzeczywiście nie wypełniony.

Nie przepraszaj, tylko wypełnij.

A piwo ci skwaśniało, na szczęście najwyraźniej jest wypijalne, mogło być gorzej

[darth_voyt]

Ciekawi mnie tylko czemu skwasnialo...

No generalnie chyba pójdzie do zlewu, bo ja w tej chwili nie mogę przez jakiś czas piwka pić , a kwasa znajomym nie dam

Dobra, uzupełnię ten profil wieczorkiem jak wrócę z pracy

[mark33]

Ciekawi mnie tylko czemu skwasnialo...

No generalnie chyba pójdzie do zlewu, bo ja w tej chwili nie mogę przez jakiś czas piwka pić , a kwasa znajomym nie dam

Dobra, uzupełnię ten profil wieczorkiem jak wrócę z pracy

Dlaczego skwaśniało, dobre pytanie - musisz zrewidować każdy ruch od ostudzenia po rozlew.

Lekko kwaśne nadaje się do marynowania mięska, jako dodatek do pieczenia chleba. Jeżeli wali acetonem to do zlewu - właśnie nie opisałeś zapachu

[jacer]

Dlaczego skwaśniało, dobre pytanie - musisz zrewidować każdy ruch od ostudzenia po rozlew.

Ja obstawiam ten cienki węzyk.

Do czego on słuzył? Odkaziłeś go w środku, wygotowałeś?