Butelkować czy czekać?

[atheus]

Witam wszystkich, którzy zechcą zerknąć na tego posta.
Po dwuletnich namysłach w końcu zebrałem się i robię pierwsze piwo z brewkita Cooper Lager.
Trzymam zgodnie z instrukcją trzeci dzień w temp. ok. 24 st. C.
I tu pytanie, bo dzisiaj zmierzyłem Blg i spadło do ok. 1-1,5 st.
Zajrzałem do środka i piany już nie ma, pływają tylko drobne wysepki bąbelków.
Czy zacząć już butelkowanie czy jeszcze czekać?
W instrukcji napisano, że fermentacja ma trwać 5-7 dni. Nie za szybko to poszło?
W smaku wydaje się ok, zapach też cacy, tzn. nie ma tam wg mnie "niepiwnych" aromatów.
Z góry dziękuję za pomoc i pozdrawiam

[anteks]

wysoka temp fermentacji to szybko poszło , poczekaj do tych 5 dni i butelkuj

[mk_kowal]

moim zdaniem czekaj do pełnych 7 dni nie zaglądaj za często, aby uniknąć zakażenia brzeczki unikniesz tym samym posmaku drożdży w piwku. Im więcej drożdży skłaczkuje tym lepiej a i tak zostanie ich jeszcze tyle aby przeprowadzić refermentacje w butelkach. Swego czasu robiłem dwa brewkity i za szybko je zabutelkowałem i samymi drozdzkmi smakowało. Wypiłem ale z bólem

[ion]

Też robiłem parę miechów temu z Coopers Lager. Tak szczerze, to skoro już masz 1 Blg to butelkuj natychmiast, aby piwko nie skwaśniało, bo potem może acetylem zajeżdżać. Uwierz mi, więcej Blg nie spadnie i nie ma sensu trzymać pod drożdżami, bo tylko smak zepsujesz.

[atheus]

Do licha.
Co odpowiedź to inne rozwiązanie
Jutro mija 5 dzień, więc zabutelkuję.
Dzięki za podpowiedzi.
Wasze zdrowie