Właśnie przeprowadziłem kontrolę zawartości fermentora głównego.
Zawartość trzeciej brzeczki (od)rzuciła mnie na przeciwległą ścianę !
Oto procedurka postępowania przy warzeniu 04 września godz. 20:00:
- puszka 1,8 kg słodu jęczmiennego jasnego
-...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
JBM jest typowym multitapem, ale posiadającym własny browar. Gdy zaczynali w 2015 roku swoje piwa na potrzeby pubu warzyli w browarze Slavkov u Brna.
Od 2017 roku są na swoim i sprzedawane piwa warzą już w swoim browarze. Niestety od barmana dowiedziałem się tylko, że browar od pubu oddalony... -
Witam,
Ostatnimi czasy wymyśliłem sobie, że uwarzę piwo w stylu APA single hop mosaic.
Jest to pierwsza receptura wymyślona przeze mnie, a nie zestaw z forumowego sklepu.
Jestem pewien, że kolor piwa na pewno nie odpowiada temu stylowi. Powiedziałbym że jest miedziany/bursztynowy.... -
kolor - ziemno-złocisty
piana - o dziwo, dość obfita, drobna ale opada w zauważalnym tempie
zapach -słodowo-brzoskwiniowy
smak - nagazowana oranżadka o smaku słodowo-brzoskwiniowym, lekko słodkawa, lekka goryczka, ot do wypicia i zapomnienia
gaz - sporo za dużo...2016-02-20, 22:16 -
Butelka 0,5.Alkohol 4,8%
Piana dość obfita, ale niezbyt trwała.
Barwa złocistobursztynowa.
W smaku nieco słodowe, niemal bez goryczki.Niestety z wyrażną kwaśnawością o skisło stęchłym charakterze - może niezbyt silną ale mimo wszystko dominującą....