Tweet
Zrobiłem wczoraj zapas świeżego, dzikiego chmielu. Chciałbym pójść za ciosem i zrobić z niego użytek. Jak sprawdzić jaka jest zawartość alfakwasów?
-
-
http://www.browamator.pl/lista.php?arch=&grupa_p=13&pwd[13]=%2F169220%2F169292%2F169317&grupa_rek[13]=&ngrp=&sortuj=#169317
Tu masz odpowiedź. Generalnie w domu nie masz szans. Chyba że masz dojście do llaboratorium browaru. -
Z dzikim chmielem nie masz zbyt wielkich szans na powodzenie w warzeniu, na 100 % szyszki są zapylone. Na plantacjach nie ma "facetów" tylko same "panienki".
A w naturze panuje równowaga
Ostatnia zmiana dokonana przez kangurpl; 2005-09-12, 16:39.Świat należy do młodzieży, młody robi - stary leży.
"W niebie nie ma piwa, więc pijmy je tutaj."
"denerwować się - mścić się na własnym zdrowiu za głupotę innych"Comment
-
A krótko mówiąc:
zapylone - posiadają nasiona
posiadają nasiona - posiadają tłuszcz
posiadają tłuszcz - Twoje piwo nie ma pianyComment
-
Ok. Sprobuje i zdam relacje.Comment
-
ja też spróbuje i to dzisiaj !
w końcu wareczka tak jak obiecałem na dzikim zrobię taką mniejszą jestem ciekaw co wyjdzie?
Comment
-
Fajnie. Napisz jakie wyniki. Moj chmiel wysuszyl sie blyskawicznie (w ciagu niecalego tygodnia), zanim zdazylem sie zabrac za eksperyment. Po wysuszeniu niestety nie jest szczegolnie aromatyczny... Tak naprawde stracil chyba wszystkie swoje walory - mysle, ze zebralem zbyt pozno - po wysuszeniu szyszki sa juz calkiem otwarte.Comment
-
a ...
mój suszył sie tak 3-4 dni na stryszaku dość mocno pachniało w sumie mam go około 100g teraz w zamrażalce dzisiaj albo jutro go wyjmę ...
Comment
-
mam zestaw do ekstrakcji
i na dobrą sprawę mógłbym ten chmiel ekstrahować wodą lub alkoholem muszę poczytać ...Comment
-
No, no poczytaj. I to sporo. Bez tego ani rusz.Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika gralllPopieram domowe browary!
Polakom gratulujemy naczelnika
Zamykam browar.
Nie mogę robić tak skandalicznie dobrego piwa.
gratulacje wstrzymane:Pogratuluj bolcowiComment
-
...
kiedyś oznaczałem w ten sposób tłuszcz w ściekach ale w tym momencie nie interesuje mnie konkretny wynik tylko sam fakt czy coś takiego się pojawi z tych szyszek po odstaniu ...
Comment
-
Zawartość alk: 0,9%
Nasycenie: lekkie
Piana: wysoka, szybkoopadająca
Smak: mała zawartość alkoholu sprawia, że piwa nie sprawia wrażenia aż tak "wodnistego" jak piw bezalkoholowych.
Świetna alternatywa dla piwoszy dbających o formę - niska zawartość...2023-10-22, 20:44 -
-
Częstochowski Krąg Lokalny Towarzystwa Promocji Kultury Piwa BRACTWO PIWNE zaprasza piwowarki i piwowarów domowych do wzięcia udziału w Jubileuszowym X Częstochowskim Konkursie Piw Domowych Bractwa Piwnego.
Termin konkursu będzie zgodny z IV Częstochowskim Festiwalem Piwa (szczegóły... -
West Coast Pale Ale
Zawartość alko 4,8%
Chmiele: Mosaic, Centennial, El Dorado, Cascade, Chinook, Magnum.
Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka.
Lacing - sporo.
Gaz - średni.
Barwa - lekko opalizujące pomarańczowy.
...2025-06-25, 16:14 -
Piwo warzone w Niemczech (bez prawa czystości) na sprzedaż poza granicę kraju,
Wiele na to wskazuje, że piwo to produkuje się w browarze Hasseröder (Wernigerode) w środku Niemiec.
Zawartość alko 5.0%, puszka 500 ml.
Piana - więcej na początku potem niepełna...2025-06-07, 02:37
Comment