Piwo o nucie brazylijsko-koreańskiej jakie składniki?

[Kieswy]

A za "mateveza" serdecznie dziękuję. Może popełnię coś w kwietniu (myślę o użyciu dużej ilości yerba mate w zacieraniu i zrezygnowanie z chmielu).

PS. Też chciałem być "piko" z przodu ale ktoś mnie uprzedził.

[Plesniak]

za tydzień upichce coś na mate - juz się doszukałem że do mate najlepsze będzie Ale.
Wodorosty dodam symbolicznie i po problemie z nuta koreańską.

[jacer]

plesniak - a popróbuj warzyć w rytmie salsy albo samby...
Można też ponucić the girl from Ipanena...

oooo właśnie.

Ja bym jeszcze puścił jakieś melodie z komunistycznej Korei.

A tak wogóle to najlepiej zacząć warzyć z zacieraniem i posmaki orzechowe bedziesz mógł uzyskać za pomoca róznych słodów.

[Kieswy]

Ja bym jeszcze puścił jakieś melodie z komunistycznej Korei.

To i z warzeniem poczekałbym do 15 kwietnia.

[kham]

..........i jadło pierogi ruskie - opisane jako tradycyjne polskie danie

Bo pirogi ruskie są tradycyjnym polskim daniem, tak samo jak ryba po grecku czy fasola po bretońsku

[kopyr]

Bo pirogi ruskie są tradycyjnym polskim daniem, tak samo jak ryba po grecku czy fasola po bretońsku

Niektórzy dodaję tu jeszcze spaghetti a'la Bolognese.

[jacer]

i sledź po japońsku.

[delvish]

Bo pirogi ruskie są tradycyjnym polskim daniem, tak samo jak ryba po grecku czy fasola po bretońsku

Jak również karp po żydowsku i sliedź po japońsku
P.S. Jacer byl szybszy

[Krzysiu]

... chciałbym dodać składniki związane z brazylia i koreą...

A to ma być Korea Północna czy Południowa? Bo jak Północna, to wystarczy NIC nie dodać.

... nie przypominam sobie aby ktoś łączył kawę z ryżem w jednym zasypie...

Deser Danone

[Plesniak]

Podjąłem decyzję. Zrobię esencję yerba mate i dodam imbir. Etykieta prawie gotowa. I nie pytajcie o co chodzi

[pivaria]

(...) I nie pytajcie o co chodzi

Pozwól chociaż pospekulować...

[Pendragon]

Kilka lat minęło. Ciekaw jestem jak udało się to piwo z mate. Mam jej spory zapas i jakoś bym mógł zutylizować w inny sposób. zatem pytam o proporcje i inne wskazówki

[Plesniak]

Bazą było Ale, do tego na oko ugotowałem mocną esencję yerba mate w proporcji 1 l na 19 l. Ale esencja była czarna i mordercza Błędem było dodanie imbiru. Samo mate wystarczy, piwo zeszło bardzo szybko.

[Pankracy]

dodanie imbiru.

Dlaczego imbir? Z Półwyspem Koreańskim na pierwszym miejscu powinien kojarzyć się żeń-szeń. Tam występował pierwotnie w stanie dzikim (drugim regionem była Mandżuria).

Przykłady komercyjne zastosowania żeń-szenia są. Browar Jurand produkował w latach 2000-2007 piwo z dodatkiem tego ziela lub ekstraktem z niego (jasne, dolnej fermentacji).