Sebkowe warzonko

[btetlewicz]

W takim razie nic innego nie przychodzi mi do głowy, co mogło spowodować nagazowanie jednej butelki a "kibel" w pozostałych ??

[sebek_]

Mała aktualizacja co do milkstouta, to jest jednak więcej nagazowanych niż jedna więc tym bardziej jest to dziwne...

W maju uwarzyłem jeszcze dwie warki american amber ale, niestety po miesiącu leżakowania maja kwaskowaty posmak..czy może to być spowodowane tym, że przez kilka dni (2-3) temperatura w trakcie upałów dochodziła na fermentorze do 26-27 stopni?
Chyba raczej już go nie uratuję?

[jaozyrys]

Kwas kwasowi nierówny, ale ja mam taką zasadę - jeśli piwo ci nie smakuje, to dobrze je schowaj i próbuj ponownie co miesiąc. No chyba, że ewidentnie zepsute.