Wędrowny browar LajboCKów czyli tam i z powrotem

[e-prezes]

nie ma sprawy wszak twój sprzęt stoi pusty.

[mwojtaszek]

Śliczności! Teraz grzecznie przykryj, żeby nie nakaszlać do środka Jak robimy z przelewaniem na cichą?

[Shlangbaum]

Śliczności! Teraz grzecznie przykryj, żeby nie nakaszlać do środka Jak robimy z przelewaniem na cichą?

Po prostu weźmiemy i przelejemy Za jakiś tydzień, bo w tej temperaturze 6-7 stopni to za szybko fermentować nie będzie.

[mwojtaszek]

Po prostu weźmiemy i przelejemy Za jakiś tydzień, bo w tej temperaturze 6-7 stopni to za szybko fermentować nie będzie.

Znaczy - zdekantujemy?
Nie ma sprawy - daj znać kiedy, to przywiozę swoją magiczną pompkę

[Shlangbaum]

Bock na cichej.

Dziś komisja w składzie e-prezes, MarcinKa i ja dokonaliśmy przepompowania piwa do fermentora (magiczną pompką mwojtaszka) celem odbycia przez nie koloni karnej w zamknięciu. Balling spadł do 9 co oznacza, że na razie nasze piwo ma moc 4,4 % - zobaczymy jak będzie dalej.

------------------------------------------------------------
Poniżej zdjęcie, na którym MarcinKa uwiecznił moją włochatą dłoń zbierającą gęstwę drożdżową.

[Shlangbaum]

Po tygodniu cichej Blg spadło do 6 (co daje 5,93% alk). W smaku zielone piwo jest dość wytrawne i raczej czerwone - może by już zlewać, by treściwości nie zatraciło

Dziwi mnie też, że po powierzchni pływa sporo krążków drożdżowych. Kwasów żadnych na szczęście nie wyczułem

[joelka]

Z tego co czytałam, to brzeczka nastawna miała 17,5 blg, a zasada jest prosta: im większe blg tym dłużej powinno leżakować piwo. Zależy co chcecie w smaku uzyskać, to taka decyzja o dacie butelkowania powinna być.

[e-prezes]

ja jestem za przedłużeniem leżaka o tydzień. nie zaszkodzi.

[e-prezes]

no i zabutelkowane! 8 + 9.5 + 10 litrów. no jak chłopaki wystawiamy do Żywca?

[Shlangbaum]

Ja bym wystawił bo już jako zielone dobrze roCKuje

[Shlangbaum]

Etykieta

Zamieszczam zmontowaną na szybko tej nocy etykietkę LajboCKowego Koźlaka przygotowaną na Galę Piw Małopolski. Miałem na koziołku posadzić jeszcze jakąś ponętną pannę ale mi weny brakło

[Shlangbaum]

Etykieta

Tym razem wersja etykiety, którą okleję nasze piwo przed wtorkowym wysłaniem go na konkurs.

[e-prezes]

panowie! 16 kg pilzeńskiego czeka... może by tak coś uwarzyć na słułę?? pytanie nie tylko do mwojtaszka i shlangbauma!

[huanghua]

panowie! 16 kg pilzeńskiego czeka... może by tak coś uwarzyć na słułę?? pytanie nie tylko do mwojtaszka i shlangbauma!

Ja chętnie wspomogę dobrym słowem

[e-prezes]

dziękujemy! liczyłem na bardziej realny udział choćby w celach szkoleniowych. na razie będzie do przejścia problem logistyczny...