Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Miedzianka - Kupferberg

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

  • Miedzianka - Kupferberg

    Informacje podane przez Krzysia w temacie "Browary dolnośląskie po wojnie":
    Miedzianka

    Mały browar w górniczym miasteczku. Powstał prawdopodobnie już w XV w.
    Po likwidacji wydobycia w latach 50-tych XX w. miejscowość podupadła. Browar zakończył produkcję w 1972 r. Większość budynków popadła w ruinę w latach 80-tych, pozostał jedynie niewielki magazyn.
    Przez wiele lat po wojnie kierownikiem browaru był Piotr Spiż – ojciec Bogdana Spiża, założyciela minibrowaru we Wrocławiu.
    Attached Files
    Archiwum piwne

    Poznaj
    http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
    Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
    Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"

  • #2
    Kolega Lucek kontynuuje:
    Browar był największym zakładem przemysłowym w mieście, przeciętnie pracowało tam na okrągło od 12 do14 osób. Warzone tam piwo nazywało się "Złoto z Miedzianki". Było ono ulubionym piwem nawet w dalszej okolicy oraz Jeleniej Górze, gdzie się dobrze przyjęło.
    Ten wyśmienity napój do odbiorców dostarczały dwa ciężarowe wozy konne i jeden kryty . Właścicielem browaru był Georg Franzky w pracy pomagali mu:
    • mistrz warzelniczy Hütter,
    • Ernst Neuburger (później)
    • Oraz warzelnik Kurt Burkert.
    Oprócz wody pobieranej z miejskiej sieci wodociągowej browar miał własne ujęcie. Lód do chłodni i dla oberżystów (odbiorców piwa) pozyskiwany był w okresie zimowym ze stawów przy browarze i przy drodze na Mniszków. Pomoc przy pozyskiwaniu lodu była dodatkowym zajęciem pracowników budowlanych którzy w okresie zimowym nie mieli pracy.
    (Na podstawie "Miedzianka Kronika niegdyś najmniejszego miasta Prus.")
    Archiwum piwne

    Poznaj
    http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
    Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
    Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"

    Comment


    • #3
      Jak już napisali Krzysiu i Lucek, browar w Miedziance powstał przed rokiem 1500 i był w pierwszej połowie XX wieku największym zakładem przemysłowym w najmniejszym mieście państwa niemieckiego. 15 osób zatrudnionych w browarze stanowiło ponad 2% ogólnej liczby mieszkańców miasta. Nie wiadomo dziś kto browar założył. Miejscowość jest wzmiankowana po raz pierwszy w roku 1311, prawa miejskie otrzymała jednak dopiero w roku 1519, kiedy browar już istniał.
      Browar w Miedziance był początkowo małym browarem rzemieślniczym o ręcznym napędzie, który produkował piwa górnej fermentacji na potrzeby górników zamieszkujących miejscowość i najbliższą okolicę. Oprócz warzenia piwa właściciele zajmowali się prawdopodobnie też rolnictwem. Do browaru należało 8 ha gruntów.
      poniżej podstawka z lat dwudziestych XX wieku.
      Attached Files
      Archiwum piwne

      Poznaj
      http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
      Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
      Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"

      Comment


      • #4
        Rodzina Franzky nabyła browar w roku 1842 i przez następne 100 lat zaopatrywała w piwo nie tylko mieszkańców miasta, bo jak wiadomo piwo to było dostępne też w oddalonej o prawie 20 km Jeleniej Górze. W roku 1876 właścicielem został Ewald Franzky, któremu zakład zawdzięcza swój największy rozkwit. To on wyposażył browar w maszynę parową i rozpoczął produkcję coraz bardziej popularnego piwa bawarskiego. W roku 1910 zakład przejął jego syn Georg. Georg prawdopodobnie zatrudnił mistrza piwowarskiego Herrmanna Hüttera, który był odpowiedzialny za produkcję piwa do lat trzydziestych XX wieku. Już przed wybuchem I wojny światowej browar w Miedziance wyposażony był w oświetlenie elektryczne i kotły warzelne ogrzewane parą na 12 cetnarów zasypu. Ponadto browar wyposażony był w chłodziarkę o wydajności 16 000 kalorii oraz nowoczesne urządzenia do mycia beczek i butelek. Słód produkowano we własnej słodowni. Browar warzył piwa dolnej i górnej fermentacji, od początku lat dwudziestych XX wieku podstawową marką było piwo o nazwie „Kupferberger Gold”. Jak informuje lucek do rozwożenia piwa browar posiadał trzy zaprzęgi konne. W połowie lat dwudziestych zakupiono dodatkowo jeden samochód ciężarowy służący do transportu piwa na dalsze odległości.
        Poniżej inna podstawka z lat dwudziestych.
        Attached Files
        Archiwum piwne

        Poznaj
        http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
        Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
        Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"

        Comment


        • #5
          Podstawka późniejsza, na co wskazuje podany na niej numer telefonu.
          Attached Files
          Archiwum piwne

          Poznaj
          http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
          Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
          Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"

          Comment


          • #6
            W latach trzydziestych funkcję mistrza piwowarskiego objął Ernst Neuburger. W roku 1935 zarejestrowano nową markę, „Rübezahl-Pilsener”, która do rozpoczęcia II wojny miała być głównym produktem browaru. Historię powojenną opisał już Krzysiu.
            Poniżej zarejestrowana 9.01.1935 roku marka ochronna browaru.
            Attached Files
            Archiwum piwne

            Poznaj
            http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
            Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
            Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"

            Comment


            • #7
              Widok browaru w Miedziance.
              Attached Files
              Archiwum piwne

              Poznaj
              http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
              Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
              Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"

              Comment


              • #8
                Raczej nie jest to widok browaru. Widoki ze starych widokówek zamieściłem w „browarach nieistniejących”.
                Attached Files

                Comment


                • #9
                  Widok dodany przez Piwowara przedstawia (prawdopodobnie) gospodę/zajazd należący do browaru
                  "Gospoda przy browarze należała do Franza Franzkyego i jego siostry Josephine. Byli oni rodzeństwem właściciela browaru. Razem z ciotką Anną dbali o dobro swoich gości. Po obu stronach wejścia do lokalu stały w ogródku krzesła i stoły, które zapraszały do spędzenia tam czasu. Przy dobrej pogodzie można było tam zasiąść i kontemplować małomiasteczkowy ruch na ulicy. Na pierwszym piętrze gospody w kilku pokojach urzędował urząd miasta. Do gospody należało również gospodarstwo rolne i handel węglem. Do wiernych firmie pracowników należeli Emil Hörner i jego żona Emilia z domu Machalke" na podstawie jw

                  Comment


                  • #10
                    Czy w takim razie tę budowlę w prawym dolnym rogu Twojego obrazka można uznać za browar?
                    Archiwum piwne

                    Poznaj
                    http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
                    Historię piwowarstwa w Brzegu i okolicachhttp://www.browar.biz/centrumpiwowar...ndrzej_urbanek
                    Już dostępne! "Browary akcyjne Wrocławia"

                    Comment


                    • #11
                      Tak jest to browar, dla zainteresowanych służę zdjęciami z 3 maja 2003, ale tylko na e-maila bo są zbyt duże aby je wkleić na stronę. No chyba że ktoś wie jak temu zaradzić.

                      Comment


                      • #12
                        Jeszcze jeden obrazek
                        Last edited by lucek; 09-03-2004, 08:54.

                        Comment


                        • #13
                          jw
                          Attached Files

                          Comment


                          • #14
                            lucek napisał(a)
                            Tak jest to browar, dla zainteresowanych służę zdjęciami z 3 maja 2003, ale tylko na e-maila bo są zbyt duże aby je wkleić na stronę. No chyba że ktoś wie jak temu zaradzić.
                            Wystarczy je zmniejszyć i po kłopocie
                            pozdrawiam
                            www.BrowaryMazowsza.pl - kompendium wiedzy o piwowarstwie ziemi mazowieckiej

                            Comment


                            • #15
                              lucek napisał(a)
                              Raczej nie jest to widok browaru....
                              To jest widok browaru. Nad wejściem jest umieszczony czytelny szyld "Brauerei".
                              Góry Sowie nie są tym, czym się wydają ...

                              Comment

                              Working...
                              X