2003.12.29 - Integracja wielkopolskich piwowarów domowych

[biermann]

Znowu mieszam

Jakby to napisać ..... Dzięki dzielnemu wsparciu ze strony albeertos`a. Mamy OSTATECZNE ROZWIĄZANIE problemu miejsca. Achtung Achtung otóż spotykamy się w Pubie Unreal ul. Klasztorna ( przy Starym Rynku). Właścicielowi nie będą przeszkadzać nasze wyroby jeśli popijemy je potem bodajże Fortuną
Sorrki wielkie za to zamieszanie ale taka jest dola organizatora - niby wszystko zaopięte na ostatni guzik a ty szew pękł i na gwałt szukac "pogotowia krawieckiego". Na szczęście znalazły się dwa chętne do współpracy. A wybrać trzeba jedno miejsce - większa ilość miejsca zadecydowała na korzyśc Unreala. Ale w tym miejscu chcę serdecznie podziękować właścicielowi Problemu za chęci.
Więcej nie mieszam spotykamy się w poniedziałek 29.12 o 20 w Unrealu

[biermann]

Odświeżam troszeczkę temat, bo czas nadciąga nieubłaganie.
Z dobrze poinformowanych źródeł wiem, że nasze spotkanie zainteresowało prasę i brać dziennikarska ma takoż się pojawić

[crizz]

Może już za późno na podsumowania, ale spróbuję.

Do tej pory udział w spotkaniu zgłosili:

1. biermann
2. brew
3. anteks
4. crizz
5. albeertos
6. michalh

Koledzy, co do których udziału nie ma pewności:

7. Krzysiu ?
8. Pjenknik ?

Jak zwykle, mam problem z określeniem ilości piwa, którą mam ze sobą wziąć. Do degustacji nie są potrzebne duże ilości - po pół butelki na uczestnika, moim zdaniem, wystarczy. Trzeba przetrwać do końca, a będzie dużo do spróbowania... . Ale dochodzi do tego kwestia wymiany. Czy są chętni na wymianę?

[MaciejP]

Z chęcią poznam szanownych forumowiczów na "żywca" , mam nadzieję że można się przyłączyć?

[crizz]

MaciejP napisał
Z chęcią poznam szanownych forumowiczów na "żywca" , mam nadzieję że można się przyłączyć?

Zapraszamy. A z kim będziemy mieli przyjemność - bo profil wciąż pusty?

[Petrax]

Ah, zapomniałem się dopisać, będę jeszcze ja z kolegą.

[michalh]

Jako że nasze piwo nazywa się 'Bratnie', będę z Bratem - w browarze 'maciejh'.
Przy okazji - też się chętnie wymienię z kimś na piwko własnej roboty... jeżeli jest ktoś chętny, prosze o kontakt na PW.

[albeertos]

Dodam tylko że stoliki zarezerwowane i dzisiaj potwierdzone.
Co do lokalizacji - jest to pomiędzy ulicami Wielką i Woźną, zdecydowanie bliżej tej drugiej. To tak dla tych, którzy nie za bardzo wiedzą gdzie dzisiejsze spotkanie, coby się nie tułać po starówce

[anteks]

od rana warzę pszeniczne z brewkita będzie na następne spotkanie
zaraz jadę do firmy na inwenturę mam nadzieje że wyrobię sie do wiczora i wpadnę na spotkanie aby wyroby forumowiczów.mój full i john bull już spakowane iczekają na degustacje do zobaczenia wieczorem

[anteks]

inwentura się przeciąga z niepokojem patrzę na zegarek
koledzy weźcie się za liczenie

[anteks]

właśnie wróciłem z pracy mam nadzieje że następne spotkanie juź mi wypali

[Krzysiu]

Ja też nie mogłem dotrzeć - koniec roku w budżetówce to nie żarty

[crizz]

Jako pierwszy nieco przytomny, zdaję relację. Na spotkanie stawili się:

1. biermann z Małżonką
2. brew
3. MaciejP
4. crizz
5. albeertos
6. michalh
7. maciejh
8. Petrax z kolegą
9. Sylwia - przemiła barmanka, której opinie są dla nas najcenniejsze

oraz przedstawiciele mediów: Gazety Wyborczej, Radia RMI FM, Wielkopolskiej Telewizji Kablowej i miesięcznika Rynki Alkoholowe.

Po krótkim teoretycznym wykładzie biermanna dla mediów, przystąpiliśmy do degustacji. Spróbowaliśmy 14 rodzajów piw domowych (proszę o sprawdzenie, czy się nie kropnąłem):

1. Kingalinga lub piwo kuchenne - biermann
2. Paulinga - biermann
3. Kamiszon - biermann
4. Piwo Bratnie Tysiącletni Stout BJMIK - michalh i maciejh
5. Piwo Bratnie Pszeniczne - Tomek - michalh i maciejh
6. Piwo Bratnie Pszeniczne - Jacek - michalh i maciejh
7. Piwo Bratnie Ojciec Chrzestny II - michalh i maciejh
8. Piwo Bratnie Hopegaarden - michalh i maciejh
9. Piwo Bratnie Jesienne Mocne - michalh i maciejh
10. Warzone w Domu warka nr 14 - brew
11. Miodowe jasne - MaciejP
12. Black but White - crizz
13. Accidental Porter - crizz
14. Acid Piss Wheat - crizz (tak ochrzciłem warkę nr 6 po degustacji - piwo okazało się skwaśniałe )

Zdecydowana większość piwa była bardzo dobra, choć trafiły się i mniej udane. Furorę zrobiła grzybowa odmiana jednego z piw; piwowar nie podzielił się niestety recepturą .
Cieszę się, że się spotkaliśmy i dziękuję biermannowi i albeertosowi za wysiłek organizacyjny. Następne spotkanie być może już wiosną, w nowym browarze restauracyjnym?

[michalh]

Po zpotkaniu

Widzę że Crizz podniósł się wcześniej i wyprzedził mnie w przygotowaniu pierwszego sygnału po spotkaniu
Też jeszcze czuję lekki szum po tej mieszance 14 piw, ale było super.
Dołączam swoje podziękowania organizatorowi - biermannowi, bo dzięki niemu mogliśmy się spotkać, no i albeertosowi za załatwienie knajpy - miejsce było bardzo kulturalne z fajną muzyką.
Wśród wymienionych uczestników byli reprezentanci 5 browarów domowych Wielkopolski, a raczej Poznania i okolicy; można było wymienić wiele cennych doświadczeń i znaleźć piwowarów o podobnych gustach smakowych.

Piwa były gorsze i lepsze, jak to zwykle bywa, a spora grupa była wręcz doskonała.
Najbardziej mi smakowały 3 warki: Accidental Porter Crizza, Paulinga Biermanna oraz Warzone w domu nr. 14 marki Brew, ale tak prawdę mówiąc to najlepiej z tej czołówki wspominam piwo zrobionych przez Brew-a.
Nie jest to pewnie obiektywna opinia, po prostu lubię piwo tego typu - można w nim było wyczuć belgijskie akcenty, był to taki 'belgian ale' na drożdżach Wyeast, które nadały piwu charakterystyczny posmak kojarzący się z piwami klasztornymi, choć w składzie nie było cukru kandyzowanego ani słodu pszenicznego.
Co do porterka Crizza - był świetny, zdecydowanie słodszy i bardziej treściwy od typowego portera bałtyckiego, który jest bardziej wytrawny;
no i był dobrze nachmielony. Dla mnie super. Podobnej mocy, ale lepszy od naszego ostatniego bratniego stouta.
Paulinga Biermanna była też lekko słodkawa, treściwa, taki całkiem jasny 'ale',dało się wyczuć smaczki od słodu karmelowego, trudno mi ją opisać, ale była bardzo dobra. Najlepsze piwo jasne zacierane - z tych które piłem.

Pozdrawiam wszystkich powowarów domowych, szczególnie z Poznania i okolic.

[biermann]

crizz - wielkie dzięki, za szybką relacje, nic dodać nic ująć.
bardzo udane spotkanie, z którego chyba wszyscy coś tam dla siebie wynieśli.
trzeba będzie to powtórzyć.
piwa bardzo smaczne albo przynajmniej ciekawe (grzybowe )
albeertos - podziękowania za załatwienie miejsca
dla reszty podziękowania za to, że przyszli i przynieśli swoje piwa, bez nich spotkanie nie byłoby tak udane