2008.09.12-14 - Krasnystaw, 38. Chmielaki Krasnostawskie

[skitof]

Co do startujących piw to zerknij tutaj

Po przeglądnięciu startujących browarów (w praktyce 14 na 65 czynnych) bardziej rozumiem wyniki.

[skitof]

Muszę się sam poprawić. Jest co prawda 65 browarów, ale około 43 firm, do których one należą. Najwięcej ma Gż - 5.

[JAckson]

XI Kategoria: Piwa pszeniczne

1. Bierhalle Weizen - BR Bierhalle W-wa
2. Paulaner Hafe Weissbier – Grupa Żywiec
3. Pszeniczne Weizen - Minibrowar Haust

Po raz kolejny Paulaner na podium w konkursie piw polskich. Może oni to rzeczywiście zaczęli tłuc w Polsce?

[delvish]

Po raz kolejny Paulaner na podium w konkursie piw polskich. Może oni to rzeczywiście zaczęli tłuc w Polsce?

A gdzie tak jest napisane, że polskich? Taki sam Paulaner polski jak i Skalaki

[JAckson]

A gdzie tak jest napisane, że polskich? Taki sam Paulaner polski jak i Skalaki

Ale czy Skalaki brały udział w konkursie?

[Jurandofil]

Ale czy Skalaki brały udział w konkursie?

Niemożliwe żeby brały udział (mimo, że są na liście zgłoszonych), bo jak by brały udział, to by wygrały

[skitof]

Tak Skalaki, Desperados i Paulaner były zgłoszone do konkursu.

[Jurandofil]

Chmielaki 13.09.2008 - część Ia

Prawdopodobnie pierwsze osoby na Wielkim Zlocie Forumowiczów dopiero kładły się spać, gdy ja wstawałem na pociąg. O 6:05 odjechałem ze stacji Warszawa Zachodnia jedynym możliwym połączeniem kolejowym z Warszawy do Krasnegostawu (pominąwszy dojazd na 21). Punktualnie o 10:06 wysiedliśmy na stacji Krasnystaw Miasto i ruszyliśmy ulicą Mostową by witać pierwsze otwarte lub właśnie otwierające się namioty z dobrymi piwami.
Szliśmy i szliśmy... i szliśmy... i...

Dopiero przed dworcem autobusowym pierwszy namiot browarowy - Jagiełło (a to już 1/3 odcinka przeznaczonego na stanowiska związane z Chmialakami!)
Co prawda mijaliśmy zamknięte jeszcze stoiska, ale widać było, że nie są to punkty lania piwa. Przechodząc przez teren dworca autobusowego trochę się podbudowaliśmy:
sąsiadowali se sobą Krajan i Konstancin, a w drugiej części placu Amber oraz Perła, która straconą stosunkowo niedawno samodzielność nadrabiała ciekawą konstrukcją dużego stanowiska.
Przeszliśmy dalej zamkniętym odcinkiem ulic i oprócz stoisk ze wspominanym już przez kishara ogólnojarmarkowej drobnicy, nie zastaliśmy żadnego browaru.

[Jurandofil]

Chmielaki 13.09.2008 - część Ib

Dramatycznie wygląda lista obecności:
(kolejność nieprzypadkowa! )
1. Jagiełło;
2. Konstancin;
3. Krajan;
4. Amber;
5. Perła.

Ale Zwierzyńca oczywiście nie można było uświadczyć. Pewnie zbyt długą drogę mieli z browaru do Krasegostawu
Zabrakło takich sław jak Janowa Lubelskiego i Kormorana.

Ponadto należy zwrócić uwagę na pewną dziwną przypadłość Chmielaków. Otóż wszyscy uczestnicy serwują klientom piwo z beczki w wymiarze 0,4l. W związku z tym, że ceny wahały się od 3 do 5zł, to w przybliżeniu w przypadku serwowania standardowego rozmiaru 0,5l nietrudno policzyć, że średnia cena kształtowałaby się na poziomie 5zł. A jeszcze w zeszłym roku można było wypić Bawarię Krajana za 1,5zł! Co się stało przez ten rok?

[Jurandofil]

Chmielaki 13.09.2008 - część Ic

Między tegorocznymi a zeszłorocznymi Chmielakami oddano mieszkańcom Krasnegostawu rynek o zupełnie nowym charakterze. Dziki park został zamieniony na piękny skwer z wieloma alejkami i ławkami oraz fontanną w głównej jego części. Prawdopodobnie właśnie ten fakt przyczynił się głównie do zmiany ustawienia stoisk chmielakowych w tym roku. Być może władze miasta martwiąc się o zagrożenie zniszczenia jakiegokolwiek elementu nowej infrastruktury wyprowadziła Chmielaki na ulice dochodzące do rynku oraz dworzec autobusowy. Na dworcu autobusowym jeszcze pewnego rodzaju klimat nawiązujący do zeszłego roku można było zaobserwować, ale juz rozciągnięte na kolejnych ulicach namioty powodowały, że ciężko było doświadczyć piwnego gwaru, tłoku i odpowiedniej atmosfery. Co prawda godziny południowe są napewno najmniej reprezentatywne dla takiej imprezy, ale jeśli zestawić godzinę 13 w tym roku z 13 w zeszłym roku, to jednozncznie widać, że w zeszłym roku było znacznie lepiej.

[Jurandofil]

Chmielaki 13.09.2008 - część Id

Obawiam się, że nie pozostaje mi nic innego jak podzielić głosy Forumowiczów i wystawić bardzo złą ocenę tegorocznym Chmielakom. Obserwowana jest tendencja spadkowa, więc przyszłoroczny termin Chmielaków można rezerwować na VIII Wielki Zlot Forumowiczów

Załączam jeszcze link do zdjęć chmielakowych, które zamieściłem w Galerii:

http://www.browar.biz/galeria.php?id=10140

[yendras]

[...]jurorzy nie byli pozbawieni zmysłu smaku [...]

Podobno jednym z jurorów był Paweł "Konjo" Konnak. Nie jestem pewien czy w jego przypadku można mówić o zmyśle smaku w ogóle ...

[robox]

Podobno jednym z jurorów był Paweł "Konjo" Konnak. Nie jestem pewien czy w jego przypadku można mówić o zmyśle smaku w ogóle ...

Był widoczny na krótkiej relacji z Chmielaków we wczorajszym Teleexpressie.

[Pancernik]

Wyniki konkursu:

V Kategoria: Piwo jasne pełne mocne o zawartości ekstraktu w brzeczce pow. 14,1 ºBlg
1. Okocim Mocne – Carlsberg Polska
2. Tatra Mocne – Grupa Żywiec
3. Dawne Niepasteryzowane - Browar Konstancin

Świat (albo jurorzy) oszalał! Okocim i Tatra przed Dawnym!
Może dawali ekstra punkty za jakość blachy na puszki?

[stolarz-77]

Świat (albo jurorzy) oszalał! Okocim i Tatra przed Dawnym!
Może dawali ekstra punkty za jakość blachy na puszki?

Irytują mnie trochę takie komentarze. Tak się składa, że uczestniczyłem w tym konkursie osobiście. Konkurs jest jak sama nazwa mówi konsumencki i uczestniczą w nich osoby zaproszone przez organizatora (miasto Krasnystaw) i są tam zarówno "zwykli konsumenci" (np. Konio)jak i specjaliści (np. technolodzy browarów).
Piwa są zakodowane oznacza to, że degustujący nie wiedzą jakie piwa będą degustować i które piwa właśnie piją (więc jakość blach odpada) wiedzą tylko że degustują np 11 piw z grupy.
Każdemu radzę spróbować 11 próbek i ocenić wg kryteriów przyjętych w konkursie (oceniamy m.in. smak , zapach, barwę, nasycenie, smakowitość, pienistość przyznając od 1 do 6 punktów z tym że niektóre kategorie są ważniejsze np. smak) a wynik nie jednego zaskoczy.
Sam mam zamiar przeprowadzić takie doświadczenie wsród moich kolegów, którzy nie tykają piw koncernowych ale z premedytacją ocenimy po jednym piwie z trzech koncernów plus do tego piwa regionalne i wcale się nie zaskoczę jak koncerniaki będą wysoko.
Oczywiście można dyskutować nad doborem jurorów ale to już inna kwestia.