2011.11.26 - Poznań, V Zimowa Giełda Birofiliów

[interpid1]

Wszystko w dobrym terminie

[volker]

Bardzo miłe spotkanie było.

Oto moje zdjęcia: http://brunnenbraeu.de/PoznanskiIIIKPD/index.html

[anteks]

Serdeczna podziękowania dla organizatorów za świetna imprezę i do zobaczyska za rok

[Grothesk]

PODZIĘKOWANIA DLA PRZYBYŁYCH GOŚCI

Niniejszym chciałbym oficjalnie podziękować wszystkim gościom przybyłym na nasze tegoroczne giełdowo-konkursowe spotkanie. Frekwencja, a co najważniejsze pogoda, w tym roku dopisała i cieszymy się, że mogliśmy się z wami spotkać w tak licznym gronie.

Specjalne podziękowania dla naszego sponsora, którym od pięciu lat niezmiennie jest browar Fortuna z Miłosławia. Podziękowania kieruję także do Jury, które sumiennie testowało piwa zgłoszone do konkursu piwowarskiego. Szacunek i podziękowania dla piwowarów domowych, którzy jak co roku nie zawiedli nas swoją obecnością i których to piw mogliśmy spróbować w czasie spotkania. Jeszcze raz wielkie dzięki dla wszystkich osób, które w mniejszym lub większym stopniu przyczyniły się do sukcesu kolejnego, piątego już spotkania w Poznaniu.

Mam nadzieję, że za rok spotkamy się w nie mniejszym gronie podczas VI Ogólnopolskiej Zimowej Giełdy Birofiliów, na którą niniejszym zapraszam Was wszystkich. Do zobaczenia za rok w Poznaniu!

z piwnymi pozdrowieniami,

Tomasz Piekarski

[wogosz]

WYNIKI V KONKURSU PIW DOMOWYCH W POZNANIU

W kategorii WEIZEN jury w składzie:
- Elżbieta Jóźwicka - degustatorka w browarze w Poznaniu
- Katarzyna Walkowiak - degustatorka w browarze w Poznaniu
- Tomasz Rogaczewski - sędzia PSPD
- Jan Szała - piwowar domowy w trakcie kursu na sędziego PSPD
przyznało:
I miejsce - CZESŁAW DZIEŁAK (Dagome) - 45,00 pkt
II miejsce - KRZYSZTOF JUSZCZAK Jozefik) - 39,75 pkt.
III miejsce - JACEK STACHOWSKI (Stasiek) - 32,5 pkt.
IV miejsce - Sebastian Pawłowski (Sebpa) - 29,75 pkt.
V miejsce - Marek Bakalarski (Gutimar) - 27,00 pkt.

W kategorii BELGIAN BLOND ALE jury w składzie:
- Maja Drab - szefowa działu degustacyjnego browaru w Poznaniu
- Volker Quante - sędzia PSPD
- Bogdan Bugajak - Główny Technolog byłego Browaru Kujawiak
- Sławomir Szwedziak - właściciel Kriek Belgian Pub & Cafe przy ul. Wodnej 23 w Poznaniu
przyznało:
I miejsce - ŁUKASZ KOJRO (Związkowiec) - 34,50 pkt
II miejsce - AGNIESZKA ŁOPATA (AgaL) - 33,25 pkt (wskazanie przez sędziów)
III miejsce - TOMASZ ROGACZEWSKI (Tieroo) - 33,25 pkt.
IV miejsce - Krzysztof Kula (Kuli) - 32,25 pkt.
V miejsce - Przemysław i Maciej Domagalscy (Przemo70 i Maciej6) - 31,75 pkt.

W kategorii LAMBIK OWOCOWY jury w połączonym ośmioosobowym składzie
przyznało:
I miejsce - PIOTR WYPYCH (Coder) - 33,00 pkt
II miejsce - SZYMON KIERSZNIOWSKI (Sziszi) - 25,75 pkt
III miejsce - Adam Wróbel (Pieron) - 25,375 pkt
IV miejsce - Andrzej Lis (AndrewZG) - 16,875 pkt
Wojciech Szała (Wogosz) - 42 pkt. - poza konkursem

Wszystkim laureatom, a także wszystkim którzy nadesłali swoje piwa na konkurs składam serdeczne gratulacje i podziękowania za udział. Najbardziej cieszę się z nadesłanych lambików i mam nadzieję że ten unikalny styl znajdzie jeszcze większą liczbę entuzjastów.

[wogosz]

Nagrody ufundowane przez sponsorów III Konkursu Piw Domowych w Poznaniu:
- kategoria WEIZEN:
I miejsce: - zestaw piw belgijskich ufundowany przez sklep Piwa Świata przy ul. Głogowskiej 115 w Poznaniu
- 3 dowolne zestawy surowców na bazie słodów z oferty sklepu (+ przesyłka gratis) ufundowane przez sklep Browamator
- bon wartości 100 zł (+ przesyłka gratis) ufundowany przez sklep Centrum Piwowarstwa
- zestaw piw + szklanka ufundowane przez Browar Fortuna

II miejsce: - zestaw piw belgijskich ufundowany przez sklep Piwa Świata przy ul. Głogowskiej 115 w Poznaniu
- 2 dowolne zestawy surowców na bazie słodów z oferty sklepu (+ przesyłka gratis) ufundowane przez sklep Browamator
- zestaw piw + szklanka ufundowane przez Browar Fortuna

III miejsce: - zestaw piw belgijskich ufundowany przez sklep Piwa Świata przy ul. Głogowskiej 115 w Poznaniu
- 1 dowolny zestaw surowców na bazie słodów z oferty sklepu (+ przesyłka gratis) ufundowane przez sklep Browamator
- zestaw piw + szklanka ufundowane przez Browar Fortuna

kategoria BELGIAN BLOND ALE
I miejsce: - zestaw piw belgijskich ufundowany przez Słodownię Soufflet Polska w Poznaniu
- 3 dowolne zestawy surowców na bazie słodów z oferty sklepu (+ przesyłka gratis) ufundowane przez sklep Browamator
- bon wartości 100 zł (+ przesyłka gratis) ufundowany przez sklep Centrum Piwowarstwa
- zestaw piw + szklanka ufundowane przez Browar Fortuna

II miejsce: - zestaw piw belgijskich ufundowany przez Słodownię Soufflet Polska w Poznaniu
- 2 dowolne zestawy surowców na bazie słodów z oferty sklepu (+ przesyłka gratis) ufundowane przez sklep Browamator
- zestaw piw + szklanka ufundowane przez Browar Fortuna

III miejsce: - zestaw piw belgijskich ufundowany przez Słodownię Soufflet Polska w Poznaniu
- 1 dowolny zestaw surowców na bazie słodów z oferty sklepu (+ przesyłka gratis) ufundowane przez sklep Browamator
- zestaw piw + szklanka ufundowane przez Browar Fortuna

kategoria LAMBIK OWOCOWY
I miejsce: - zestaw piw belgijskich ufundowany przez Kriek Belgian Pub & Cafe przy ul. Wodnej 23 w Poznaniu
- 3 dowolne zestawy surowców na bazie słodów z oferty sklepu (+ przesyłka gratis) ufundowane przez sklep Browamator
- bon wartości 100 zł (+ przesyłka gratis) ufundowany przez sklep Centrum Piwowarstwa
- zestaw piw + szklanka ufundowane przez Browar Fortuna

II miejsce: - zestaw piw belgijskich ufundowany przez Kriek Belgian Pub & Cafe przy ul. Wodnej 23 w Poznaniu
- 2 dowolne zestawy surowców na bazie słodów z oferty sklepu (+ przesyłka gratis) ufundowane przez sklep Browamator
- zestaw piw + szklanka ufundowane przez Browar Fortuna

III miejsce: - zestaw piw belgijskich ufundowany przez Kriek Belgian Pub & Cafe przy ul. Wodnej 23 w Poznaniu
- 1 dowolny zestaw surowców na bazie słodów z oferty sklepu (+ przesyłka gratis) ufundowane przez sklep Browamator
- zestaw piw + szklanka ufundowane przez Browar Fortuna
Bardzo dziękuję wszystkim sponsorom za hojność i nagrody, które na pewno wpływają na uatrakcyjnienie rywalizacji w konkursie.
Muszę jeszcze dodać, że OPTIMA Słodownia Pneumatyczna w Poznaniu dostarczyła na konkurs słód w zgrabnych 10 kilogramowych workach. Niestety nie mamy możliwości ich wysłania, tak więc odebrali je tylko laureaci obecni na konkursie.

[wogosz]

PODZIĘKOWANIA
Sponsorom dziękowałem już w poprzednim poście, ale robię to ponownie ciesząc się, że ich liczba od ostatniego roku wzrosła.
Bardzo dziękuję Paniom z zespołu degustacyjnego browaru w Poznaniu: Mai Drab, Katarzynie Walczak i Elżbiecie Jóźwickiej które poświęciły dużo własnego czasu zarówno podczas eliminacji w piątek, jak i konkursu w sobotę. Dodatkowo dziękuję Mai Drab za umożliwienie "kalibracji" komisji, przeprowadzonej w piątek przed eliminacjami. Kalibracja ta została przeprowadzona na piwach: Lambik śliwkowy domowy, Oud Beersel Kriek, La Trappe Blond, Brugse Zot, Bayreuther Bio-Weisse, Bamberger Weisse.
Dziękuję Judycie Rogaczewskiej za pomoc podczas kalibracji i za przygotowanie wraz z Bartkiem próbek do oceny przez komisję podczas konkursu.
Bardzo dziękuję Tomkowi Rogaczewskiemu (Tieroo), sędziemu PSPD i jego żonie (wspomnianej wcześniej), którzy na własny koszt przyjechali z Krakowa i to dzień wcześniej, aby wziąć udział również w kalibracji. Bardzo się cieszę również z obecności Volkera Quante także sędziego PSPD, który także na własny koszt przybył ze Szczecina. Szacunek również dla moich kolegów: Sławka Szwedziaka i Bogdana Bugajaka za poświęcenie swego czasu. Nie mogę nie wspomnieć o moim synu Janku, który bardzo przyczynił się do organizacji tej imprezy poświęcając wiele swojego czasu (mam nadzieję że nie odbije się to na wynikach najbliższej sesji egzaminacyjnej). Jego zasługą było dołączenie Lambika owocowego do kategorii konkursowych.
Wielkie podziękowania dla Macieja Łukaszczyka (Interpid) za ogromne zaangażowanie w przygotowanie giełdy i pomoc w konkursie.
Wreszcie dziękuję Wam, drodzy uczestnicy giełdy i konkursu. Nie mogę mogę wymieć wszystkich, ale niech Ci niewymienieni nie mają do mnie żalu, że wspomnę tylko o tych, których znam najlepiej. Miło było się spotkać z Grupą Wielkopolską: Anteksem (dziękuję za pokaz warzenia piwa), Blues Brothers czyli Przemem70 i Maciejem6, Josefikiem, KasiąZ z mężem, Tymkiem, Frankkkkiem (wpadł na chwilę w stroju kosmity-motocyklisty), z wielką radością witałem przybyszów z daleka: Pierona ze Śląska, Prezesa Czesa z Warszawy (szkoda że czasu starczyło tylko na przywitanie, a zabrakło na rozmowę), Pirackąmuzę z Torunia i wielu innych. Miło że przyjechaliście.

[Holy-Grail]

Było to moje pierwsze spotkanie w Waszym gronie.
Spotkanie, za które Wam dziękuję.

Poznałem wyluzowane towarzystwo i dane mi było skosztować piw z zupełnie innej bajki.

Dziękuję Wam wszystkim, tym mniej i tym bardziej świadomym mojej obecności.

[cumbaya]

Giełdę zaliczam do udanych. Zwłaszcza, że do zbioru etykiet Afryki doszły mi 2 sztuki . Spora frekwencja i miła atmosfera. W przyszłym roku pojawię się na pewno również. Gratulacje i pozdrowienia dla organizatorów.

[Marusia]

W kategorii LAMBIK OWOCOWY jury w połączonym ośmioosobowym składzie
przyznało:
I miejsce - PIOTR WYPYCH (Coder) - 33,00 pkt
II miejsce - SZYMON KIERSZNIOWSKI (Sziszi) - 25,75 pkt
III miejsce - Adam Wróbel (Pieron) - 25,375 pkt
IV miejsce - Andrzej Lis (AndrewZG) - 16,875 pkt
Wojciech Szała (Wogosz) - 42 pkt. - poza konkursem

Gratulacje dla wszystkich zwycięzców. Zwróciła też moją uwagę skromna osoba Wogosza, który cichaczem podsunął jurorom swoje piwo i był by wygrał, gdyby nie to, że jako organizator nie startował Chyba przeniosę ten pomysł na swoje poletko

[josefik]

Gratulacje dla wszystkich zwycięzców. Zwróciła też moją uwagę skromna osoba Wogosza, który cichaczem podsunął jurorom swoje piwo i był by wygrał, gdyby nie to, że jako organizator nie startował Chyba przeniosę ten pomysł na swoje poletko

To że Wogoszowe lambiki są najlepsze to oczywista oczywistość. Tu bardziej liczyła się frekfencja
Bo było ich aż 5 szt łącznie do oceny.

[ecc81]

Taa... widać komu najlepiej wychodzą kwasy

[kony]

Taa... widać komu najlepiej wychodzą kwasy

Trzeba było od razu powiedzieć że chodzi o kwacha z sokiem to i ja bym wystartował

[ecc81]

Metryczki wysłane. Gdyby do kogoś nie dotarła, to proszę o info na PW.