2009.07.04 - Poznań, Pub u Honzika, Wspólne warzenie 4 lipca

[przemo70]

No pieknie to wygląda na fotkach a live pewnie wyglądało jeszcze lepiej, obstawiliście się sprzętem na cacy i tak trzymać, oby ten pomysł się rozkręcił ale przy takim wsparciu doświadczonych piwowarów jestem pewien że tak będzie. Życzę powodzenia i mam nadzieję że uda mi się uczestniczyć w którymś z kolejnych pokazów.Pozdrawiam

[michalpn]

Eleganckie zdjęcia. Szkoda tylko, że nie pachną.

[Noman]

Fajne zdjęcia.
W sumie szkoda, że nie byłem. Z dwóch powodów:
- chętnie poobserwowałbym innych amatorów domowego warzenia piwka przy pracy (jakoś jeszcze nigdy nie miałem okazji)
- chętnie wpadłbym do lokalu w którym (choć nazwa była inna) podczas studiów spędziłem mnóstwo godzin i zaliczyłem nie jeden zgon

Cóż może kolejnym razem.

[wogosz]

Zapraszam wszystkich do obejrzenia filmu z I Wspólnego Warzenia Piwa w Poznaniu.

Część 1. na YouTube: http://www.youtube.com/watch?v=h55TsY8R9mY

Część 2. na YouTube: http://www.youtube.com/watch?v=i-ZpeaZx0ro

Całość na Vimeo: http://www.vimeo.com/5521379

Zdjęcia, reżyseria i montaż: mój syn - Janek

[michalpn]

Dzięki! Dziś byłem w sklepie u Tomka. Jutro nasza pszenica będzie rozlewana. Pokal Ciechana Pszenicznego i ja pozdrawiamy!

Elegancki montaż. Można to na płycie dostać?

M-kwadrat, Macieju, Maćku, czy na degustację możesz wziąć dla mnie płytkę ze wszystkim zdjęciami?

[artur2]

Zapraszam wszystkich do obejrzenia filmu z I Wspólnego Warzenia Piwa w Poznaniu.

Obejrzałem z zapartym tchem...
Świetny film !!!!
Serdeczne dzięki za udostępnienie.

PS. Widzę, że Janek jest chyba zwolennikiem lamp audio (ja również)

[Noman]

Dzięki za film - bardzo fajnie się oglądało.
Z dużą ciekawością spoglądałem na sprzęt i chociażby z tego powodu piszę się na następne spotkanie.
Dobrze dobraliście rodzaj piwa, będzie można szybko dokonać degustacji, bo jak wiadomo ci którzy dopiero startują do cierpliwych nie należą.

Będę zerkał na ten wątek w oczekiwaniu na wyznaczenie daty kolejnego spotkania.

Jeszcze jedno... tą warkę zadano suchymi czy płynnymi drożdżami?

[jacer]

Widzę, że się garnek przypalił. Czemusz to tak?

[westom_Poznań]

Czy można zdobyć ten film i zdjęcia na płytkach w lepszej jakości

[MarkOzz]

Fajny film. Oskar dla Janka . Dzisiaj wspólnie z Arturem i Tomkiem zabutelkowaliśmy, To co tydzień temu było nawarzone. Teraz tylko czekać... Aż czekać . Maluteńka próbka zielonego smakowała interesująco.

[artur2]

Dzisiaj kapslowaliśmy. Odfermentowało z 12 do 3 BLG. Smak i zapach bardzo obiecujący, piwo mętne, nawet nie wyszło zbyt ciemne. Rozlaliśmy z tego, co pamiętam do 47 butelek 0,5l i 8 butelek 0,33l, a więc dość sporo. Do refermentacji był użyty ekstrakt słodowy pszeniczny 170g., więc wszystko zgodne z "prawem czystości". Degustacja planowana wstępnie na 8 sierpnia koło 18:00 oczywiście u Honzika.
Użyte drożdże to 3068 oraz WB06. Taka mieszanka w ramach eksperymentu.

[wogosz]

Widzę, że się garnek przypalił. Czemusz to tak?

Zacier był troszkę za gęsty. Brzeczka przednia miała prawie 24 Blg. Jacer, powiedz co to jest "czemusz"

[michalpn]

Zmiększone, w narzeczu bantu.

[artur2]

Jeszcze jedno - gęstwę mam u siebie. Jakby ktoś chciał, to proszę na PW.

[M-kwadrat]

Zdjęcia jak najbardziej można dostać - na razie widzę dwóch chętnych na płytkę to na najbliższe spotkanie przyniosę zamówione plus jakieś nadmiarowe CDiki.