Bielsko-Biała, Podcienie 3, Chmielowe Podcienia

[ChmielowePodcienia]

Też już na kranie w Chmielowych Podecieniach.

[ChmielowePodcienia]

Od dzisiejszego wieczoru można będzie spróbować nowej interpretacji stylu AIPA według "Podgórza". Tym razem warzoną ze słodem karmelowym, a do chmielenia na zimno trafiły amarillo i citra.
p.s. Konicek też jest.

[ChmielowePodcienia]

Na kranach :

1. Pszenica Polska
2. Dobry Wieczór / Świąteczne z Konicka
3. Raj z Rais / Pacific
4. Strzała Południa / A ja Pale Ale
5. Heksa
6. Raciborskie
7. Miłosław Pilzner / Marcowe
8. Ryzak

[ChmielowePodcienia]

Spokojnych, ciepłych i radosnych Świąt Wielkanocnych Szanownym Klientom, Przyjaciołom i Znajomym
życzą Dorota i Krzysztof
Piwnica Zamkowa & Chmielowe Podcienia.

Rozkład jazdy na Święta:

Piwnica Zamkowa
sobota od 16:00
niedziela odpoczywamy
poniedziałek od 18:00
(szefostwo za barem)

Chmielowe Podcienia
sobota od 16:00
niedziela zamknięte
poniedziałek zamknięte

[ChmielowePodcienia]

Takie oto piwo wczoraj zostało podpięte.
Jest to pierwsze piwo Browaru Stu Mostów uwarzone we współpracy z Camba Bavaria.
Połączenie weizena z IPA. Chmielony Saphirem i Mandarina Bavaria. Łączy te dwa pozornie różne piwne światy w ciekawą całość.
Usatysfakcjonowani ?

[ChmielowePodcienia]

Nasza mała plantacja czosnku niedźwiedziego. Zbiory już zaczęte. Nie wyobrażamy sobie naszej kuchni bez tego specyfiku.

[ChmielowePodcienia]

W piątek 17.04. i sobotę 18.04. Chmielowe Podcienia są zarezerwowane na firmowe rauty. W "zastępstwie" proponujemy nasz flagowy lokal Piwnicę Zamkową.

[PiwnicaZamkowa]

Trochę zmian na kranach.

[PiwnicaZamkowa]

Na kranach:

1. Mera IPA
2. Ryzak
3. Oto Mata IPA / Białe IPA
4. Imperium Atakuje IMPERIAL IPA / Hey Now SAISON IPA
5. Hopus Pokus DOUBLE OATMEAL STOUT
6. Raciborskie Klasyczne
7. Miłosław Marcowe / Pilsner
8. Grosak

[PiwnicaZamkowa]

W ten weekend zagości w Chmielowych Podcieniach.
Z radością przedstawiamy efekt pierwszej polsko-francuskiej kraftowej kooperacji piwowarskiej
Brasserie du Pays Flamand / PINTA
Księżniczka Wiosny - Princesse de Printemps

Piwo dostępne będzie w beczkach i w butelkach o poj. 0,75 l.
Premiera ogólnopolska miała miejsce podczas Warszawskiego Festiwalu Piwa 24 kwietnia 2015 roku z udziałem Oliviera i Mata - piwowarów z Brasserie du Pays Flamand oraz ekipy PINTY.

Księżniczka to jasne piwo górnej fermentacji w stylu Spring Saison - klasycznym stylu północnej Francji - uwarzone wspólnie przez Brasserie du Pays Flamand i PINTĘ w małym rzemieślniczym browarze w Blaringhem na zachód od Lille.
Piwo chmielone polskimi odmianami Marynka i Lubelski.
Czystym, orzeźwiającym smakiem świętujemy powrót wiosny!

Cette bière de type Saison, typique du Nord de la France, a été brassée avec 100% de houblons polonais. Elle est le fruit de la collaboration de la Brasserie du Pays Flamand et de la Brasserie polonaise Pinta. Fraîche et rafraîchissante, notre Princesse célèbre le retour des beaux jours !

[PiwnicaZamkowa]

Na kranach:

1. Białe IPA / Księżniczka Wiosny SAISON Premiera
2. Ryzak
3. Anchor IPA
4. Imperium Atakuje IMPERIAL IPA / Hey Now SAISON IPA
5. Hopus Pokus BLACK IPA
6. Raciborskie Klasyczne
7. Cymbopogon WHEAT ALE
8. Miłosław Pilsner / Netopyr Konicek

[PiwnicaZamkowa]

Pozdrowienia z FDP 2015.

[PiwnicaZamkowa]

Na kranach:

1. A Ja Pale Ale
2. Netopyr Konicek
3. Anchor IPA
4. Uśmiech Anieli STOUT
5. Pacific APA
6. Raciborskie Klasyczne
7. Cymbopogon WHEAT ALE / Hey Now SAISON IPA
8. Miłosław Pilsner

[ChmielowePodcienia]

Na kranach:

1. Pan IPAni WHEAT IPA
2. Ryzak Konicek
3. Hey Now AMERICAN SAISON
4. Uśmiech Anieli STOUT
5. Pacific APA
6. Raciborskie Klasyczne
7. Miłosław Pilsner
8. Oki Doki NEW ZELAND LAGER

[ChmielowePodcienia]

Nazwa: PINTA Ruchy Orkisz, ruchy!
Styl: Dinkelbock / Koźlak Orkiszowy 16,5°Plato / 6,5 % alk.obj.
Premiera: 22-24 maja 2015 r.
Dinkelbock czyli Koźlak Orkiszowy. Słyszeliście?

W oparciu o receptury na "zwykłe" piwo orkiszowe - Dinkelbier - przygotowaliśmy własną, treściwszą wersję w tym bardzo niszowym stylu. PINTA Ruchy orkisz, ruchy! - niech będzie ciekawie!
Ponad połowa zasypu to słód orkiszowy Weyermann®. Chmielenie Spalterem i Tettnangerem, fermentacja z użyciem drożdży WB-06.

Orkisz to pradawna odmiana pszenicy, uprawiana w starożytności i średniowieczu - popularna m.in. wśród rzymskich gladiatorów:-) Współcześnie orkisz uprawiany jest rzadko - w Europie to nie więcej niż 20 tys. ha. Od zwykłej pszenicy orkisz odróżnia się m.in. większą zawartością białka, cynku, miedzi i selenu oraz witamin A i E.

Piwa orkiszowe opisywane są jako zdrowe - ale w smaku szorstkie i ściągające. Jest okazja, by przekonać się na własnym języku.

Dostępne tylko z beczki w ramach PINTY Miesiąca - MAJ - w okolicy weekendu 22-24 maja.