Czechy, Kvasice, Horní 7, Pivovárek Dobrá Kára

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • heckler
    Major Piwnych Rewolucji
    🍺
    • 2012.09
    • 2117

    #1

    Czechy, Kvasice, Horní 7, Pivovárek Dobrá Kára

    Kvasice to małe miasteczko leżące tuz koło Otrokowic i Zlina. Pod browar dotarliśmy w sobotnie przedpołudnie i tak szczerze, to nawet nie liczyłem , że kogoś tam zastaniemy. Ładnie odnowiony domek, stojący tuż przy ulicy, a na nim żeliwny szyld z nazwą browaru - Dobrá Kára. Natomiast zabudowania browaru znajdują się na podwórku wewnątrz posesji.
    Na szczęście gospodarze byli w domu, a właściciela Jiří Dobrovský zastaliśmy przy warzeniu jasnej 11-ki. Pan Jiří jest tam szefem, piwowarem, a jego równie sympatyczna żona pomaga mu w sprzedaży piwa. Piwo można zakupić na miejscu praktycznie codziennie, oprócz niedziel. Nam udało się kupić pięć rodzajów piw, a dodam, że warzone są tam tylko ,leżaki,.
    Nie obyło się bez małego poczęstunku. Jasna 11-ka nalana z tanka smakowała wyśmienicie. Podczas krótkich przerw w pracy miły gospodarz pokazał nam swój mały browarek, a do tego skreślił jego skróconą historie. Od 2017 piwowarstwo domowe. Pierwsza warka to październik 2023, a oficjalnie działają od zeszłego 2024 roku.
    Warzelnia to 320 litrowe pojemniki, 2 x 600 to tanki, a w chłodni stoi ich kolejne pięć. Już po tak krótkim okresie Jiří wie, że to za mało i pora myśleć o powiększeniu mocy przerobowych browaru. Jako ciekawostkę dodam, że nazwa browaru to skrót od nazwiska właściciela, a drugi człon to skrót od nazwiska sąsiada z którym kiedyś razem warzyli. Podobno sąsiad stwierdził, że nazwa fajna i nie ma nic przeciwko wykorzystaniu części jego nazwiska do firmowania nazwy browaru.
    Zakupionych piw nie było jeszcze kiedy skosztować, więc póki co chłodzą się w lodówce


    Widok od strony ulicy, budynek browaru, cennik piw, pyszna 11-ka-warzelnia.
    Attached Files
  • heckler
    Major Piwnych Rewolucji
    🍺
    • 2012.09
    • 2117

    #2
    Pozostała część instalacji.
    Attached Files

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    Przetwarzanie...