Lublin, Romanowskiego 44/Czarkowskiego, Spiżarnia Alkoholi [byłe Wina Świata]

[mcold]

Pan Szanowny raczy wybaczyć ale wydaje mi się, że rynku lubelskiego jednak zbyt bacznie nie obserwuje

[Prusak]

Nie chce mi się rozpisywać bo sprawa jest do wątku ogólnolubelskiego, ale wystarczy zajrzeć na fb poszczególnych sklepów w dni, kiedy są dostawy. Z odchyleniami dotyczącymi dwóch, trzech piw wszędzie to samo. Oczywiście, mam na myśli piwa polskie.
Jeśli tak słabo obserwuję rynek, bardzo proszę o wskazanie jakiegokolwiek sklepu w Lublinie, gdzie można kupić piwa z Siedlec, Białej Podlaskiej, Hrubieszowa, Ełku, Rumii, Miedzianki, Oławy, etc. Niektóre, owszem, sprzedają tylko wokół komina, ale sporo z nich trafia na przykład do sklepów w Łodzi, Warszawie, Poznaniu, Wrocławiu, a nawet w Radomiu. Do Lublina nie.

[Pendragon]

Decyzja Strefy Piwa - jedynej lubelskiej hurtowni z craftem?

[mcold]

Pokrótce skoro nie chce się Kolega rozpisywać...wymienionymi piwami nie ma zainteresowania, stąd brak jest piw z wymienionych obszarów i dlatego hurtownie ich nie mają w swoim portfolio. Ambitniejsi zamawiają piwa na własną rękę bezpośrednio z browarów ale minima logistyczne często są takie, że browarom nawet nie chce się parać wysyłkami np. po jednym kartonie.

[Prusak]

Pokrótce skoro nie chce się Kolega rozpisywać...wymienionymi piwami nie ma zainteresowania, stąd brak jest piw z wymienionych obszarów i dlatego hurtownie ich nie mają w swoim portfolio. Ambitniejsi zamawiają piwa na własną rękę bezpośrednio z browarów ale minima logistyczne często są takie, że browarom nawet nie chce się parać wysyłkami np. po jednym kartonie.

Zgadza się, ale to właśnie oznacza, że sytuacja jest taka, jak nakreśliłem ją wcześniej. Zdarza się też tak, że pojedyncze piwa z bardziej egzotycznych miejsc pojawiają się jeden raz w minimalnych ilościach, a potem znikają. Tak było np z butelkami ze Słociaka, a ostatnio z Alternatywy czy Hoppy Lab. Nie sądzę, by jedna słabiutka wizyta konkretnego piwa w danym mieście wystarczyła, by stwierdzić, że nie ma na nie popytu.
A nawet gdyby tak było, skoro gdzie indziej ów popyt jest (a wchodzą tu w grę piwa różnej jakości), to raczej świadczy źle o miejscowym rynku piwnym i gustach piwoszy...

Decyzja Strefy Piwa - jedynej lubelskiej hurtowni z craftem?

Bardzo być może.

[mcold]

...skoro gdzie indziej ów popyt jest (a wchodzą tu w grę piwa różnej jakości), to raczej świadczy źle o miejscowym rynku piwnym i gustach piwoszy...

z tym stwierdzeniem zgadzam się w pełni