Trzy Korony Puławy, [Bazyliszek] American Psycho IPA

[dyczkin]

Piwo gotowe do oceny

[docent]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Jasnozłote, mętne. Prezentuje się ładnie, ale zbyt jasne jak na AIPA. [4.5]
Piana: Drobna, bardzo obfita, o rewelacyjnej trwałości. Pięknie 'krążkuje' na szkle. Ogólnie imponująca. [5]
Zapach: W pierwszym rzucie świeży i rześki cytrus, później wyczuwalna ziołowość. Pod koniec aromat się trochę neutralizuje. [4]
Smak: Na początku ma się wrażenie jakby to była APA - piwo jest dość łagodne, przyjemnie cytrusowe z umiarkowaną goryczką. Dopiero chwilę później czuć specyficzny posmak nadany przez ziołową mieszankę. A więc piołunowa cierpkość, lekka kwaśność plus mdławy, jakby 'mydlinowaty' posmak. Niestety ten gruit wpływa negatywnie na smak. [3.5]
Wysycenie: Do 3/4 pojemności jest optymalnie, później trochę brakuje wysycenia. [4.5]
Opakowanie: Stylistyczne pomieszanie motywów z etykiety niezbyt dobrze wpływa na ogólne wrażenie. Z jednej strony nowoczesny, 'zakręcony' główny motyw, nieźle oddający nazwę i klimat piwa, z drugiej tradycjonalistyczne wzornictwo godła browaru z towarzyszącymi mu szyszkami i wstęgami. Gryzie się to po prostu... [3]
Uwagi: Na premierze spróbować można było dodatkowych trzech wariantów, już bez użycia mieszanki ziołowej. Wersje chmielone na zimno były zdecydowanie lepsze od wersji 'standardowej' i różniły się przede wszystkim obecnością przyjemnej, wyrazistej goryczki. W przypadku normalnej wersji ten cierpko-mdławy posmak gruitu kompletnie zamazuje tę goryczkę. Piwowar Arek Kalinowski umie więc zrobić dobre piwo i oby w przyszłości dostępne były też wersje bez ziołowych dodatków.

Moja ocena: [3.9]

[VanPurRz]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ładnie opalizująca delikatna mętność. [4.5]
Piana: Piękna, gęsta, zwarta, śnieżnobiała, aż zachęcająca do picia. [4.5]
Zapach: Świetny, orzeźwiający, cytrusowy, pestkowy. [4.5]
Smak: Cudownie cytrusowo-pestkowo-goryczkowy. Goryczka trawiasta, długa, na finiszu ciągle wyraźna, bardzo przyjemna. wszystko jest mocno orzeświające, a piwo jest niesamowicie pijalne. [4.5]
Wysycenie: Nie było bekania, ładnie się ułożyło w żołądku, zachęcało do jeszcze i jeszcze. [4.5]
Opakowanie: Z jednej strony 5 bo beczka plus nonic, z drugiej kompletnie mi nie pasująca etykieta. [4]
Uwagi: Pite w Gorączce Złota i Piwiarni Czeskiej. Świetne orzeźwiające piwo, które w mojej opinii może konkurować z Grand Prix Ciechana i AIPA z Kormorana. Nie wyczułem tu żadnych akcentów piołunowych.

Moja ocena: [4.475]

[Petitpierre]

Ta mieszanka została podana w formie nalewki spirytusowej, więc z absyntem nie ma to nic wspólnego (żeby to była zielona wróżka maceracja nie wystarczy, potrzeba destylacji). Sami autorzy też piszą nad wyrost:

Jednak jesteśmy niemal pewni, że jest ona identyczna składem ze słynną "Zieloną Wróżką"

Osoby, które na poważnie zajmują się absyntem długie lata nigdy nie są pewni czy jest identyczny skład z oryginałem, bo na tym polega ta zabawa, więc taka bufonada, że ktoś przez krótki okres czasu (

Skład mieszanki jest wynikiem wielu miesięcy badań archiwalnych, podczas których praktycznie spaliśmy w bibliotekach i nie wychodziliśmy z muzeów

zobaczył parę książek-niewiadomo czy właściwych i coś tam sobie ubzdurał jest co najmniej nie na miejscu, a dawanie konotacji błędnej o halucynogenności trunku przez dodanie słówka "Psycho" potwierdza nikłą wiedzę autorów o absyncie, a i piwowarstwu chluby nie przynosi.

Gruit należy gotować osobno z wodą i to dodawać do brzeczki. Tyle technicznego komentarza, bo piwa pewnie i tak nie skosztuję-bo gdzie i skąd?

[yoda79]

Rewelacyjne piwo, najlepszy debiut 2014, jeśli chodzi o kontraktowców.
Ocena 3,5 za smak to jakiś absurd Jest aromat, jest goryczka, ale bez tych nieszczęsnych perfum. Pierwszorzędne piwo.

[Vortex]

Ocena z ARTomatu

Kolor: barwa jasna, złocista, lekkie zmętnienie [4.5]
Piana: naprawdę trwała, przy czym gęsta, równomiernie rozłożona [4.5]
Zapach: rześkość cytrusów i przyjemna goryczka [4.5]
Smak: doznania smakowe świetnie współgrają z aromatem, świeżość cytrusów i przyjemna goryczka chmielowa (piołunowej jakoś nie wyczułem), która trwała po każdym łyku, lecz nie była zalegająca. Piwo bardzo pijalne. [4.5]
Wysycenie: w normie [4]
Opakowanie: o ile logo bazyliszka jak najbardziej na plus to etykieta niekoniecznie, chociaż muszę przyznać, że nawiązuje do nazwy Psycho [3]
Uwagi: miejsce spożycia: Spiskowcy Rozkoszy. Uważam że dla każdego kto poszukuje wyrazistych chmielowych akcentów jest to pozycja obowiązkowa, oby kolejne warki utrzymały poziom.

Moja ocena: [4.4]

[Seta]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Mętny jasny bursztyn. [4]
Piana: Średnio intensywna, trwała, bardzo gęsta, oblepiająca szkło. [4.5]
Zapach: Średnio intensywny, ale ładny: żywiczno-chmielowo-cytrusowo-piołunowy. [4]
Smak: Bardzo "głęboki - duża pełnia, cytrus przechodzące w pikantną i solidną goryczkę. Całość trochę nieułożona, można było dłużej poleżakować. [4]
Wysycenie: średnie, może ciutkę za duże. [4]
Opakowanie: Odjechana nazwa i etykieta. Mnie się podoba. [4.5]
Uwagi: Chmielarnia. Bardzo ciekawe. Dłużej leżakować!

Moja ocena: [4.075]

[dadek]

Jak dla mnie to ostatnio nr 1! Świetne piwo, którego nie odmawiam sobie przy każdej wizycie w Piw Paw. Miałem okazję spróbować wszystkich czterech wersji i sam nie wiem która była najlepsza, na pewno każda ciekawa. Cytrusy, goryczka, trawa, zioła, wszystko pięknie się komponuje, powoduje że piwo jest rześkie ale i pełne smaków, pije się je lekko i przyjemnie zupełnie nie odczuwając jego ekstraktywności. Ja nie wiem co Docent pił wcześniej gdy dawał 3,5 za smak. Ja spokojnie daję 5. A ta cudowna, gęsta, kremowa piana tworząca "smerfowe czapeczki" nad szklanką zachwyca jeszcze przed spróbowaniem. Udany debiut, tylko pogratulować.

[Kalianna]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Dość jasne - przyzwyczaiłam się do ciemniejszych IP
mętne [4]
Piana: Najpiękniejsza i najtrwalsza piana jaką zdarzyło mi się podziwiać od wielu wielu piw. Dla mnie perfekcja [5]
Zapach: Niezbyt intensywny - cytrusy, czuć zioła, ale i delikatną słodycz [4.5]
Smak: Jak dla mnie niezwykle wytrwane, ale jednocześnie pełne w smaku, goryczkowe. Piołunowy finisz i długi posmak, ale zdecydowanie przyjemny. To wszystko sprawia, że piwo nie znika w 5 minut, ale zachęca do delektowania się każdym łykiem. [5]
Wysycenie: Dośc wysokie, ale jak dla mnie świetnie dopasowane [4.5]
Opakowanie: Trochę odjechany ten Bazyliszek, ale przy takiej nazwie nie moze się prezentować jak z klechd domowych [4.5]
Uwagi: Pierwsza warka była dla mnie naprawdę bliska ideału i uważam, że piołunowy gruit idealnie dopełniał cytrusy i goryczkę stylu IPA.
Druga warka już mi tak nie smakowała, ale też bardzo dobra! Tak trzymać i z gruitu nie rezygnować!

Moja ocena: [4.725]

[Cannabee776i99]

Dziś miałem okazję spróbować i nie podzielam zachwytu. Przede wszystkim goryczka jest zbyt, pestkowa i ściągająca, brakuje też trochę kontry słodowej. Wypite nawet z przyjemnością, ale do powtórki mnie nie ciągnie.

[becik]

Ocena z ARTomatu

Kolor: zółty, to już nawet nie mętność, to gęste, żółte błoto [2]
Piana: 1 cm w szklance po nalaniu, to co tu oceniać? 2,5 pk tylko dlatego że ten centymetr trochę sadzał się na szkle i zalegał na tej gęstwie do końca [2.5]
Zapach: dobrze wyczuwalny, zbyt mocno cytrusowy i tylko cytrusowy [3.5]
Smak: gorzkie ohydztwo nie do wypicia i nie dopiłem 0,33, mocna ostra pestkowo-chmielowo-cierpka gorycz wymieszana z posmakiem rozgryzionych pestek cytryny, co w tym piwnego, nie wiem [2]
Wysycenie: za duże, bąbelki zbyt mocno kłuły w podniebienie [3]
Opakowanie: fajne tylko logo na nalewaku i nic więcej [3]
Uwagi: Wieki nie pamiętam piwa, po którym wykrzywiałem się z niesmakiem po każdym łyku, temu produktowi udało się. Dla mnie coś więcej niż tragedia..

Moja ocena: [2.675]

[oberzine]

to pewnie trzecia warka tego piwa, najlepsze jest to, że każda warzona w innym browarze - pierwsza w Puławach potem Zamość i Płock

[dadek]

No właśnie, ostatnia Psycho IPA jest z Płocka, wypadało by chyba założyć osobny temat. Ale to już w gestii moderatorów.

[jacekwerner]

Psychola piłem 25.04 w Piw-Pawiu ( która to warka ? ). Świetne piwo, doskonale zbalansowane, z wyraźną ale przyjemną i dobrze wkomponowana goryczką. Na tle innych przechmielonych wypustów naszych kontraktowców - bezsprzecznie u mnie na najwyższym stopniu podium. Czytając kolejne wpisy - należy żałować że poziom się obniżył.

[dadek]

Kolejna warka została uwarzona w Zamościu.