Smoked chili ipa. Alkohol 5,7 ; ekstrakt 14.
Wędzonkę czuć wyraźnie, chociaż jest dość łagodna. Chili wydaje się niewyczuwalne podczas picia (aczkolwiek ja mam bardzo wysoką tolerancję na ostrość) ale po przełknięciu coś pikantnego delikatnie się odzywa w przełyku.
Dość pokręcone połączenie dało zaskakujący i raczej mało spodziewany efekt - piwo jest rewelacyjne i świetnie pijalne. Żaden ze składowej nie jest wyczuwalny jakoś super mocno, ale pijąc Citrnitas od razu wiadomo, że mamy do czynienia z wędzoną ipa podrasowaną chili.
Dla mnie bardzo mocna czwóreczka z bardzo dużym plusem. Do maxa zabrakło bardziej intensywnego zapachu, no i dość skąpa piana.
Kolor: Złoty, leciutko zmętniony. [4] Piana: Biała, bardzo wysoka, strzępiasta, trwała, ładnie się osadza. [4.5] Zapach: Żywica konkretna, ale ze znaczącym aromatem wędzonki. Tak lubię . [4.5] Smak: Tutaj także konkret - goryczka, tło owocowe z akcentem cytrusowym i ledwie pikantnym podkręceniem. [4] Wysycenie: Średnie, w porządku. [4] Opakowanie: Proste, charakterystyczne, ale... jakieś takie... kulawe. Poza tym czekałem na kolejne "zbrojne" piwo z Kraftwerk'u. [3] Uwagi: Piwo smaczne. Doceniam smakowe wygibasy i inne dzikie węże, ale... w sumie... po co...?
Kolor: ciemnozłoty, lekko zmętniony, opalizujący. [4.5] Piana: dość obfita, początkowo drobnopęcherzykoa, jednak szybko dziurawi i redukuje się, zostawia jakieś ślady na szkle. [3.5] Zapach: dominuje aromat wędzonki, w tle trochę żywic. [4] Smak: tak jak w aromacie dominuje wędzonka, przyjemna pełnia słodowa, goryczka raczej niska, trochę jej brakuje, wyczuwalne delikatne pieczenie od chilli, nieprzesadzone. [4] Wysycenie: średnie, pasuje. [4.5] Opakowanie: całkiem fajna grafika, pełen skład. [4] Uwagi: warka do 10.07.2015,
Zdaje się, że należałoby poprawić nazwę tego piwa Jest: Citrnitas, a powinno być Citrinitas.
Piwko ciekawe w spożyciu, nieco inne od dotychczasowych wędzonek. To chili z pieprzem sprawiło całkiem zaskakujące doznania.
Kolor: Jasny bursztyn, klarowne. [4] Piana: Lekko wymuszona ale oblepia szkło i osadza się warstwą na powierzchni. [4] Zapach: Na pierwszym planie kiełbasiana wędzonka w tle jakieś owoce. [4] Smak: Owocowo-słodowe. Podczas degustacji daje o sobie znać chmiel o ziołowym charakterze. Uczucie pieczenia po przełknięciu. Długi wędzony finisz i raczej niska goryczka. [4.5] Wysycenie: Średnie, OK. [4] Opakowanie: Nudnawa etykieta, niepełny skład. [3.5] Uwagi: Warka 10.07.15 Całkiem ciekawe połączenie. Mimo dziwacznych dodatków piwo o 'czystym' profilu. Pijalne i orzeźwiające.
Kolor: No, jak IPA. Pomarańczowy, zmętniony. [5] Piana: Niezbyt wysoka, ale ładna, biała, zostawia na szkle spore ślady. [3.5] Zapach: U la la. Mocna wędzonka. Właściwie przykrywa wszystko. [4] Smak: Trzymam to piwo w ustach i jest lekkie zaskoczenie. Smaków typowych dla IPA czy AIPA prawie nie czuć; przypomina raczej patyk trzymany w ognisku posypany pieprzem albo rozgryziony ołówek, którym jemy kiełbasę. Chilli na szczęście jest na tyle mało, że pojawia się tylko jako delikatne pieczenie w gardle (nie lubię piw z chilli), za to po przyzwyczajeniu języka do wędzonki pojawia się całkiem spora goryczka. Piwo dosyć ekstremalne i na pewno nie posmakuje osobie, która wcześniej nie spotkała się z tymi stylami - mi smakuje bardzo. [4.5] Wysycenie: W porządku. [5] Opakowanie: Skład dokładny, kapsel bez nadruku, sama etykieta mnie nie przekonuje. [3.5] Uwagi: Mocne smakowo piwo. Ja takie lubię.
Kolor: Barwa miedziana, opalizująca. [4.5] Piana: Piana obfita, choć szybko redukuje się do niewielkiej drobnopęcherzykowej powłoki, pozostawiającej po sobie ładny lacing. [4] Zapach: Na pierwszym planie dominują gotowane warzywa zza których przebija się delikatny aromat owoców cytrusowych. Niewielkie nuty wędzone przewijają się w tle i mieszają ze słabą metalicznością. Całe szczęście warzywka i monety nie są szczególnie intensywny i nie odrzucają od piwa. [3] Smak: W smaku pojawia się już klasyczne cytrusowe IPA z łagodną wędzonką w tle. W posmaku odczuwalna jest kwaskowość, zaś na finiszu ujawnia się ostrość chili. Goryczka średnio intensywna, nieco pieprzna. W odczuciu piwo jest wytrawne. [3.5] Wysycenie: Nasycenie średnie. [3.5] Opakowanie: Komplet informacji o piwie, etykieta niezbyt porywająca, kapsel golas. [3] Uwagi: http://piwnyradek.blogspot.com/2015/...kraftwerk.html
a próbował ktoś porównać butelka vs. beczka? bo możliwe, że ja już miałem przytępiony smak po wersji butelkowej, a kran wydawał mi się zdecydowanie łagodniejszy zwłaszcza wędzonkowo/chili
A piwo jak dla mnie bardzo udane zwłaszcza na taki mix
Kolor: Herbaciano-miedziany; klarowne [4.5] Piana: Gęsta, zbita; drobne i średnie pęcherzyki, ładnie zdobi szkło; trwała [4.5] Zapach: Z butelki aromaty pieprzowe, ze szkła głównie wędzonka i delikatne cytrusy [4] Smak: Wędzoność która zdecydowanie przykrywa cytrusy, goryczka popiołowa lekko zalegająca, papryczki na odpowiednim poziomie, po ogrzaniu bardziej wyczuwalne cytrusy [3.5] Wysycenie: Brak zastrzeżeń [5] Opakowanie: Etykieta niezbyt przekonująca, dodatkowo brak niektórych informacji [3.5] Uwagi:
21.06.2023 na zaproszenie głównego piwowara Pawła Fityki miałem okazję odwiedzić nowy browar Reden. Sąsiaduje przez ulicę z zajezdnią tramwajową więc by tu trafić trzeba wysiąść na przystanku Chorzów-Batory Zajezdnia i iść wzdłuż jej ogrodzenia podziwiając stacjonujące tu tramwaje....
Producent: Grupa Reden Chorzów. 12% ekstr., 4,8% alk.
Aromat - na początku łodygowe zielsko od polskich chmieli. Szybko się ulatnia i zostają leciutkie drożdże, zielsko i ciut słodu
Piana - zdecydowanie wysoka, szybko większe bąble i opadanie do trwałego kożuszka ...
Z racji mnogiej liczby piw w bazie danych i w tym roku czeka nas podsumowanie poprawności listy piw branych pod uwagę m.in. w Plebiscycie na Piwo Roku, komentarze też mi posłużą do uporządkowania spraw w BrowarBizie, zatem liczę na owocną współpracę...
Ekstrakt: nie podano. Alkohol: 10 %.
Dodatki: czekolada, kawa, lukrecja, wanilia i chili.
Kolor: Bardzo ciemny brąz, pod silnym światłem widoczne zmętnienie. Piana: Brązowa, niemal wyłącznie drobnopęcherzykowa. Momentalnie redukuje się do zbitego pierścienia przy obrzeżach...
Comment