Tweet
Piwo gotowe do oceny 
-
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: Jasnozłoty opalizujący. [4]
Piana: Biała, bardzo drobna, wysoka lecz średniotrwała. [3.5]
Zapach: Lekki, słodowo-cytrusowy, orzeźwiający. [4]
Smak: Delikatny cytrus, ślad słony, trochę słodu. Nieprzesolony jednak
. [3.5]
Wysycenie: Adekwatnie wysokie. [4]
Opakowanie: Wzornictwo budżetowo-marketowe, nie wiem, dlaczego... [3]
Uwagi: Hm, jak na gose, to dla mnie to piwo jest zaskakująco pijalne...
Moja ocena: [3.7] -
Ocena z ARTomatu
Kolor: Prawie słomka, ładnie błyszczy. [4]
Piana: Biała, bardzo krótka, średnio trwała, mało osadu na szkle. [2.5]
Zapach: Sporo kolendry, owoc papaja, lekka gruszka i jakby popcorn. Właściwie brak chmielu, ale jest przyjemnie dla mego kulfona. [4]
Smak: Słód, goryczka lekka i cytrusowa w kierunku do cytryny, czyli też lekko kwaskowate. Wreszcie w tym piwie wyczuwam sól, jednak jest to bardzo ugładzone, tak jakby na zachętę komuś kto nie pił wcześniej gose. Szybko wchodzi i zadziwiająco orzeźwia. [4]
Wysycenie: Średnie w stronę wysokiego. [4]
Opakowanie: Etykieta jak z piw domowych, w składzie brakuje nazwy konkretnego chmielu. [2]
Uwagi: Gose pod publikę, ot tak żeby zapoznać się z tym stylem, a później polubić. I to jest największa zaleta tego piwa, które nie jest ekstremalnie słone i bardzo nisko kwaskowe. Warka 01.10.2017.
Moja ocena: [3.75]Comment
-
Ekipa kontraktowego Ritterguts Gose wyszła w warzeniu poza Gose i w saksońskim browarze Reichenbrand odtworzyli recepturę z Turyngii.
Lichtenhainer to stary górnofermentacyjny styl, który podobnie jak Grodzisz jest nieco wędzone i podobnie jak Berliner Weisse do brzeczki dodano bakterie... -
Ciekawa saksońska współpraca. Odwołujące się do tradycyjnej 200-letniej receptury gose kontraktowego Ritterguts Gose z Borny, warzone w sięgającym historią drugiej połowy XIX browarze Reichenbrand z Lipska. Styl Gose, wywodzący się właśnie z tych rejonów Niemiec to jeden z najstarszych... -
Gose z alko 5,5% (IBU 10).
Chmiele: Hallertau Blanc, HBC 431.
Dodatki:: pomarańcze, sól himalajska i kolendra.
Piana - trzaskające bąble potem już niewiele.
Gaz - nie za duży.
Lacing - nic.
Barwa - lekko opalizujący jasny żółto złoty.
Aromat...2021-02-02, 19:13 -
Częstochowski Krąg Lokalny Towarzystwa Promocji Kultury Piwa BRACTWO PIWNE
zaprasza piwowarki i piwowarów domowych do wzięcia udziału w
XI Częstochowskim Konkursie Piw Domowych Bractwa Piwnego
Termin konkursu będzie zgodny z V Częstochowskim Festiwalem... -
Historia
Gose to stary typ piwa z pszenicy i jęczmienia, niekiedy z dodatkiem owsa, wykazujący pewne pokrewieństwo za takimi stylami jak Berliner Weisse, lambik czy gueze. Tradycyjne Gose powstawało w wyniku fermentacji spontanicznej, inicjowanej przez organizmy znajdujące się w...2013-12-06, 23:20
Comment