Grybów, Pilsweizer Pszeniczne Kwaśne

[dyczkin]

Piwo gotowe do oceny

[otvirak]

Nie wiem, jak komu, ale mnie zestawienie słów 'piwo' i 'kwaśne' wydawało się zawsze mocno podejrzane Na tym egzemplarzu się douczyłem, że i takie zestawienia występują bezproblemowo. Z tego, co doczytałem, pszeniczne kwaśne to coś między witbierem a niemieckim gose. Pierwszy raz próbowałem tego typu trunku.
Wytrawne, 'szampanowaty' smak, z grejpfrutowymi nutami. Zapach też mocno cytrusowy. Mętne. Odświeżające, ale zdecydowanie wolę inne, mniej wytrawne odmiany pszenicznych. Piwo prezentuje się, jak na zdjęciu (z poprawką: w rzeczywistości barwa jest jaśniejsza).

[otvirak]

Nie wiem, jak komu, ale mnie zestawienie słów 'piwo' i 'kwaśne' wydawało się zawsze mocno podejrzane Na tym egzemplarzu się douczyłem, że i takie zestawienia występują bezproblemowo. Z tego, co doczytałem, pszeniczne kwaśne to coś między witbierem a niemieckim gose. Pierwszy raz próbowałem tego typu trunku.
Wytrawne, 'szampanowaty' smak, z grejpfrutowymi nutami. Zapach też mocno cytrusowy. Mętne. Odświeżające, ale zdecydowanie wolę inne, mniej wytrawne odmiany pszenicznych. Piwo prezentuje się, jak na zdjęciu (z poprawką: w rzeczywistości barwa jest jaśniejsza).

Na kontrze nawiązano do Berliner Weisse, jako stylu. Jeśli tak, to Pszeniczne Kwaśne ma więcej ekstraktu i alkoholu.

[Radekw]

Na kontrze nawiązano do Berliner Weisse, jako stylu. Jeśli tak, to Pszeniczne Kwaśne ma więcej ekstraktu i alkoholu.

...Ma też w składzie słód pszeniczny suszony dębem. Piwo jest wyraźnie kwaśne ale bez przesady, jest też delikatna bardzo przyjemna nuta
wędzona,wysycenie średnie , mogłoby być wyższe. Rześkie , wytrawne, idealne na lato. Takie mocniejsze grodziskie , tyle że kwaśne. Jestem pozytywnie zaskoczony.
Na ecie jest też informacja, że piwo jest refermentowane w butelce a poniżej że pasteryzowane. Hm?
Warka z datą do 28.02.2019

[browarniak]

Refermentowane i następnie zapasteryzowane - co w tym dziwnego???
Ciekawe piwo, nie mój styl, obawiam się że dla wiekszości konsumentów słabo akceptowane. Kwaśne piwa są bardzo mało popularne w polsce.

[jacekwerner]

Dla mnie - jak na deklarowany styl - zbyt mało kwaśne i zbyt mało nasycone. W smaku rzeczywiście - hybryda grodziskie/berliner weisse. Weszło gładko, choć nie zastosowałem się do rady z kontry : "Polecamy serwować wraz z porcją syropu cukrowego, malinowego lub rabarbarowego"
Mimo wymienionych na początku mankamentów - ogólnie na plus.
Warka : 28.09.2019, zakupione w przybrowarnianym sklepie.

[satek]

Widział ktoś to piwo w Krakowie?