Piana - więcej na początku potem cienka warstewka.
Lacing - nie za dużo.
Gaz - duży.
Barwa - lekko zamglony, żółto pomarańczowy.
Aromat - lekka ziołowość, egzotyka, mini cytrusowość.
Smak - słodkawe, lekko łodygowe, gorzkawa egzotyka.
Goryczka - nie za duża, lekko ściągająca.
Cześć.
Robiłem już piwo z brewkitu w poprzednich latach kilkanaście razy i zawsze wychodziło super tzn. takie jak lubię podobne w smaku do Niemca czy Czecha lagery pilsnery i pilsy.
Wiem, że dodawanie cukru zamiast ekstraktu słodowego pogarsza smak i u mnie też tak było,...
Z racji mnogiej liczby piw w bazie danych i w tym roku czeka nas podsumowanie poprawności listy piw branych pod uwagę m.in. w Plebiscycie na Piwo Roku, komentarze też mi posłużą do uporządkowania spraw w BrowarBizie, zatem liczę na owocną współpracę...
Browarek z Alzacji działa od 2001 r. Piwo uwarzone dla opactwa Hohenburg na górze Mont-Sainte-Odile założonego w 680 r. przez św. Otylię (uważaną za patronkę Alzacji).
Comment