Zamkowy, Brackie

[Pikus123]

Piłem wczoraj w Ustroniu z kija i nadal metal

[andszcz]

Piłem wczoraj w Ustroniu z kija i nadal metal

Wiesz, to piwa ma "z zasady" metaliczny posmak, taki już jego urok! Chodzi o to, by żelaziste nuty nie zdominowały smaku, a tak swego czasu było!

[delvish]

Metaliczny posmak to wada tego piwa, a nie żaden urok.

[pioterb4]

Wiesz, to piwa ma "z zasady" metaliczny posmak, taki już jego urok! Chodzi o to, by żelaziste nuty nie zdominowały smaku, a tak swego czasu było!

Ja nie jestem szczególnie wyczulony na metaliczne posmaki ale ich poziom w Brackim jest nie do zniesienia. Już przykładając nos do szklanki wyczuć można woń starych monet a w smaku jest tylko gorzej. Szkoda ale w obecnej formie to piwo jest bardzo ciężkostrawne.

[forra6]

Wczoraj wypite 2 butelki z datą do 14.05 znakomite, odpowiednio schłodzone wynagrodziły trud delegacji Kupione u Kocyka po 2.35zł na Długiej, niestety ostatnie 2 sztuki. Dobrze nagazowana, treściwa partia, dawno nie pitego piwa.

[dzemek]

Moje Brackie również ważne do 14.05, sklep obok dalej nieźle zaopatrzony w to piwo, zawsze około 10 butelek mają w lodówce. Mam nadzieję że nie będzie tk jak z Lechem Mocnym (po około miesiącu zniknęło bo byłem jedynym nabywcą tego piwa). Cena również 2,35 zł.

[dzemek]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Przejrzysty, normalny [4]
Piana: Szybko opada, jednak pozostaje na ściankach do samego końca [4]
Zapach: Metaliczny, nijaki [3]
Smak: Czasem czuc posmak metaliczności, czasem nie. Brak wyrazistości [3.5]
Wysycenie: Mogłoby byc mniej nagazowane [3.5]
Opakowanie: Schludne, ładny odcień zieleni jednak przydałaby się zmiana. Kapsel dedykowany [4]
Uwagi: Chętnie wracam do tego piwa, jest po prostu dobre.

Moja ocena: [3.425]

[wrednyhawran]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Jasnozłoty, klarowny, stosowny do wagi. [5]
Piana: Dosyć mydlana, nietrwała, gruboziarnista. Niestety ten mankament występuje tu od dawna i jest najsłabszą stroną piwa. [3]
Zapach: Średniointensywny, chmielowy, nieco slodu i kwaskowatości. Przeciętny. [3]
Smak: Z początku slodowa słodycz, która momentalnie przechodzi w metaliczność, ale nie taką jaka zwykle psuje piwo, tylko taką "zdrojową". Ten smak poznam zawsze i dzięki temu to piwo jest tak oryginalne. Świetny zdrojowy smaczek przechodzący w lekką chmielową goryczkę. [4.5]
Wysycenie: Dosyć wysokie, ale dla takiego lżejszego piwka jest odpowiednie. Piwo świetnie orzeźwia. [5]
Opakowanie: Tym razem akurat puszka. Zielono biała, chyba od zawsze. Nie ma podanego ekstraktu. Pamiętam, że na butelce był ładny dedykowany kapselek. [4]
Uwagi: Piwo z którym łączy mnie spory sentyment. Zwykle pijam je prosto z butelki z racji tego, że ani piana ani zapach nie jest tu jakiś wybitny, za to orzeźwiający smaczek schłodzonego Brackiego - niezapomniany. Zdecydowanie jeden z najlepszych przedstawicieli swojego gatunku w Polsce. Wracam kiedy tylko mam okazję.

Moja ocena: [3.85]

[kopyr]

Smak: Z początku slodowa słodycz, która momentalnie przechodzi w metaliczność, ale nie taką jaka zwykle psuje piwo, tylko taką "zdrojową". Ten smak poznam zawsze i dzięki temu to piwo jest tak oryginalne

Skojarzenie słuszne. Woda w Kudowie Zdrój np. jest mocno zażelaziona, nawet ta w kranach. Tylko tak podchodząc do sprawy, to siarkowodór to charakterystyczny aromat wody Zuber.

[Mikko]

Ja nie jestem szczególnie wyczulony na metaliczne posmaki ale ich poziom w Brackim jest nie do zniesienia. Już przykładając nos do szklanki wyczuć można woń starych monet a w smaku jest tylko gorzej. Szkoda ale w obecnej formie to piwo jest bardzo ciężkostrawne.

Czytając komentarze, myślałem że tylko ja czuję tą nieznośną metaliczność, która już w jakąś aspirynową, potworną gorzkość przechodzi. Porównanie ze starymi monetami jak najbardziej trafione. Na 6 Brackich kupionych w ostatnim czasie 4 poszły do zlewu, dwa pozostałe były smaczne, nie pamiętam dat warek.

[dzemek]

Butelki z datą ważności do 14.05.2011 raz zdarzają się z dobrym posmakiem a raz z metalicznością prawie nie do zniesienia. Dziwna zależnośc. Ostatnio Brackie dominuje u mnie, wolę je od innych piw z mojego osiedlowego sklepu. Dzisiaj już trzecia butelka.

[lzkamil]

Piję sobie Bracisza przed snem pierwszy raz od dawna. Rzeczywiście cholernie metaliczne, kiedyś takie nie było. Tego jestem pewny, inaczej bym pamiętał. Ten metal przysłania całą goryczkę, kiedyś najważniejszą w tym piwie, jak i wszystkie inne nuty, szczególnie prosto z lodówki. Pomaga odczekanie pół godziny, wtedy smakuje bardziej jak piwo a mniej jak żelazianka.

[zjawa]

Skoro piszecie, że cześć danej partii ma silny metaliczny posmak, a cześć nie, to faktycznie dziwne.

Czy jednak ten "metal" faktycznie jest wadą "Brackiego"? Ja to piwo kojarzę od zawsze z tych charakterystycznym posmakiem. Oczywiście -jak ktoś słusznie zauważył- ważne jest, by on nie zdominował smaku.

[pioterb4]

Rzecz w tym że ta metaliczność w egzemplarzach które próbowałem była przytłaczająca. A różnice mogą brać się stąd, że nie cała instalacja jest w jednakowym stanie i niektóre piwa miały szansę leżakować w tych mniej podniszczonych tankach (to chyba one są odpowiedzialne za metaliczność).

[mark33]

Przedwczoraj piłem beczkowe, metaliczność w normie (wysokiej) dopiero na nadgarstku się pokazała więc nie jest źle. Uderzyło mnie co innego było bardzo słodowe jakby chmielu zadano mniej. Dodać muszę, że mam własne mocno chmielone i mogła mi się skala nieco przestawić .