Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika breslauer
Brackie nadal jest bardzo dobre w smaku, ale niestety piana już nie jest tak gęsta i puszysta, ani kremowa, jak kiedyś. (...)
pianka beczkowego w piwiarni własnie taka była, aż chciało się ją jeść
Gdybyśmy nie mieli Warszawy w Generalnym Gubernatorstwie, to nie mielibyśmy 4/5 trudności, z którymi musimy walczyć. Warszawa jest i pozostanie ogniskiem zamętu, punktem, z którego rozprzestrzenia się niepokój w tym kraju - Hans Frank 14.12.1943http://zamkidwory.forumoteka.pl
Przyznam szczerze, że sam byłem zaskoczony smakiem Brackiego.
Lecz z tego powodu mam dwa przypuszczenia:
- na giełdzie piwo było z starego rozlewu
- rozlew do puszek i butelek z nowym logo, również do kegów, które znalazły się w Zabrzu było z nie wypalonej warki.
Osobiście mam nadzieje, że to drugie.
Jak będę w górach tam posmakuje.
A mi sie nowe opakowanie zdecydowanie podoba. Poprzednie przypominalo mi jakis koszmarny PRL (blade, niewyrazne). A to nowe daje poczucie, ze Brackie to porzadna marka z tradycjami.
Pewnie wywola glosy oburzenia ale ja jestem zdecydowanym zwolennikiem tego nowego opakowania.
Kolor: Jak na taki ekstrakt stanowczo za ciemne. [3.5] Piana: Szybko znika pozostawiając jedynie plamy na powierzchni piwa. [3] Zapach: Mocno słodowy z lekkim zapaszkiem chmielu. [4] Smak: Słodkawo alkoholowy. Nie specjalny brakuje zdecydowanej goryczki. [3.5] Wysycenie: Nie utrzymuje piany. W ustach bardzo słabo wyczuwalne. [3] Opakowanie: Estetyczna etykieta z podanymi na niej wszystkimi informacjami. Ładny kapsel. [5] Uwagi: Nie wiem co ostatnio Heineken zrobił z tym piwem ale jeszcze niedawno było o niebo lepsze...
Kolor: Jasnobursztynowy, bardzo sympatyczny [5] Piana: Najpierw całkiem wysoka, średnio trwała, zostawia dywanik [3.5] Zapach: Chmielowy z wyraźnym słodem, trochę owocowy [4] Smak: Ciągle ma tą charakterną goryczkę, chociaż nie taką jaką pamiętam sprzed paru lat kiedy miało 13% ekstraktu, do tego wyraźna goryczkowo-słodowa treściwość [4] Wysycenie: Umiarkowane, jak trzeba [4.5] Opakowanie: Bardzo estetyczne, podane wszystkie potrzebne informacje [4.5] Uwagi: Dawniej to było jedno z moich ulubionych piw jak miało 13% ekstr. i było dostępne w Łodzi. Teraz kupiłem kilka flaszek w Wiśle jak wracałem z Bałkanów. Rozwalił mnie napis na kontrze: "Warzone tylko tutaj - w Browarze Zamkowym w Cieszynie". Widać coś jest na rzeczy jak Wujek H...k musi się tak tłumaczyć, nie mówię że z tego piwa tylko ze swojej polityki ogólnie - tylko winni się tłumaczą
Kolor: Ciut ciemniejszy niż w pilsach o tym ekstrakcie. Ładny. [5] Piana: Z początku całkiem spora, gęsta. Opada, ale zostawia porządną kołderkę, poza tym ładnie odkłada się na ściankach. [4] Zapach: Wyraźny, głownie chmielowy, choć z lekką słodowością. [4] Smak: Pełny, słodowy. Po chwili wkrada się wyraźna, przyjemna goryczka. Wydaje mi się, że za bardzo przysłania nutę słodową, za bardzo dominuje na języku. W związku z tym ocena nie będzie wyższa. [4] Wysycenie: Dobre. [4] Opakowanie: Podoba mi się. Etykieta estetyczna, podaje to co trzeba (plus za podkreślanie miejsca warzenia!), ma dość klasyczne wzornictwo. Do tego ładny kapselek. [4.5] Uwagi: Kupione w Hypernovej w Kędzierzynie-Koźlu (a konkretniej w Kędzierzynie).
Szkoda że nie miałem okazji pić Bracisza przed zmianami, jakie opisywali moi przedmówcy. Smakuje mi, choć zdaję sobie sprawę, że kiedyś na pewno był lepszy.
W styczniu spędziłem tydzień w Szczyrku. Pobyt przypadł na okres największych tej zimy mrozów, mieszkałem trochę na uboczu, więc ani razu nie sprawdziłem jakie piwa leją w miejscowych lokalach, zadowalając sie zakupami w pobliskich sklepach. Skorzystałem z okazji jaka nie zdarza się w Warszawie i po spróbowaniu z ciekawości okocimskiego Zagłoby przez resztę tygodnia kupowałem Brackie. Sądząc z mocno zakurzonych butelek byłem w tym dosyć odosobniony. Piwo ewidentnie najlepsze z produkowanych w Polsce przez Heinekena, choć odrobinę przeszkadał mi charakterystyczny posmak - Artk31 powiedział mi potem że jest to właśnie to za co Brackie sie uwielbia albo nienawidzi .
Natomiast zupełnie bezkonkurencyjna była piana! No po prostu ekstraklasa! Nie przypominam sobie polskiego piwa, które miałoby taką pianę. Gęsta, kremowa, drobnoziarnista, utrzymywała się do końca i pozostawiała osad na ściankach szklanki. Poczęstowałem Brackim kolegę, spróbował i powiedział, że smakuje tak jak dawniej smakowało piwo, ale chyba nie był to komplement w jego ustach, bo pozostał przy swojej Tatrze . Ale nawet on zwrócił uwagę na tą rewelacyjną pianę - jego szklanka po wypiciu wyglądała jakby pił mineralną, w przypadku mojej nie było wątpliwosci, że przed chwilą było tam PIWO!
Też jak latem w sklepiku w Wiśle wziąłem całe naręcze Braciszów to facet obok najpierw ze zdziwieniem spojrzał, mówię mu że dobre piwko, no to on też wziął i kupił
Też jak latem w sklepiku w Wiśle wziąłem całe naręcze Braciszów to facet obok najpierw ze zdziwieniem spojrzał, mówię mu że dobre piwko, no to on też wziął i kupił
Ciekawe co mówił jak spróbował. Znam takich co mówią, ze tego się nie da do ust wziąć, że czuć ścierą, ale to zwolennicy Lecha Premium
Kolor: kolor taki jak byc powinien [4.5] Piana: biała utrzymuje się przez dłuższy czas [4.5] Zapach: dobry [4] Smak: smak piwa dla mnie wyjątkowy [5] Wysycenie: dobre [4] Opakowanie: standard [4] Uwagi: z piwem tym mam żadko styczność (mieszkam na drógim krańcu polski) ale jak mam okazje to nigdy nie odmówie, smak jak dla mnie idealny - wyjątkowa goryczka polecam to piwo
Moja ocena: [4.475]
--------------- Ocena usunieta z rankingu. Poczawszy od 22.I.2003, oceny bez sensownego uzasadnienia ich przez oceniajacego, beda usuwane z rankingu.
Art, Admin
---------------
Kolor: Śliczny, dokładnie taki, jaki powinno mieć piwo [5] Piana: Chyba najlepsza piana, jaka znam, gęsta, trwała, po prostu solidna [5] Zapach: Przyjemny zapach prawdziwego piwa, pachnący chmiel i odrobinke słodu [5] Smak: Ma piwko charakter, chmielowa goryczka i odpowiednio wysycone chmielem, doskonałe na trawienie po dobrym obiadku. [5] Wysycenie: Prawidłowe [5] Opakowanie: Piłem butelkowe, puszkowe i beczkowe z pięknych firmowych szklaneczek. Może chciałoby się, żeby wyjątkowe piwo miało wyjątkową butelkę, ale naklejka ładna i estetyczna, tak samo nadruk na puszce. Szklaneczki z firmowym znakiem Browaru Zamkowego i Wieżą Piastowską również mi się podobają. [5] Uwagi: Brackie, to mój faworyt
Comment