Informacja

Collapse

UWAGA! Browar.biz działa na nowym serwerze, niedostępne obecnie działy serwisu będą uruchamiane sukcesywnie. Część funkcji samego forum nie działa jeszcze jak należy. Proszę o cierpliwość.

Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Zamkowy, Brackie

Collapse
X
 
  • Filter
  • Czas
  • Show
Clear All
new posts

  • Zamkowy, Brackie

    Jedno z nielicznych piw produkowanych w oparciu o tradycyjne receptury. Byłem wielokrotnie i widziałem.
    Piwo warzone w Cieszynie i tam rozlewane do keg o pojemności 50 ltr. W cysternach trafia do Żywca gdzie następnie rozlewane jest do firmowej butelki ŻGB 0,5 ltr i do puszki o tej samej pojemności. Parametry: 12% Ball, Alk. do 5/7 % obj. Pierwotnie piwo to miało 13% ekstraktu, po czym zostało wykastrowane (pewnie ze względów ekonomicznych) do poziomu 12,5% a w końcu do obecnego poziomu. Pomimo to piwo to ma charakter i zostaje w pamięci. Ma specyficzny posmak do którego trzeba się przyzyczaić. Niektórzy z żywieckich piwowarów określaję je jako "piwo zainfekowane" lub "piwo piwniczne". Brackie to piwo budzące skrajne uczucia - albo ma fanatycznych zwolenników albo zażartch przeciwników. Osobiście należę do tych pierwszych i często po nie Z tego co wiem dostępne tylko na ograniczonym terenie (dawne woj. bielskie i katowickie). W Żywcu dostępne wszędzie w cenie do 2,50 zł za butelkę a w firmowej piwiarni browaru żywieckiego w cenie 2,50 zł za kufel 0,5 ltr.
    Attached Files

  • #2
    Piłem Brackie jeszcze jako 13-stkę pod koniec lat osiemdziesiątych i pamiętam, że było bardzo gorzkie, ale ogólnie niezłe.
    Popieraj małe browary!!!
    Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!

    Comment


    • #3
      Ja piłem je w Ustroniu z beczki było rewelacyjne a i z butelki pite nad potokiem niczego sobie. Jeszcze było 13.
      To inaczej miało być, przyjaciele,
      To nie o to walczyliśmy, burząc mur,
      Nie ma pracy, nie ma chleba, próżny trud!
      Czy naprawdę aż tak wiele chcemy?
      Chleba i pracy chcemy! Pracy i chleba!

      Rządzący światem samowładnie
      Królowie banków, fabryk, hut
      Tym mocni są, że każdy kradnie
      Bogactwa, które stwarza lud.

      Comment


      • #4
        za moich czasów licealnych dostępne niemal wszędzie w Opolu, teraz można sobie pomarzyć o jego dostępności. Często sięgałem po Brackie.
        - Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
        - Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
        - Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

        Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś moderatorowi" (trójkąt z wykrzyknikiem).

        Comment


        • #5
          A ja nadal często mam to piwo w moim ulubionym kuflu. Na szczęście można je spokojnie znaleźć w sklepach, w mojej okolicy.
          Gorzej z beczkowym - ani widu, ani słychu
          Browar Hajduki.
          adam16@browar.biz
          Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!

          Krasnoludki są na świecie, a w każdym razie w Chorzowie ;) a dowodem jest to, iż do domowego piwa siusiają :D - mam KWASIŻURA :D

          Comment


          • #6
            adam16 napisal/a
            A ja nadal często mam to piwo w moim ulubionym kuflu. Na szczęście można je spokojnie znaleźć w sklepach, w mojej okolicy.
            Gorzej z beczkowym - ani widu, ani słychu
            Mam dla Ciebie dobrą wiadomość:
            "Brackie" z beczki jeszcze niedawno lali w knajpie
            "Pod lasem " w Zabrzu-Kończycach ( jakieś 100 m
            za rogatkami Zabrza na drodze z Mikołowa i o rzut beretką
            od granicy Rudy Śląskiej ).
            Niestety, nie jestem w stanie powiedzieć, czy robią to dalej,
            bo "Brackie" nie należy do moich ulubionych piw ( bardzo
            delikatnie rzecz ujmując ), więc tam nie bywam.

            Wasze

            StaryKocur
            Piwo pite z umiarem
            nie szkodzi w żadnych ilościach.

            Comment


            • #7
              A wie ktoś jak poczciwy Poznaniak może zakupić BRACKIE
              WWW.EKSTRAKLASA.NET

              Comment


              • #8
                No, to jest raczej nie wykonalne
                Lwów zawsze polski,Bytom zawsze niemiecki.
                1 FOLKSDOJCZ BROWARU :D

                Da seufzt sie still, ja still und flüstert leise:
                Mein Schlesierland, mein Heimatland,
                So von Natur, Natur in alter Weise,
                Wir sehn uns wieder, mein Schlesierland,
                Wir sehn uns wieder am Oderstrand.

                Comment


                • #9
                  Originally posted by szarpik
                  A wie ktoś jak poczciwy Poznaniak może zakupić BRACKIE
                  Może wsadzić się w pociąg do Cieszyna i zakupić kratę.
                  - Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
                  - Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
                  - Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

                  Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś moderatorowi" (trójkąt z wykrzyknikiem).

                  Comment


                  • #10
                    Originally posted by ART


                    Może wsadzić się w pociąg do Cieszyna i zakupić kratę.
                    Ewentualnie można kupić kistę
                    Lwów zawsze polski,Bytom zawsze niemiecki.
                    1 FOLKSDOJCZ BROWARU :D

                    Da seufzt sie still, ja still und flüstert leise:
                    Mein Schlesierland, mein Heimatland,
                    So von Natur, Natur in alter Weise,
                    Wir sehn uns wieder, mein Schlesierland,
                    Wir sehn uns wieder am Oderstrand.

                    Comment


                    • #11
                      Halo! Słychać mnie?...
                      Jestem na wyspie.

                      Co to jest Brackie?.....
                      Andro z wyspy jednej takiej.
                      http://www.bahama.uznam.net.pl/

                      Comment


                      • #12
                        Po giełdzie w Żywcy dwa lata temu spożyłem dużą ilość Brackiego w piwiarni przy browarze, i muszę powiedzieć, że bardzo mi to piwko smakowało.
                        Ale muszę też dodać, że słyszałem opinie, jakoby było to najgorsze piwo w Polsce.
                        Góry Sowie nie są tym, czym się wydają ...

                        Comment


                        • #13
                          Originally posted by Krzysiu
                          Po giełdzie w Żywcy dwa lata temu spożyłem dużą ilość Brackiego w piwiarni przy browarze, i muszę powiedzieć, że bardzo mi to piwko smakowało.
                          Ale muszę też dodać, że słyszałem opinie, jakoby było to najgorsze piwo w Polsce.
                          To potwierdza moją opinię, że Brackie budzi skrajne uczucia, od zachwytu po uczucie wstrętu .

                          Comment


                          • #14
                            I tak powinno być. Piwo musi budzić emocje, jeżeli nie same pozytywne to przynajmniej skrajne. Znaczy ma swój charakter.
                            To inaczej miało być, przyjaciele,
                            To nie o to walczyliśmy, burząc mur,
                            Nie ma pracy, nie ma chleba, próżny trud!
                            Czy naprawdę aż tak wiele chcemy?
                            Chleba i pracy chcemy! Pracy i chleba!

                            Rządzący światem samowładnie
                            Królowie banków, fabryk, hut
                            Tym mocni są, że każdy kradnie
                            Bogactwa, które stwarza lud.

                            Comment


                            • #15
                              Kilkakrotnie narażałem własne kubki smakowe pijąc Brackie
                              w celu upewnienia się co jakości ( a może tylko smaku )
                              tego piwa.
                              Powiem tak: lubię je dokładnie tak samo jak szpinak.



                              StaryKocur
                              Piwo pite z umiarem
                              nie szkodzi w żadnych ilościach.

                              Comment

                              Working...
                              X