Pinta, Zwycięskie Extra Pale Ale

[darekd]

"Extra Pale Ale" według receptury Waldemara Wacha.

14% ekstr.
5,5% alk.

Chmiele: Citra, Riwaka (Nectaron i Citra na zimno)

Aromat - wyraźny chmiel, ale bez konkretnego profilu (mimo Citry na zimno nie jest zbyt cytrusowe, a i nie do końca owoce tropikalne). Mimo to zapach przyjemny, coś jakby rozetrzeć w rękach szyszkę albo granulat.
Piana - wysoka, zwarta, trwała z kożuszkiem, zostaje trochę na szkle
Barwa - słomkowo-żółtawa, zamglona
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - znowu wyraźny chmiel i podobnie jak w zapachu bez konkretnego profilu (ziołowość, ciut cytrusa, ciut żywiczności, muśnięcie owoców tropikalnych, agrest), goryczka wyraźniejsza (szczególnie jak na Pale Ale), lekki słód. Chmiel z długim finiszem
Treściwość - dość pełne

Trudno opisać to piwo, bo nie ma w nim jakiś bardziej charakterystycznych niuansów, ale nie jest nijakie. Rześkie i wytrawne, ale zarazem gładkie, zdecydowanie dobra pijalność przy tej wyrazistości. Czyli takie jakie przy oznaczeniu "Extra Pale Ale" można oczekiwać. Fajne. Wypite z przyjemnością.

[GaryFisher]

W OCZACH
Złote, zamglone, opalizujące na zielonkawo. Piana średnioziarnista, średniowysoka, szybko opada.

W NOSIE
Tropikalno-kwiatowo-żywiczno-cytrusowy i ziemisto-roślinny, szyszkowy, chmielowy. Przy nalewaniu najbardziej buchnęły w nos jakieś kwiaty, albo tropiki.

Słód i lekki biszkopt w podstawie.

W GĘBIE
Orzeźwiające, soczyste na prawie czystej, ziarnistej, słodowej i lekko biszkoptowej podstawie. Bogaty bukiet akcentów chmielowych, w tym cytrusy, kwiaty, słodkie tropiki, roślinno-żywiczne szyszkowe nuty.

Bardzo dobra, mocno zaakcentowana, kąsająca od razu, lekko kwaśna, żywiczna goryczka. Sporo ziemistości i trochę ziarna w posmaku.

Kurde, momentami czuję to, co tak buchnęło przy przelewaniu do szkła. Coś jakby petunia. Nie mogę tego dokładnie wychwycić, bo Nigeryjczyk zaczął gotować kozę i mi smród capa wlatuje przez okno.

Soundtrack: Staircase Infinities by Porcupine Tree

[Latarnik]

GaryFisher wrócił!
Po 9 latach nieobecności znów jest z nami.
Witaj ponownie!