Ciechanów, Ciechan Wyborne Niepasteryzowane

[zAjkA]

Dziś miałem okazję posmakować ów feralnego Ciechana. Kwasota co nie miara w dodatku na maxa gazowane. Przyznam że to nie pierwsza tego typu przygoda z Ciechanem w moim przypadku. W zimie zdarzyło mi się nabyć 4 butelki miodowego z czego dwie były trefne. Najlepsze w tym wszystkim było to że ja piłem dobrą wersję a kolega trefną i podczas gdy ja zachwycałem się wręcz znakomitym smakiem Miodowego on mi sie strasznie dziwił i klął piwo w cholerę twierdząc że muszę mieć nieźle zdegenerowany smak skoro mi smakuje. Gdy wziąłem od niego łyka cała prawda wyszła na jaw. Smak identyczny jak w przypadku Wybornego. Sam gaz i kwas. Sytuacja jednak całkiem zabawna gdyż prawie sie pokłóciliśmy o to kto sie zna na dobrym smaku a kto nie.

[falcon]

Browar przyznał się do trefnej partii i wymienił wszystkie butelki na nową partię. Aktualnie piwo jest ok, jak dawniej. Jednak nie dorównuje KONSTANCINOWI NIEPASTERYZOWANEMU, który właśnie wjechał. Konkurencja w tej niszy jest bardzo wskazana...

[falcon]

CIECHAN WYBORNE - MASAKRA

CIECHAN WYBORNE - MASAKRA
Panowie...i Panie. Ostatnie partie Ciechana tzn.do 28.08.2007 oraz do 01.09 to praktycznie masarka. Dziś oddałem klientowi kasę za 2 skrzynki ! Żeby być w miarę obiektywnym wziąłem do degustacji butelki z 2 partii. W ciągu mojej kariery degustacyjnej nie spotkałem
2 partii jednego piwa o tak nierównej jakości. MASAKRA !. Przyznam szczerze- zero przyjemności picia. Co mam mówić klientom ?

[adam16]

Też muszę wyrazić mój zawód. Może nie było odrzucające ale jakieś takie wyprane ze smaku. (data ważności - 19.08.2007)
A specjalnie dla Ciechana jechałem do Silesia City Center do Katowic. I jeszcze ta cena - 3.50 zł.

[delvish]

Ciechan Wyborne, podobno dostawa prosto z browaru. Kupione wczoraj na Kobierzynskiej w Krakowie. Data przydatności do spożycia 9.09.2007. Wszechobecna stęchlizną w smaku. Zapach podobny. Koszmar. Przypomina starą skarpętę albo wyciśniętą szmatę do podłogi. Sprzedawca twierdzi ze wypil kilka i były "wyborne", a zatęchły smak to cecha charakterystyczna Ciechana Ciechan podążył wczoraj śladem Żywca o mlecznym smaku czyli do kibla niestety

[dyrektor]

Normalnie tak czytam i czytam te ostatnie negatywne opinie co do jakości Ciechana i niebardzo wiem o co chodzi . Mam obecnie na stanie datę 29.08 i śmiem twierdzić że wszystko z nią OK . Zrobiłem nawet rozpoznanie pośród stałych klientów Ciechanowych i opinie Ich były też jak naj bardziej pozytywne .Nawet Wielki Mistrz Piwowarstwa Huanghua powiedział iż było WYŚMIENITE. Drodzy forumowicze podejrzewam iż problem może leżeć w sposobie transportowania lub przechowywanie tego piwka, gdyż wiadomo niepasteryzowane lubi chłodek, a nie każdy dysponuje "sprzętem". (patrz. chłodnia u Dyrektora ).
I tu Nasza rola w uświadamianiu kierowników tudzież właścicieli sklepów by z niepasteryzowanym obchodzić się delikatnie

[Chmielosz]

Ciechan rządzi

witam

potwierdzam wyborny smak Cichana niepaster zakupionego w Sklepie Smak

pozdro

[annetka]

To ja jeszcze dodam od siebie, że jeśli chodzi o Organici w Katowicach, Krakowie, Poznaniu i Łodzi to transport do nich nie idzie bezpośrednio z browaru czy jego warszawskiej filii, a do ich magazynów głownych w Warszawie i tu rola browaru i możliwość zapewnienia odpowiednich warunków transportu się konczy.
Nie mamy wpływu na to jak długo i w jakiej temperaturze piwo jest doworzone ale postaram się zasugerować, że coś mogą robić nie tak jak trzeba

Pozdrawiam i smacznego (Ciechana oczywiście ) !

[delvish]

W Krakowie na Kobierzyńską Ciechan trafia prosto z browaru. Powtórzę się. Smakował ohydnie, a sprzedawcy "wybornie". Partia ta sama. Nie sądze by nagle moje zdolności poprawnej pecepcji smaków zapadły w głęboką śpiączkę. Kolega z Niemiec potwierdził moją ocenę sformułowaniem brzmiącym mniej więcej "kocie siki"

[huanghua]

Normalnie tak czytam i czytam te ostatnie negatywne opinie co do jakości Ciechana i niebardzo wiem o co chodzi . Mam obecnie na stanie datę 29.08 i śmiem twierdzić że wszystko z nią OK(...)

Partia o tej dacie zakupiona wczoraj od Dyrektora wydaj mi się być najlepszą z Ciechanów jakie kiedykolwiek piłem. Świeżuteńkie jak należy. Wynika to prawdopodobnie z właściwych warunków przechowywania.

(...)Nawet Wielki Mistrz Piwowarstwa Huanghua(...)

Buhahaha Dyrektorze, pieniądze mi jakieś jesteś winny że takie peany prawisz?

[dyrektor]

To ja jeszcze dodam od siebie, że jeśli chodzi o Organici w Katowicach, Krakowie, Poznaniu i Łodzi to transport do nich nie idzie bezpośrednio z browaru czy jego warszawskiej filii, a do ich magazynów głownych w Warszawie i tu rola browaru i możliwość zapewnienia odpowiednich warunków transportu się konczy.
Nie mamy wpływu na to jak długo i w jakiej temperaturze piwo jest doworzone ale postaram się zasugerować, że coś mogą robić nie tak jak trzeba

Pozdrawiam i smacznego (Ciechana oczywiście ) !

I to by potwierdziło moje przypuszczenia co do złego przechowywania Ciechanka, skutkujące później "kocimi sikami " gdyż do Smaka piwo trafia prosto po nocnym transporcie do chłodni.

[dyrektor]

Buhahaha Dyrektorze, pieniądze mi jakieś jesteś winny że takie peany prawisz?

Ja tylko piłem kilka specjałów Twej zacnej roboty i śmiem z pełną odpowiedzialnością twierdzić żem trafił na ......może już przyszłych 2008 zawodach znaczy się konkursie w Żywcu na Majstra (jak to w OE kopanej mówią )
P.S. Podtrzymuję ponadto iż gdy tylko "papierologiczno-prawnie" mógłbyś coś "wyprodukować" to ja pierwszy to chcę sprzedawać

[major_bien]

Od kad pije Ciechana, czyli od marca 2005, zawsze wyczuwalem zapach "stechlizny"... ja to nazywam "zapachem piwnicy" (szloachetnej piwnicy) Kiedy pilem pierwszy raz, bylem tym przerazony, ale uznalem potem, ze tak wlasnie musi byc i od tamtej pory nie natrafilem na zadne niespodzianki az do 2007 roku. Pierwsza "niespodzianka" była partia malo gazowana, ktora była w sklepach w ostatnim czasie. Piwo dalo sie wypic, wydawalo mi sie, ze smak nawet poprawil sie od partii wczesniejszych. Zobacze co mi sie uda kupic w piatek w sklepiku i dam znac...

[delvish]

Ocena z ARTomatu

Kolor: jasny, słomkowy, klarowny [4.5]
Piana: początkowo bujna, szybko opada, zostaje cienki kożuszek i to nie na całej powierzchni [3]
Zapach: słaby, z nutkami akoholowo-chmielowymi [3.5]
Smak: w posmaku czuć coś na kształt charakterystycznego smaku skarpetkowo-piwnicznego, gdzieś tam w tle goryczka, niemniej jednak bardzo słaba, efekt ciekawy ale mnie jakoś nie porwał, zbyt intensywne odfermentowanie 6,2% alk przy 12,1 Blg, wobec tego czuć alkohol, przez który nie może przebić się ani słaba goryczka ani smak słodu, IMO piwo zbyt "płaskie [4]
Wysycenie: nie jest źle, ale trochę za słabe [3.5]
Opakowanie: butelka ŻGB owszem ładna, brak kontry, pełna informacja o ekstrakcie i zaw. alk., brak kontry [4]
Uwagi: ciekawe piwo, ale po niepasteryzowanym spodziewałem się więcej, gdyby było słabiej odfermentowane mogłoby być pyszne, tak pozostaje jedynie dość dobre, szkoda że pierwszy wypity Ciechan zaatakował mnie silnie skarpetkowym smakiem mimo schlodzenia

Moja ocena: [3.725]

[Wielki_B]

szkoda że pierwszy wypity Ciechan zaatakował mnie silnie skarpetkowym smakiem mimo schlodzenia

Prawdopodobnie warka została zainfekowana pewną wredną bakterią. Jeśli się w browarze nie połapali na czas, to kolejna warka może być podobna w smaku.
Kiedyś przerabiałem to w moim domowym browarze. Wyczuwalny w piwach posmak znajomi ochrzcili właśnie jako "skarpety". Nie wiem skąd akurat takie porównanie, bo nie zakładam, aby którykolwiek z nich smakował kiedyś skarpet.