Stary Kraków, Dark Ale

[ART]

Piwo gotowe do oceny

[e-prezes]

Zaw. ekstr. 12% wag., alk. 4.8 % obj. butelka 500 ml z nadrukowanym kapslem z datą i napisem Dark Ale.
Również wielce problematyczne czy trafi do sprzedaży...
Barwa czarno-brunatna, pod światło wiśniowo-brunatna, przejrzysta. Piana słabsza niż w Goldenie, znika nie pozostawiając po sobie śladów. Nasycenie również słabe jak w Goldenie. W zapachu wyraźna nuta palonego słodu coś jak black patent lub inna Carafa. W głębi ejlowe kwiatki. W smaku czuć palone ziarna i pewną kwasowość, goryczka mniejsza niż a Goldenie, jednak nie od chmielu.

[Cez]

czy jakieś deustacje w szerszym grone są przewidziane albo orientacyjna data pojawienia się w sprzedazy?

[jacer]

Drugie piwo zamówione na Stolarskiej. Na początek piana, ehhh ta piana. Kiedyś dawno temu taką gęstą miał Piast św pamięci, gdy nie ważył jeszcze w unitankach. Tak samo jak amber pyszne, piana utrzymywała się na ściankach pokala i nie spływała !!!!
Pyszne, mogło mieć trochę więcej gazu.

[e-prezes]

ach, pychota po prostu! aż chce się mieszkać w takim mieście jak Kraków.

[e-prezes]

Ocena z ARTomatu

Kolor: ciemny, mało przejrzysty, pod światło ciemnowiśniowy; [5]
Piana: drobniutka, może nie tak jak w "azotowych" stoutach, ale ładna; jasnokremowa, osadzająca się na ściankach; [5]
Zapach: orzechowo-kakaowe, a może czekoladowe nuty; [4.5]
Smak: gorzkiej czekolady, z lekką słodyczą oklejającą podniebienie; [4.5]
Wysycenie: umiarkowane, ale dzięki temu nie "rozdyma" po 3 piwach; [4.5]
Opakowanie: czytelniejsze niż Smocza Głowa Amber Ale - to w wersji butelkowej, a oceniam laną tutaj: firmowa podstawka, szkło... jak trzeba; ogólnie jednak na 4; [4]
Uwagi: tak trzymać! szkoda, że tylko przez najbliższy miesiąc będzie się można nim delektować.

Moja ocena: [4.55]

[smrtan]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemny, niezbyt przejrzysty, próba światła in minus... [4]
Piana: Z butelki nie piłem. W przypadku lanego - najsłabszy punkt. W Non-Iron praktycznie od początku nie istniała. W Esspresso było znacznie lepiej - porządna piana na początku, utrzymywała się w jakimś tam stopniu do samego końca... [3.5]
Zapach: Delikatny i stonowany. Lekko słodowy z kakaowo-czekoladowymi momentami. [4.5]
Smak: Bomba! Bardzo przyjemny smak, kojarzący się ze stoutem owsianym zwłaszcza jego czekoladowymi mutacjami. [5]
Wysycenie: Średnie, bez wizualizacji. Może i za delikatne ale przynajmniej można spokojnie wypić większą ilość tego zacnego piwa bez obaw o sensacje w żołądku. [4]
Opakowanie: Ocena wersji z kija jak najbardziej pozytywna. Eleganckie podstawki, grube i dystyngowane kufle. Na pewno ponad knajpianą przeciętną... [4.5]
Uwagi: Jak dla mnie odkrycie tego roku!

Moja ocena: [4.55]

[Cez]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Bardzo ciemny, mocna kawa. [4.5]
Piana: Piękna, beżowa o kremowej konsystencji. Utrzymuje sie bardzo długo. Osiada na ściankach szklanki. [5]
Zapach: Delikatny z nutą orzechów i kawy. [4.5]
Smak: Czekolado-kawowo-orzechowy. Bez nadmiaru słodyczy.
W pierwszym momencie piwo wydało mi sie lekko wodniste, ale po kilku łykach przekonałem się, że piwo ma 'długi' i pełny smak, który nie nudzi sie podniebieniu. [5]
Wysycenie: Niewielkie, ale tutaj raczej jako zaleta niż wada. [4]
Opakowanie: Wersja lana. Firmowy nalewak. Podstawek już zabrakło w lokalu. [4]
Uwagi: Znowu mamy znakomite piwo w Krakowie!

Moja ocena: [4.7]

[e-prezes]

(...) W przypadku lanego - najsłabszy punkt. W Non-Iron praktycznie od początku nie istniała. W Esspresso było znacznie lepiej - porządna piana na początku, utrzymywała się w jakimś tam stopniu do samego końca...

tu wiele zależy od umiejętności i chęci barmana. jak widzę jak Andrzej stara się by piwo zachęcało do wypicia to aż jestem skłonny zapomnieć o zniżce w Espresso.

(...)
Uwagi: Znowu mamy znakomite piwo w Krakowie!

... i tak trzymać. musimy własnymi gardłami przekonać właściciela, by pozostawił to piwa na dłużej w menu.

[Shlangbaum]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemny to ciemny. Nie jest czarny jak smoła. Jest taki jaki ma być [5]
Piana: Beżowa, drobnopęcherzykowa. Do końca pozostawia solidną warstewkę. Ładnie pozostawia również obrączki na szkle. [4]
Zapach: Lekka karmelowa paloność połączona z ale'ową owocowością. Gdyby był intensywniejszy dostałby 5. [4.5]
Smak: Gładkość połączona z wytrawnością. Piwo jest lekkie i jednocześnie bogate w posmaki: palone, karmelowe, lekkie owocowe. Jest troszkę jakby cierpkie od czekoladowego słodu. Goryczka wyważona między łuską a chmielem, który w tym piwie jest i tak na dalszym planie. [4.5]
Wysycenie: Leniwe ale takie ma być w takich piwa. Rozbija ciężkie posmaki ale nie narzuca się. [5]
Opakowanie: Oceniałem piwo z beczki ale tutaj ocenię etykietę z butelki. Jest z przodu za banalna, niedopracowana graficznie. Z tyłu nadziubdziane jest za wiele informacji. Tutaj potrzeba zatrudnić profesjonalistę. Tomasz Jabłoński zna się dobrze na warzeniu ale na wizerunku produktu mniej [3]
Uwagi: Piwo z butelki jest zupełnie inne. Gorsze. Ponadto butelkowe należy pić raczej ciepłe. Schłodzone, prosto z lodówki jest wogóle beznadziejne

Moja ocena: [4.425]

[Doodeck]

Ale miałem pecha
Dark Ale, które dzięki Shlangiemu przywiozłem z tyskiej giełdy, trafiło mi się wygazowane. Nawet nie "psykło" przy otwieraniu.

[adam16]

Ale miałem pecha
Dark Ale, które dzięki Shlangiemu przywiozłem z tyskiej giełdy, trafiło mi się wygazowane. Nawet nie "psykło" przy otwieraniu.

U mnie też gazu było niewiele. Ale Ale czasem tak mają. Mnie bardzo smakowało.

[Jaroslav]

Ciekawe piwo. W smaku bardzo harmonijne,
wyraźne posmaki czekoladowo-orzechowe. Jest to
po prostu piwo pyszne. Jedyne mankamenty, jakie
zauważyłem to słaba piana (tu wyraźnie odstaje od
wyspiarskich "ajli") i gaz. Niemniej jednak życzyłbym
sobie degustować Dark Ale znacznie częściej.
Podziękowania dla e-prezes'a.

Ps. Bardzo przypadła mi do gustu szata graficzna etykiety.

[franekf]

Piwo troszkę mnie rozczarowało - po pierwsze niemal całkowity brak piany, tylko jakieś grube bąbelki, jakby ktoś nie wypłukał szklanki po płynie do mycia naczyń; po drugie - bardzo mało gazu, piwo właściwie nie zareagowało na pozbawienie kapsla... W smaku czekoladowo-kawowe, tego już się spodziewałem. Trochę przypominało mi Meantime Chocolate, choć może niektórym to porównanie może się nie podobać. Mam mocno mieszane uczucia po tym piwie - ciężko nawet mówić cokolwiek o cenie (4 zl u Joli), bo piwo jako takiego konkurenta na rynku krajowym nie ma... Jako że wszystkich piw na świecie jeszcze nie piłem, nie podejmuję się jednoznacznej oceny tego piwa.

[Shlangbaum]

Mam mocno mieszane uczucia po tym piwie - ciężko nawet mówić cokolwiek o cenie (4 zl u Joli), bo piwo jako takiego konkurenta na rynku krajowym nie ma...

O wiele lepsze jest z beczki Mam pytanie, gdzie to piwo kupiłeś w Warszawie ? Są tam też inne piwa ze Starego Krakowa lub Relakspola ?