A pilsner to nie klasyczny lager.
Ogłoszenie
Collapse
No announcement yet.
Kormoran, Kormoran Jasny
Collapse
X
-
-
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika zgoda Wyświetlenie odpowiedziA pilsner to nie klasyczny lager.
Lager z definicji jest bardziej słodowy o wyższym ekstrakcie i mniejszej goryczce. Pilzner lekkie o stosunkowo małej zawartości alkoholu i ekstraktu, bardziej goryczkowe. To oczywiście tylko w teorii.
Comment
-
-
Tym wpisem rozpoczynam opisywanie stylów piwa. Na początek wszędobylski zdawałoby się pilsner, czyli pils czeski. Teoretycznie ten styl dominuje na sklepowych półkach. Niestety teoria z praktyką zgadza się tylko w teorii. Pilsa w Polsce ze świecą szukać. Najszerzej dostępny jest chyba protoplasta tego stylu, czyli właśnie Plzeňský Prazdroj. Czym się różni pils od jasnego lagera? A może pils to jasny lager? Czy Urquell to dobry przykład czeskiego pilsa? Na te pytania postaram się odpowiedzieć w kolejnym (dwuczęściowym) i to dość długim filmie.czyli wśród ślepców jednooki jest królem. Tym wpisem rozpoczynam opisywanie stylów piwa. Na początek wszędobylski zdawałoby się pilsner, czyli pils czeski. Teoretycznie ten styl dominuje na sklepow…
plus
Last edited by dlugas; 31-12-2012, 10:46.
Comment
-
-
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika robo1 Wyświetlenie odpowiedziWg np. wikipedii to jednak dwa różne gatunki piw choć jednej rodziny przy użyciu drożdzy dolnej fermentacji.
Lager z definicji jest bardziej słodowy o wyższym ekstrakcie i mniejszej goryczce. Pilzner lekkie o stosunkowo małej zawartości alkoholu i ekstraktu, bardziej goryczkowe. To oczywiście tylko w teorii.
Prawie każdy pilsner jest lagerem. "Prawie", bo słyszałem o jednym pilsie, który właściwie jest kolszem, czyli pół-lagerem.
Comment
-
-
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika dlugas Wyświetlenie odpowiedzi
Comment
-
-
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika leech2 Wyświetlenie odpowiedziWarka z terminem do 18.02.2013 również ma coś z AIPA. W poprzednich warkach nie było takich aromatów.
Comment
-
-
-
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: Ładny, słomkowo- złocisty kolor. [5]
Piana: Średnio gęsta, nie osadza się na ściankach. Opada dość szybko, jednak utrzymuje się jej niewielka warstwa. [3.5]
Zapach: Czuć goryczkę, jednak dominuje niezbyt przyjemny zapach, jakby mulisty... Jest on zniechęcający. [2]
Smak: Cóż... Sporo goryczki, oprócz niej coś, co psuje całe piwo, oraz zabija inne smaki. Smak mający coś wspólnego z mulistym zapachem. Piwo po prostu niesmaczne. [2]
Wysycenie: Dość wysokie, trochę zbyt duże. [4]
Opakowanie: Ładna, jasna etykieta, z "portretem" kormorana. Zawiera informację o użytych chmielach. [4.5]
Uwagi: Nie jest to pierwszy Kormoran jasny mocno chmielony który dane mi było wypić. Ostatni raz taką okazję miałem może pół roku temu. Do tej pory było to moje ulubione piwo z Browaru Kormoran. Teraz jestem mocno zawiedziony. Nie dopiłem swojej szklanki do końca. Mulisty zapach i smak zabiły ten wyrób. Mam nadzieję, że kolejne warki będą dużo bardziej udane. Piwo z datą do 12.03.2013.
Moja ocena: [2.525]Last edited by Toddler; 15-01-2013, 23:14.
Comment
-
-
Jak dla mnie to piwo to przerost marketingu nad trescia. Ani tego mocnego chmielenia ani 5 odmian chmieli nie czuc. Taki przecietniak, wiadomo, z zywieclechtyskie wygrywa, ale co to za sztuka Jest faktycznie jakas stechla nuta, ale nie jest bradzo wyczuwalna. Brak podbudowy slodowej+lekka goryczka+spora wodnistosc. Moze byc. Oceniam na 3+ Warka 12.03
Comment
-
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: złoty, klarowny [5]
Piana: średniowysoka, dość szybko opada i pozostaje minimalna warstwa, która pod koniec picia znika. [3]
Zapach: niezbyt intensywny, chmiel i ... niestety wyczuwalne warzywka. [2.5]
Smak: dość mocna goryczka, ze słabo wyczuwalną słodowością. Na koniec pozostaje ściągajacy posmak. [3.5]
Wysycenie: nieco za duże [4]
Opakowanie: ładna etykieta, dokładny opis na kontrze [4]
Uwagi: warka do 20.03.2013.
Moja ocena: [3.225]Last edited by yaro74; 16-01-2013, 21:48.
Comment
-
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: Bursztynowy i klarowny. [4.5]
Piana: Od momentu nalania niezbyt duża. Utrzymuje się kilka minut, zostaje obręcz i jakieś tam plamki. [3]
Zapach: Ładny, choć bardzo słaby. Pod koniec ledwo da się wyczuć, a szkoda, bo aromaty chmielu naprawdę przyjemne. [4]
Smak: Poprzednie warki wydawały mi się bardziej gorzkie. W testowanym piwie goryczka jakby słabsza, choć nadal wyraźna i miła. Niestety, podobnie jak zapach zdaje się znikać wraz z zawartością pokalu. Nie zmienia to faktu, że jest to jedno z najmocniej nachmielonych piw spośród dostępnych w szerokiej sprzedaży. Pije się bardzo fajnie. Poprawia humor [4.5]
Wysycenie: Przy końcu za słabe, ale ok. [4]
Opakowanie: Jasna etykieta, fajnie zaprojektowana. Miło, że podano gatunki użytego chmielu. Kapsel firmowy. Całość na plus. [4.5]
Uwagi: Kormoran sprawił mi tym piwem dużą przyjemność. Lubię je
Moja ocena: [4.15]
Comment
-
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: Złoty, klarowny. [5]
Piana: Z początku wysoka, powoli opada do cienkiego pierścienia. [4]
Zapach: Bardzo delikatny i mało intensywny - chmiel i słód. [3]
Smak: Wyraźna chmielowa goryczka. [5]
Wysycenie: Odpowiednie. [5]
Opakowanie: Stylowa, jasna etykieta; na kontrze informacje o użytych chmielach; kapsel z logiem browaru. [5]
Uwagi: Najlepiej spożyć przed 20.03.2013/52A19
Moja ocena: [4.2]
Comment
-
Comment