Korzystając z uroków mijającego lata spróbowałem letnią nowość z browaru w południowoczeskich Strakoniach.
Letní speciál to lekkie piwo dolnej fermentacji chmielone odmianami: Mandarina Bavaria (DE), Fuggles (GB), Enigma (AUS) i Amarillo (US).
Chmielone również na zimno....
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
2025-09-21, 21:36 -
Malowniczo położony, z dala od wielkomiejskiego zgiełku browar restauracyjny browar w Pradze.
https://www.pivovar-prokopak.cz/
Dadek dokładnie opisał:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...vovar-prokopak
Wydaje mi się Svatováclavský speciál to może być wypust... -
Lager Helles 4.6%
Chmiele: Hallertau Mittelfruh, Magnum.
Piana - sporo, raczej puchatej.
Lacing - sporo.
Gaz - średni.
Barwa - lekko opalizująca, blada jasna słomka.
Aromat - gorzkawa zbożowość, "lodówkowy" chmiel (zapewne Magnum)....2025-07-19, 13:40 -
To nie pierwszy ich rocznicowy specjał, ale ten ma nieco inną zawartość alk.-5,7% (półciemne)
Aromat - słodowy, lekko kwaskowe owoce, delikatny karmel, znikomy chmiel
Piana - wysoka, trwała, długi kożuszek
Barwa - jaśniejszy brąz z bursztynem, klarowne
Wysycenie... -
Rzeczywiście jest to czarne piwo, praktycznie nieprzejrzyste nawet pod światło, jedynie przy szkle da się zauważyć brązowo-ciemnobordowe przebłyski.
Piana zaraz po podaniu jak kręcone lody (autentycznie)
, warstwowa, gęsta jak śmietana, beżowa. Początkowo wysoka na 5-6 cm w trakcie...
2019-04-03, 03:52