Břeclav, Pivin

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • wpadzio
    Major Piwnych Rewolucji
    🍼🍼
    • 2011.06
    • 2656

    #1

    Břeclav, Pivin

    Czeska dwunastka z Zámeckého pivovaru w Břeclavi. 5,2% alkoholu, žatecki chmiel i rodzimy słód. Brzmi klasycznie

    Barwa w pełni złota. Całkowicie klarowna.
    Biała piana o dość zróżnicowanej teksturze, widoczne spore bąble. Po kilku minutach redukuje się do naśnieżenia na powierzchni, trwałego przyznać muszę.
    Aromat słodowy, z całkiem sporym udziałem nut metalicznych i wyczuwalnym diacetylem.
    W smaku jest dość ostro z racji wysokiej, piołunowej goryczki a także metalicznych klimatów. Gdzieś tam majaczy trawiasta chmielowość oraz słodowa baza o ziarnistym charakterze. Trochę diacetylu na deser.
    Nagazowanie stosunkowo wysokie. Odczuwa się je w ustach.
    Butelka z "taką se" oprawą graficzną. Nie robi wrażenia. Niczym projekt dwunastolatka, który dostał do zabawy prosty szablon do tworzenia piwnych etykiet i zatrzymał się na trzeciej próbie. Kapsel firmowy.

    Jak na klasycznego jasnego ležáka Pivin jest mocno przechmielony, przez co stał się nieznośnie jednowymiarowy. Metaliczność, niezależnie czy wynika z charakteru wody czy z innych czynników absolutnie nie pomaga w tej sytuacji. Paradoksalnie, piwo zyskałoby degustacyjnie na wyższym udziale diacetylu. 7 w skali 1-10.
    Attached Files
    Rzeczywistość jest po to, by podstawiać jej pod nos krzywe zwierciadła.
    Serviatus status brevis est
    4090 etykiety z zagranicznych piw wypitych osobiście, 1148 recenzji piw na browar.biz (z czego 734 zagraniczne opisałem i sfotografowałem jako pierwszy) - stan na 01.05.2025

Related Topics

Collapse

  • Javox
    Břeclav, Kanec Nachmelená 13
    Javox
    Nachmelená za studena IPL - India Pale Lager z alko 5.2% (ekstarkt 13*)

    Chmiele: Žatecký poloraný červeňák, Vital, Citra.

    Piana - więcej na początku potem pełna warstewka
    Lacing - sporo
    Gaz - średni
    Barwa - jaśniejszy bursztyn
    Aromat - karmel...
    2024-07-20, 23:36
  • Javox
    Břeclav, Kanec Dry Single Hop Mosaic
    Javox
    Světlý ležák 12* z chmieleniem chmielem Mosaic na zimno.
    Zawartość alko 5.0%

    Piana - więcej na starcie potem pełna warstewka.
    Lacing - sporo.
    Gaz - średni.
    Barwa - jasne złoto.
    Aromat - mieszanka cytrusowo żatecka.
    Smak - słodkawe, masło,...
    2024-02-10, 17:51
  • Javox
    Břeclav, Kanec Chmelený
    Javox
    Ekstrakt 10* a alko 4.1%

    Chmiele: Sládek, Żatecký poloraný červeňák.

    Piana - na dłużej pełna warstewka.
    Lacing - trochę było.
    Barwa - jasne złoto.
    Gaz - średni.
    Aromat - groszek konserwowy i kukurydza.
    Smak - słodkawe, zbożowość,...
    2023-10-21, 12:45
  • darekd
    Břeclav, Kanec Hořký 11
    darekd
    Browar z południowych Moraw niedaleko zbuegu granic z Austrią i Słowacją.

    https://pivovarbreclav.cz/

    Goryczkowa jedenastka chmielona czeskimi odminami: Agnus, Sládek a Žatecký poloraný červeňák (Saaz)

    4,5% alk.

    Aromat - chmiel ziołowo-trawiasty,...
    2021-05-16, 22:28
  • ART
    Nepo, 10th Anniversary Imperial Stout
    ART
    Double Coconut & Chocolate Double Pastry Imperial Stout

    Jest laktoza, są kokosy, jest kakaowiec, są dodatki z magicznej szafy.
    Ale nie ma diacetylu ani dmsu. Wygląda właściwie.

    Mocny słodki, przearomatyzowany alko-ulepek, pewnie przez to double x wszystko. 0,5l
    ...
    2025-05-12, 07:53
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...