Cześć.
Robiłem już piwo z brewkitu w poprzednich latach kilkanaście razy i zawsze wychodziło super tzn. takie jak lubię podobne w smaku do Niemca czy Czecha lagery pilsnery i pilsy.
Wiem, że dodawanie cukru zamiast ekstraktu słodowego pogarsza smak i u mnie też tak było,...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
Koźlak lodowy (wymrażany) z rzemieślniczego browaru spod Salzburga.
11,1% alk. (na stronie www podają 11,5%), ekstr. 23,8%
Chmiele: Mühlviertler Malling, Tettnanger Tradition, Tettnanger Aroma, Simcoe, Citra
Podają, że wymrażanie odbywa się w temp. - 20*C... -
Niefiltrowany helles z bawarskiej Środkowej Frankonii (Adelsdorf, mniej więcej między Norymbergą a Bambergiem).
12% ekstr.
4,9% alk.
https://brauerei-zum-loewenbraeu.de/sortiment/biere
Aromat - słodowy z suszonym ziarnem i odrobiną chleba. Drożdżowe i... -
Browar z Brabancji Flamandzkiej.
https://www.hoftendormaal.com/
5,8% alk, saison
Aromat - stajenny z lekką korzennością
Piana - średnia, umiarkowanie zwarta, trwalsza
Barwa - po rozlaniu całego piwa do szkła przypomina mętny sok z brzoskwiń... -
Browar z górnobawarskiej miejscowości Teisendorf.
Jest to górnofermentacyjne piwo wielosłowodowe, jakie od czasu do czasu można spotkać w Bawarii.
W tym wypadku użyto orkiszu, żyta (lokalnej alpejskiej odmiany żyta ozimego Tauernroggen), jęczmienia, owsa, pszenicy (lokalnej...