Uhříněves, Alois 11%

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 1
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous template Nast.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13232
    #1

    Uhříněves, Alois 11%

    Reaktywowany niedawno browar praski.

    11% ekstr., alk. ?

    Aromat - drożdżowe tony wyraźne, potem słód
    Barwa - mętna słomka
    Piana - umiarkowanie wysoka, gęsta, trwała zostaje na szkle
    Wysycenie - średnie, lekko musuje
    Smak - drożdżowa kwaskowość, łagodna słodowa podstawa, dość wyraźna goryczka
    Treściwość - umiarkowanie pełne

    wyraźnie drożdżowe czyli "kvasnicove", dobra klasyka
    Attached Files
    Tagi: brak
    Previous template Nast.

    Related Topics

    Collapse
    • bimb
      Piwo Gozdawa lekko kwaśne alkoholowe i drożdżowe
      bimb
      Cześć.
      Robiłem już piwo z brewkitu w poprzednich latach kilkanaście razy i zawsze wychodziło super tzn. takie jak lubię podobne w smaku do Niemca czy Czecha lagery pilsnery i pilsy.

      Wiem, że dodawanie cukru zamiast ekstraktu słodowego pogarsza smak i u mnie też tak było,...
      2025-07-13, 17:23
    • darekd
      Gusswerk, Eisbergbock
      darekd
      Koźlak lodowy (wymrażany) z rzemieślniczego browaru spod Salzburga.

      11,1% alk. (na stronie www podają 11,5%), ekstr. 23,8%

      Chmiele: Mühlviertler Malling, Tettnanger Tradition, Tettnanger Aroma, Simcoe, Citra

      Podają, że wymrażanie odbywa się w temp. - 20*C...
      2025-04-08, 22:58
    • darekd
      Zum Löwenbräu, 1747 Original
      darekd
      Niefiltrowany helles z bawarskiej Środkowej Frankonii (Adelsdorf, mniej więcej między Norymbergą a Bambergiem).

      12% ekstr.
      4,9% alk.

      https://brauerei-zum-loewenbraeu.de/sortiment/biere

      Aromat - słodowy z suszonym ziarnem i odrobiną chleba. Drożdżowe i...
      2022-08-08, 21:52
    • darekd
      Hof Ten Dormaal, Lauwendries Saison
      darekd
      Browar z Brabancji Flamandzkiej.

      https://www.hoftendormaal.com/

      5,8% alk, saison

      Aromat - stajenny z lekką korzennością
      Piana - średnia, umiarkowanie zwarta, trwalsza
      Barwa - po rozlaniu całego piwa do szkła przypomina mętny sok z brzoskwiń...
      2020-01-21, 02:11
    • darekd
      Wieninger, Kerndl-Kini
      darekd
      Browar z górnobawarskiej miejscowości Teisendorf.

      Jest to górnofermentacyjne piwo wielosłowodowe, jakie od czasu do czasu można spotkać w Bawarii.
      W tym wypadku użyto orkiszu, żyta (lokalnej alpejskiej odmiany żyta ozimego Tauernroggen), jęczmienia, owsa, pszenicy (lokalnej...
      2024-03-21, 21:52
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...