Břeclav, Kanec Hořký 11

[darekd]

Browar z południowych Moraw niedaleko zbuegu granic z Austrią i Słowacją.

https://pivovarbreclav.cz/

Goryczkowa jedenastka chmielona czeskimi odminami: Agnus, Sládek a Žatecký poloraný červeňák (Saaz)

4,5% alk.

Aromat - chmiel ziołowo-trawiasty, nieco kiszonkowy. Jakaś ziemistość, trochę chleba, karmelowe muśnięcie, dysharmonia
Piana - wysoka, szybko się dziurawi, dość szybko opada do drobnego kożuszka, też niezbyt trwałego. Potem niewiele
Barwa - ciemniejsze złoto
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - łodygowo-ziołowa goryczka, tępawa. Dość nijaka słodowa baza (lekki karmel). Ziemistość. Finisz chmielowy taki jak w smaku, może też lekka korzenność, trochę szorstka, nieco zalega
Treściwość - pełne

Toporne piwo o wyrazistym, ale mało szlachetnym profilu chmielowym. Według mnie słabo.

[darekd]

[Javox]

Mnie się trafiło trochę felerne bo aromat był lekko mięsny.
Smak lepszy... klasyka zbożowej słodowości i nut ziołowych.
W trakcie konsumpcji jednak się polepszyło
Wygląd taki sam, kapsel czarny Breclav.