Pardubický, Ze sklepa Hořká dvanáctka

[darekd]

Nowy produkt po zmianach własnościowych w Pardubicach.

Gorzka dwunastka z piwnicy (to nazwa)

https://www.pardubickypivovar.cz/#nase-piva

5% alk.

Aromat - słodowy, lekki chmiel i trochę ścierka; ten profil był mi znany przed zmianami niciekawy
Piana - zdecydowanie wysoka, szybko opada do poszarpanego kożuszka, trochę zostaje na szkle
Barwa - ciemne złoto
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - ciężka słodowa baza z karmelem, goryczka wyraźna, choć nie dominuje. Zalega natomiast w ustach i jest dość toporna
Treściwość - zdecydowanie wysoka

Przykład piwa, gdzie trudno się zdecydować czy jest solidne i treściwe czy toporne i ciężkie. Niby podobnie, jednak czuć różnicę...
Pierwszy łyk i byłem zawiedziony, potem jednak stopniowo przekonywało mnie do siebie. Mam wątpliwości, czy przekonało, ale przynajmniej nie jest nijakie.

[darekd]

[AaLeX]

W zasadzie miałem pisać swoją opinię, ale podpisuję się pod wszystkim, co napisał Darek. Miałem identyczne odczucia pijąc to piwo. Brakowało mi w nim mocnej, czeskiej goryczki. Ocena 3,5/6.

[darekd]

Ostatnia puszka, browar zamknięty.

[Prusak]

Nie wiem, gdzie to piwo teraz warzą, ale na wszelki wypadek rzucil na etę "Pardubicka Receptura".
I solidna baza słodowa, mocna zalegająca w smaku, choć przecież częściej mówimy, że zalega goryczka chmielowa. Tu, na tę bazę, owszem, nakłada sę goryczka, ale nawet w posmaku rywalizuje z zalagającym słodowym akcentem. 'Piwo sprawia wrażenie mocnego, choć jego parametry tego aż tak nie uzasadniają.
Piana średno wysoka, trzyma się dość długo,'w zapachu głównie słód, ale też delikatnie chmiel.
Nieco oldskulowe klimaty. Co kto lubi...