Kamenice nad Lipou, IPA 15

[darekd]

Historyczny browar z Wysoczyny, w którym warzenie odnowiono w 2017 r. A obecnie właściwie to dwa browarki:

https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-gdzie/knajpy-puby-zagraniczne/europa-aa/czechy-aa/125009-czechy-kamenice-nad-lipou-n%C3%A1m-%C4%8Dsl-arm%C3%A1dy-2-pivovar-i-minipivovar-kamen-nad-lipou

Ekstr. 15,5%
Alk. 6,5%
IBU 70

Niefiltrowane, niepstyryzowane.

Chmiele: Citra, Mosaic

Aromat - chmielowy, bardziej żywiczno-ziołowy niż cytrusowy, pod tym łagodny słód
Piana - wysoka, średnia trwałość, dłużej drobny kożuszek
Barwa - herbaciano-jantarowa, lekko zamglona
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - sporo chmielu. Tu nuty żywiczne, ziołowe i cytrusowe bardziej wyrównane. Solidna dawka goryczki, ale herbatnikowa baza słodowa też wyraźna. Odrobinę pikantności chmielu i długi chmielowy finisz
Treściwość - solidna pełnia

Po tych chmielach oczekiwałem bardziej owocowych niuansów w stylu AIPA, ale może to efekt zbliżającego się terminu. Jednak jest to kawał solidnej ejlowej klasyki z wysoką pijalnością. Wypite z przyjemnością.

[darekd]

[Javox]

Niedawno miałem też okazję spróbować tego piwa

Piana - więcej na początku potem gruba warstwa.
Lacing - sporo.
Gaz - średni.
Barwa - bursztyn.
Aromat - nuty iglaste, nuta cytrusów i zioła.
Smak - słodkawe, cięższe cytrusy i zioła, lekko średnia ziołowa goryczka

Spoko - taki stary styl w sposób iglasty