Kocour Varnsdorf, English Pale Ale

[grew]

Z przyjemnością przedstawiam kolejnego Kocoura

Zawartość alkoholu: 4,5%.
Skład identyczny, jak przy Pale Ale: woda, słód żytni, cztery rodzaje specjalnego chmielu.

Piana: na początku treściwa piana, ale po kilku minutach zanika
Kolor: herbata/miód lipowy, apetyczny
Wysycenie: raczej średnie
Zapach: przyjemny i bogaty
Smak: poezja: wspaniała gorzkość, trochę owoców
Opakowanie: długo oczekiwana przez wielu butelka (niezwrotna) 0,5l zamiast PETa, klasyczna etykieta post-nuklearnego kota.

Gratuluję Kocourowi kolejnego udanego piwa. Szczerze polecam Zakupione w Varnsdorfie, w Noprosu.

[Twilight_Alehouse]

Kupione w Zofmarze za 6,50 zł.

Od pewnego czasu miałem wielką ochotę spróbować któryś z wyrobów Kocoura, tak więc gdy zobaczyłem w Zofmarze to piwo i Samurai IPA, nie wahałem się ani chwili. Zważywszy jego wyjątkowość i trudności logistyczne z transportem, cena nie jest przesadzona.

Kolor: Ładne, lekko opalizujące złoto.
Piana: Z początku wysoka, ale dość szybko znika do mizernej kołderki.
Zapach: Nie jest jakoś szczególnie silny, ale czuć górnofermentacyjne owocki i charakterystyczną ziarnistość pochodzącą ze słodu żytniego. Chmiel wychodzi na przód dopiero po lekkim ogrzaniu, ale ujawnia się w przyjemnej, cytrusowo-ziołowej krasie.
Smak: Wyraźna słodowa treściwość, aż oleista, szybko przechodząca w potężną chmielową goryczkę. Jak to na amerykański chmiel przystało, oprócz goryczki zapewnia on też lekkie smaczki cytrusowo-ziołowe. Górnofermentacyjne nutki owocowe zdecydowanie schowane, są ledwo wyczuwalne. W posmaku oprócz goryczki chmielowej czuć też tę pochodzącą ze słodu żytniego.
Opakowanie: Jak na zdjęciu Grew. Etykieta wygląda jak z piwa domowego, ale jej prostota ma w sobie ogromny urok. Zaś radioaktywny, postapokaliptyczny kocur to klasa sama w sobie.
Uwagi: Trochę dziwi nazwa "English Pale Ale", ponieważ w składzie są amerykański chmiel i słód żytni, raczej niespotykany w wyspiarskich ejlach. Mimo to czescy piwowarzy uzyskali produkt, który spokojnie można stawiać obok angielskich piw tego typu. Piwo zdecydowanie pełne charakteru.

[grew]

Miałem przyjemność ponownie spożyć tegoż Kocoura - ciągle trzyma wysoki poziom Pijąc go przypomniałem sobie słowa jednego z czeskich blogowiczów: "ja sem svetlolezakovy" - a ja jestem ejlowy

[docent]

W 'dokumentacji' tego piwa autorstwa samego browaru podane są parametry: 11% ekstraktu i 4,2% alk. W składzie czeski słód, chmiel angielski i szkockie drożdże.

Barwa złota, mętna. Piana potężna, drobna, z tendencją do dziurawienia.
Zapach intensywny, aromatycznego chmielu. Coś pięknego.
Smak pełen treści, delikatnie gorzki. Jedwabisty i łagodny, pije się idealnie.
Nasycenie niskie, idealnie pasujące do charakteru piwa.

Świetny ejl, lepszy niż dostępne w Polsce angielskie oryginały.

[skitof]

Kolejne pyszne piwo jakie w ostatnim czasie piję. I świetnie nadaje się do trenowania świadomej degustacji. Jeszcze przed przełknięciem piwa na czubku języka wyczuć można wyraźnie słodowe nuty o zabarwieniu karmelowym z lekką cytrusowością w tle. Gdy piwo dostaje się na koniec języka, no i oczywiście po przełknięciu do głosu dochodzi mocna, ale gładka i charakterystyczna goryczka, która po chwili wypełnia całą jamę ustną. Trzeba przyznać, że ten zwrot od karmelowo-cytrusowej słodyczy do wyraźnie wytrawnej goryczki jest bardzo udany i smakowity.

[YouPeter]

Kolor: Miodowo-pomarańczowy, mętny, bardzo ale-owy [4,5]
Piana: Początkowo dość wysoka, jednak szybko dziurawieje i do końca picia pozostaje w postaci cienkiego dywanika. Za wysoka jak na piwo tego gatunku. [2,5]
Zapach: Po otwarciu z butelki wydobywał się zapach kiszonej kapusty więc byłem przekonany, że piwo skwaśniało i zepsuło się. Jednak po przelaniu do kufla wyżej wymieniony zapach już nie występował, w zamian pojawił się klasyczny ale-owy aromat. Dominują owoce i chmiel. Całość jest zharmonizowana, intensywna i przyjemna. [4,5]
Smak: Zdecydowanie słodowy, z owocowymi posmakami i z kwaskowatym zakończeniem. Idealna mocna goryczka pojawiająca się po przełknięciu. Piwo pełne w smaku. [4,5]
Nasycenie CO2: Dość niskie, pasujące do tego piwa. [4,5]
Opakowanie: Nowoczesne, estetyczne, przyciągające wzrok [4]

Podsumowując na prawdę bardzo smaczny ale. Przypomina mi bardzo Smoczą Głowę jednak ta miała dużo intensywniejszą goryczkę. Wypiłem mnóstwo brytyjskich ale-i i stwierdzam, że piwo to od wielu z nich jest dużo lepsze. Z pewnością do powtórzenia jeszcze nie jeden raz, zwłaszcza, że jest ono o połowę tańsze od angielskich piw tego typu dostępnych na polskim rynku.

Ocena: 4,5

[Kwadri]

Kolor: Koloru słabej herbaty, lekko mętne.
Piana: Dość wysoka, utworzyła raczej grube bąble, jednak w miarę szybko opadła do cienkiej kołderki, znikając ostatecznie do pierścienia.
Zapach: Cytrusowa świeżość atakuje intensywnie. Później owocowy, lekko miodowy.
Smak: Po lekkim orzeźwiającym, minimalnie kwaskowym początku błyskawicznie dociera mocna i przepyszna gorycz. Bardzo długo zostaje w posmaku. Świetne.
Wysycenie: Średnie.
Opakowanie: Stylowy kocur. Bardzo ładne, ma swój klimat. Brakuje dedykowanego kapsla.

Kupione w Drink Hali. Warte swojej ceny (7,50).