Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Ribe, Rued Langgaard Porter

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

  • Ribe, Rued Langgaard Porter

    Ribe - urocze małe, ale najstarsze duńskie miasto a w nim mikrus warzący od 2006 roku.

    https://www.visitribe.dk/ribe-bryghus-gdk1077049

    Rued Langgaard to duński kompozytor, który zmarł w Ribe w 1952 roku a zamieszczonego na ecie cytatu wynika, że był miłośnikiem porteru.

    Piwo warzone chyba sezonowo, bo na ich stronie:

    https://www.ribebryghus.dk/vores-bryg

    nie znalazłem o nim informacji.

    Na ecie napisano I.P.A. Porter zatem to górna fermentacja. W składzie badian (anyż gwiaździsty)
    6,9% alk.

    Aromat - słodowy z palonością, ciut czekolady i może anyżu
    Piana - umiarkowana, drobne pęcherzyki, z trwalszym kożuszkiem o kremowo-jasnobeżowej barwie, ciut zostaje na szkle
    Barwa - bardzo ciemny brąz, nieprzejrzysta
    Wysycenie - umiarkowanie, ale przyjemnie podszczypuje w język
    Smak - wyraźne tony palone (ale bez wyraźnego kwasku), ciemna czekolada, łagodny anyż, lukrecja, które przyjemnie komponują się z paloną goryczką, dość długą na finiszu, który dodatkowo jest lekko przyprawowy, pikantny, trochę rozgrzewający. Alkohol kompletnie niewyczuwalny
    Treściwość - łagodna pełnia

    Smaczne piwo, niesamowicie dobrze pijalne. Nie wiem ile ma ekstraktu, ale jak na 6,9 % piwo jest dość lekkie (ale nie wodniste). Całość bardzo fajna.

  • #2
    Foto:
    Attached Files

    Comment

    Working...
    X