Attached Files
-
Ribe, Rued Langgaard Porter
Ribe - urocze małe, ale najstarsze duńskie miasto a w nim mikrus warzący od 2006 roku.
Rued Langgaard to duński kompozytor, który zmarł w Ribe w 1952 roku a zamieszczonego na ecie cytatu wynika, że był miłośnikiem porteru.
Piwo warzone chyba sezonowo, bo na ich stronie:
nie znalazłem o nim informacji.
Na ecie napisano I.P.A. Porter zatem to górna fermentacja. W składzie badian (anyż gwiaździsty)
6,9% alk.
Aromat - słodowy z palonością, ciut czekolady i może anyżu
Piana - umiarkowana, drobne pęcherzyki, z trwalszym kożuszkiem o kremowo-jasnobeżowej barwie, ciut zostaje na szkle
Barwa - bardzo ciemny brąz, nieprzejrzysta
Wysycenie - umiarkowanie, ale przyjemnie podszczypuje w język
Smak - wyraźne tony palone (ale bez wyraźnego kwasku), ciemna czekolada, łagodny anyż, lukrecja, które przyjemnie komponują się z paloną goryczką, dość długą na finiszu, który dodatkowo jest lekko przyprawowy, pikantny, trochę rozgrzewający. Alkohol kompletnie niewyczuwalny
Treściwość - łagodna pełnia
Smaczne piwo, niesamowicie dobrze pijalne. Nie wiem ile ma ekstraktu, ale jak na 6,9 % piwo jest dość lekkie (ale nie wodniste). Całość bardzo fajna.
-
alk. poniżej 0,5; ekstrakt 10,1 °; cena 7,99 PLN w Żabkach
Zapewne pod kątem Baltic Porter Day. Niestety mam mieszane uczucia, bo mnie nie smakuje. Już sam pomysł, że takie piwo może być bezalkoholowe budzi wątpliwości kto tu wprowadza klienta w błąd. Owszem były lajtowe wersje... -
Porter wyspiarski o zawartości alkoholu, 4,9%
Kolor ciemnomiedziowy z nutami bordowymi przechodzącymi w brąz.
Piwo klarowne.
Zapach: paloność, elementy słodowe i lekko maślane.
Piana drobna, początkowo gęsta, opada do średniej grubości obrączki, zostawia nieregularnie... -
Browar z East Sussex na południe od Londynu, o którym ciekawie pisał kiedyś Dreamer:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...0-la-provision
5,8% alk.
Użyto lokalnego chmielu Target a wśród słodów...2025-09-15, 01:32 -
4,8ABV / ? PCzyli smaki jesieni z Mandø. Czekoladowy ciemniaczek z arcydzięglem i jeżyną. Nie znając składu, po aromacie obstawiałem dereń. Lekkie, nieco wodniste w odbiorze. Ciekawe....
Browarek Ribe leży w kontynentalnej części Danii, ok. 50 km na północ od granicy -
Imperial chocolate porter.
Ekstrakt nie podano., alk. 10 % vol.
w składzie podano żyto , czekolada
Aromat: stonowane, spodziewane nuty czekoladowe na granicy sugestii - ale w miarę ogrzewania uwydatnia się znacznie, nutka kokosa, trochę sosu sojowego,...
Leave a comment: