Do piw wędzonych drewnem bukowym, dębowym, a ostatnio wiśnią:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...kerla-weichsel
dochodzi Schwarzbier ze słodem wędzony drewnem olchowym.
Ekstr. 11%
Alk. 4,2%
IBU 35
https://www.schlenkerla.de/rauchbi...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
Sorte Enke (Czarna Wdowa) - ciemny fioński (od Fionii) pszeniczniak, filtrowany, owies w zasypie, 5,7%
Piana: akuratna, aksamitna, trwała
gaz: w normie
kolot: porterowy, prawie czarny ciemnobrązowy
zapach: zdecydowanie banany, trochę miodu i jakby nuty owsiane
... -
Niepaster, niefilter, słód owsiany w zasypie, 5,9%, warka 216, chmiel Amarillo
Piana: Wysoka ponad kufel i obfita, ale nietrwała, prawie do zera
Gaz: w normie, nie za dużo
Kolor: brązowożółty, mętne
Zapach: ziołowochmielowy z nutami owocowymi
Smak: palealowa,... -
7,0%, 0,75 l, niefilter, niepaster, ale, dwa szczepy drożdży
Piana: gęsta i trwała, do grubego kożuszka
Gaz: mniej niż więcej
Kolor: mętnobrązowoczerwony
Zapach: drożdżowo-owocowo-słodowo-owocowy
Smak: raczej złożony, cały czas goryczka w tle, duża...2009-07-27, 19:41 -
Warka nr 54, owies w zasypie, 6,8%, niepaster i niefilter.
Piana: ciemnobeżowa, obfita, dość trwała
Gaz: w normie
Kolor: ciemnobrązowy, właściwie czarny
Zapach: dominują nuty palone, ciut kawy i porzeczki
Smak: lekko kwaskowate w charakterze, nie za cięzkie,...