Do piw wędzonych drewnem bukowym, dębowym, a ostatnio wiśnią:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...kerla-weichsel
dochodzi Schwarzbier ze słodem wędzony drewnem olchowym.
Ekstr. 11%
Alk. 4,2%
IBU 35
https://www.schlenkerla.de/rauchbi...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
Sorte Enke (Czarna Wdowa) - ciemny fioński (od Fionii) pszeniczniak, filtrowany, owies w zasypie, 5,7%
Piana: akuratna, aksamitna, trwała
gaz: w normie
kolot: porterowy, prawie czarny ciemnobrązowy
zapach: zdecydowanie banany, trochę miodu i jakby nuty owsiane
... -
Niefilter, niepaster od pani piwowarki, słody Maris Otter i kryształowy, 6,3%, 0,7 l
Piana: biała, raczej lekka
Gaz: więcej niż mniej
Kolor: ciemnopomarańczowy, lekko mętne
Zapach: owocowo-chmielowy, słodi
Smak: cmielowe, goryczka wyraźna i dominująca, zero... -
English Special Bitter, 5,4%, niepaster, niefilter, 0,5l z kija
Piana: biała, zostawia koronkę
Gaz: mniej niż więcej
Kolor: ładnie rubinowy
Zapach: bardzo owocowy (gruszka, śliwka, czereśnia), trochę ziołowości
Smak: bardzo silna goryczka, spora owocowość,...2009-07-25, 17:48 -
5,5%, lager, niefilter, niepaster, 0,5 l
Piana: W porządku, ale opada do zera
Gaz: powiedziałbym, że ciut za mało
Kolor: czerwonobrązowy, dość ciemny, średnio mętny
Zapach: słodowo-kwaskowaty
Smak: słodowy, wręcz słodki, z jakąś goryczką i kwaskowatością...2009-08-16, 20:51