Põhjala, Must Kuld Porter

[Kolesław]

Zapach. Trochę dziwny powiew czegoś nieokreślonego. Słodki cukrowy słód, nieco czekolady, ciut wanilii, ciut, ciut, ciut masełka.
Piana duża, całkiem gęsta, to i dość szybko opadła. Ale tłusta warstwa długo trzyma się od brzegu do brzegu. Kolor piany niemal brązowy, ciepły. Gaz średni.
Kolor piwa niemal czarny. Na brzegu, pod światło prześwituje brąz.
Smak. Najpierw słód, słodycz, w tym miód (zasugerowany przez tekst na etykiecie, ale rzeczywiście czuje się ten smak), trochę prażoności, sporo kwasku. Z czasem coraz wyraźniej pojawia się goryczka pod postacią gorzkiej czekolady i chmielu. W finiszu chmiel przyjemnie, szlachetnie, na chwilę wybija się na plan pierwszy.
Tekstura słuszna. Rozgrzewa.

Dobre, prawie bardzo dobre. W miarę picia zyskuje nowe, pozytywne wymiary.

[Kolesław]

Ekstrakt NN, alk. 7,8m % vol.

[becik]

Põhjala, Must Kuld Porter

alk 7,8%

Kolor - czarny, nieprzejrzysty
Piana - brązowa, zwarta, lepka, długo się utrzymuje
Zapach - intensywny, palono-czekoladowy z przewagą czekolady
Smak - pełne, treściwe, świetnie zrównoważony smak palonej goryczki, kawy i czekolady, przyjemnie oblepia usta, takie piwo to poezja
Gaz - bez zarzutu

Świetne piwo

[Pancernik]

Nie wspomniałeś o etykiecie... .

[darekd]

Porter z laktozą z Tallina. 7,8% alk.
Chmiele: Magnum, Goldings

Aromat - czekolada dominuje, nieco pralin, łagodne tony palone
Piana - wysoka, beżowa, zwarta, średnia trwałość, na dłużej delikatna koronka
Barwa - smolista, pod światło dodatkowo tony bardzo ciemnego rubinu
Wysycenie - umiarkowane, musujące
Smak - czekolada, kawowe umiarkowane tony palone z minimalnym kwaskiem, czekoladowe trufle z alkoholem, ale jego smak jest schowany, daje rozgrzewający finisz połączony bardzo delikatną paloną goryczką
Treściwość - zdecydowana

miód (zasugerowany przez tekst na etykiecie, ale rzeczywiście czuje się ten smak)

Teraz na na etykiecie główną sugestią była mleczna czekolada.

Trochę imperial stout w nieco lżejszej i wygładzonej przez laktozę słodowości. Nie jest zbyt palone, nie ma zbytniej kwasowości, która potrafi męczyć podczas picia.
Z drugiej strony dodana laktoza jest delikatna, ugładza ale nie zmienia go w piwne latte macchiato. Nie jest może zbytnio złożone, ale sączy się je z przyjemnością.
Bardzo dobre.

[darekd]

Zdjęcie: