Saint Germain, The French Connection - Ambrée

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Kolesław
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2004.03
    • 1130

    #1

    Saint Germain, The French Connection - Ambrée

    Ekstrakt NN., alk. 6 % vol.
    Uwarzone w kolaboracji ze Stillwater USA.
    Zapach słodko-winny, w drugiej fazie przez moment leciuteńki, delikatny octowy kwasek na drożdżach. Orzeźwiający.
    Piana dość wysoka, średnio gęsta, średnio trwała. Ładna koronka na szkle i pierzynka całkiem, całkiem.
    Gaz - drobne, lekko głaszczące i ciut szczypiące pęcherzyki.
    Kolor miodowo-bursztynowy, trochę opalizujący ze smugami osadu.
    Smak. Kwaskowo-owocowy i wyraźnie ziemisty, z czasem wchodzi mocny, goryczkowy chmiel (mocny, ale nieprzegięty, z odrobiną żywicy w dalekim tle), który długo trzyma, przechodzi w finisz i nadal trzyma.
    Treściwość średnia, ale pijalność zdecydowanie powyżej średniej.
    Zdecydowanie dobre.
    Attached Files

Related Topics

Collapse

  • darekd
    Saint Germain, Page 24 Barley W
    darekd
    Spory kraftowiec z Pas-de-Calais pod Lens.

    https://www.page24.fr/

    Barley wine, 10,9% alk.

    Aromat - dżem truskawkowy, kandyzowane owoce, lekki rozpuszczalnik
    Piana - wysoka z większymi bąblami, umiarkowana trwałość, strzępy na długo, trochę zostaje...
    2023-03-26, 22:36
  • darekd
    Mount Saint Bernard Abbey, Tynt Meadow
    darekd
    Jedyny klasztor trapistów w Anglii i jedyny browar trapistów w Wielkiej Brytanii!

    Opactwo założone w 1835 i prawdopodobnie mnisi warzyli tam piwo w XIX w. Jednak współczesny browar pierwszą warkę wypuścił w 2018 r. (wcześniej mnisi prowadzili mleczarnię). Do lata 2019 r. wyprodukowano
    ...
    2023-02-08, 00:16
  • darekd
    Pinta, French Saison
    darekd
    Seria Classics.

    Informacje ze strony:
    https://browarpinta.pl/produkt/pinta...french-saison/

    12,0% ekstr.
    5,0% alk.

    Chmiele: Strissespalt, Elixir, Barbe Rouge. W pierwszym chmielu jest literówka, powinno być Strisselspalt. Wszystkie chmiele...
    2025-07-06, 01:02
  • darekd
    Locher, Les Frères Papinot Calvinus Ambrée
    darekd
    Półciemne piwo dolnej fermentacji.

    Alk. 4,8%
    18 IBU

    Aromat - słodowy z wyraźnym karmelem i jakimś delikatnym odcieniem owocowym
    Piana - umiarkowana wysokość i trwałość, dłuższa koronka
    Barwa - trochę ciemniejszy bursztyn
    Wysycenie - umiarkowane,...
    2024-09-18, 00:29
  • darekd
    Saint Germain, Page 24 Smoke on the Oyster
    darekd
    Barley Wine uwarzony z wędzonymi ostrygami oraz algami w kooperacji z dość anonimowym, chyba kontraktowym Les Brasseurs Masqués.

    Seria limitowana, uwarzona w 2018 r. - tylko 3 tysiące butelek 0,3 l.
    Tych ostryg całkiem sporo. Do warzenia dali je całe do pończoch:
    ...
    2019-05-10, 00:06
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...