Browarek z Górnej Frankonii (Bawaria) na północ od Bambergu.
Ekstr. 13,2%
Alk. 5,1%
Aromat - słodowy z podpiekanym karmelem i chlebem
Piana - wyższa, trwała, dłuższy kożuszek
Barwa - herbaciano-bursztynowa
Wysycenie -umiarkowane ku średniemu,...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
2025-09-18, 13:26 -
Jasny koźlak z okolic Bamberga w Górnej Frankonii.
7,2% alk.
Aromat - słodowy z karmelem, nawet karmelkami, zbożowym ziarnem. Przez chwilę odrobina kwiatowego chmielu, potem
Piana - wysoka, trwalsza z koronką
Barwa - ciemne złoto w kierunku jasnego bursztynu... -
Marcowe, 14% ekstr., 6% alk.
Aromat - słodowy z delikatnym chlebem, łagodnym karmelem i lekkim kwaskiem, trochę chmielu w tle (masełka nie wyczułem)
Piana - wysoka, dość trwała, dłuższy kożuszek
Barwa - ciemne złoto wpada w bursztyn
Wysycenie - średnie, musujące... -
Jesienny Festbier.
13,3% ekstr.
5,8% alk.
Tym razem nie podali jakie chmiele:
https://www.stoertebeker.com/herbst-festbier
Aromat: słodowy z karmelem
Piana - zdecydowanie wysoka, trwała, lekki kożuszek na dłużej
Barwa - bursztynowa... -
Południowe Czechy, gdzie piwa zazwyczaj mają niższą goryczkę i wyżsżą słodycz. Stąd może odpowiedź ze strakonickiego browaru, który również wpisuje się w ten trend.
Jedenastka a według https://www.pivovar-strakonice.cz/ to dokładnie 11,8% ekstr.
Alk. 4,7%
Chmiele to...