Tweet
Berlińczycy z www.schoppebraeu.de wypuszczają osobno serię piw "bio":
www.schoppesbär.de
Angielski porter ma 5,8% alk.
Aromat - po początkowych tonach palonych dochodzą szybko do przewagi akcenty słodsze: czekolada śmietankowa, wanilia
Piana - umiarkowana, zwarta, z trwalszym kożuszkiem
Barwa - mocno ciemny brąz, nieprzejrzyste (zmętnione)
Wysycenie - łagodne, delikatnie musujące
Smak - słodsza i miękka słodowa podstawa - mleczna czekolada, ciut karmelu i ciastek. Skontrowane jest łagodnie paloną i nieco chmielową goryczką, której największym atutem jest wyraźny i długi finisz.
Treściwość - umiarkowana pełnia
W sumie dobry przykład angielskiego brown porteru. Wyważone i łagodne, choć poszczególne elementy smakowe są ładnie zaznaczone. Dla mnie słodowy profil ciut za słodki, ale jak na styl jest ok.
www.schoppesbär.de
Angielski porter ma 5,8% alk.
Aromat - po początkowych tonach palonych dochodzą szybko do przewagi akcenty słodsze: czekolada śmietankowa, wanilia
Piana - umiarkowana, zwarta, z trwalszym kożuszkiem
Barwa - mocno ciemny brąz, nieprzejrzyste (zmętnione)
Wysycenie - łagodne, delikatnie musujące
Smak - słodsza i miękka słodowa podstawa - mleczna czekolada, ciut karmelu i ciastek. Skontrowane jest łagodnie paloną i nieco chmielową goryczką, której największym atutem jest wyraźny i długi finisz.
Treściwość - umiarkowana pełnia
W sumie dobry przykład angielskiego brown porteru. Wyważone i łagodne, choć poszczególne elementy smakowe są ładnie zaznaczone. Dla mnie słodowy profil ciut za słodki, ale jak na styl jest ok.
...
Comment