Meckatzer Löwenbräu, Meckatzer Hell

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13369

    #1

    Meckatzer Löwenbräu, Meckatzer Hell

    Browar z bawarskiej Szwabii a dokładniej z Allgäu.

    Ekstr. 11,6%
    Alk. 4,9%



    Aromat - słodowy, ciut "cukrowy"
    Piana - dość wysoka, niespecjalnie trwała, trochę dłuższa koronka
    Barwa - słomkowa
    Wysycenie - wysokie, szczypiące
    Smak - słodowa podstawa czysta, ale taka dość płaska, nijaka. Potem pojawiają się goryczkowe nuty chmielowe, jak na bawarskiego hellesa zdecydowane. Ta goryczka bardziej jest wyraźna po przełknięciu niż podczas picia. Zostawia długi posmak.
    Treściwość - umiarkowana pełnia

    W tym gatunku liczy się przede wszystkim słodowa strona piwa. Choć goryczka jest przyjemna. Wśród bawarskich hellesów, które lubie, znajduje się z tyłu peletonu. Choć pije się oczywiście bezproblemowo.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13369

    #2
    Zdjęcie:
    Attached Files

    Comment

    • darekd
      Generał Wszelkich Fermentacji
      🍺🍺🍺🍺
      • 2003.02
      • 13369

      #3
      Powróciłem do tego piwa z dystansem

      Aromat - słodowy (lekkie podsuszane ziarno), delikatna chmielowa łąka
      Piana - wysoka, trwalsza, dłuższy kożuszek
      Barwa - jasne złoto
      Wysycenie - dość wysokie, musujące
      Smak - na pierwszym miejscu słód, choć jest dość łagodny. Trochę ziołowo-łąkowego chmielu, lekki kwasek, delikatna dłuższa goryczka
      Treściwość - lżejsza pełnia

      Nadal brakuje mi trochę pełni, ale w tym peletonie przesunęło mi się to piwo do przodu. Jest przyjemne, subtelne, dobre.

      Comment

      Related Topics

      Collapse

      • darekd
        SanFrutos, Especial
        darekd
        Kraftowy browar z miasta Segovia z regionu Kastylia i León (mniej więcej pomiędzy Madrytem a Valladolid).
        Działają od 2013 r.

        Amber Ale, 6,5% alk.

        Aromat - słodszy owocowy mix, lekkie drożdże
        Piana - średnia, podobnie trwałość, dłuższa koronka
        ...
        2025-11-20, 13:50
      • darekd
        Splávek, 12 Světlý ležák
        darekd
        Browar Choceň znajduje się w kraju pardubickim.
        Więcej na jego temat tu:

        https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...ivovar-splavek

        12% ekstr.
        5% alk.
        32 IBU

        Chmiele...
        2025-09-11, 23:38
      • darekd
        Gut Forsting [Tilmans Biere], Das Helle
        darekd
        Browar kontraktowy, który prowadzi Ludwig Tilman z Monachium. Piwo uwarzono również dość niedaleko Monachium w browarze Gut Forsting.

        Warzą dolną i górną fermentację, z klasykami trochę eksperymentują, trochę jak w tym wytrawnym exporcie:

        https://www.browar.biz/forum/piwo/...
        2024-11-27, 01:10
      • darekd
        100 Blumen, Zwickl
        darekd
        Kraftowy browar z wiedeńskiej dzielnicy Liesing, który warzy od 2016 r. w historycznym budynku dawnej fabryki fortepianów.

        https://www.100blumen.at/

        12,2% ekstr.
        5,0% alk.

        Aromat - drożdżowo-słodowy
        Piana - dość niska, średnia trwałość, zostaje...
        2025-02-18, 17:56
      • darekd
        Wittichenauer, Bio Weizen
        darekd
        Piwo z górnołużyckiego browaru w Saksonii należącego do rodziny Glaab, który odzyskała go po reprywatyzacji w l. 90.

        Ekstr. 12,5%
        Alk. 5,1%

        Chmiel Perle

        Aromat - zbożowo-bananowy, ciut kwaskowych owoców (agrest)
        Piana - wysoka, średnia trwałość,...
        2025-10-15, 22:05
      • Loading...
      • Koniec listy.
      Przetwarzanie...