Pinkus Müller, Hefe-Weizen

[Andi]

Jak przystalo röwniez i Pinkus z Münster produkuje Hefe Weizen Bier,o zawartosci Alk.5%.
Barwa zölta jasna metna.
Piana obfita i dosc trwala.
W smaku przypomina inne dobre piwa z duza Aroma.Typowy smak dla pszeniczniaköw jest raczej niezauwazalny.Smak bardzo przyjemny

[Center]

Miałem okazję skosztować to piwko jakieś 2 tygodnie temu i powiem tylko tyle: spodziewałałem się jednak po nim czegoś bardziej odlotowego!
Myślełem, że może mnie czymś zaskoczy, a tu nic! Przeszło przez gardziołko zupełnie niezauważalne.

[kloss]

Pojawiło się w Polsce.
Oczywiście mętne.
Kwaskowe ze zbożowym posmakiem i wyrażnymi nutami owocowymi.

[piwo]

niesamowity aromat.
coś jest w tym piwie.

[kopyr]

Na mnie wrażenia nie zrobiło.
Kolor mętny, tak jak należy.
Piana jak na pszenicę to szału nie ma. Była, a od połowy szklanki jej nie było.
Nasycenie CO2 - reaczej z niższych jak na pszenicę
Smak - dość intersujący, choć znacznie odbiega od stylu hefe-weizen. Po pierwsze nie wyczułem ani bananów, ani goździków. Po drugie piwo miało jakąś taką dziwną kwaskowosć, która przechodziła wręcz w smak słony.
Opakowanie - etykieta, krawatka i kontra wyglądają tak jakby browar chciał nas przekonać, że jest to piwo domowe wytwarzane gdzieś w garażu. Moim zdaniem wyglądają na nieporadne i nieprzemyślane. Widziałem wiele amatorskich etykiet, które były znacznie lepsze. Z każdego miejsca atakują nas napisy Bioland, o tym, że jest to piwo BIO. Chodzi o to, że pszenica, jeczmień i chmiel pochodzą z kontrolowanych plantacji z atestem. Niestety wolałbym chyba gwarantowaną tradycyjną recepturę czy wykonanie, bo to czy jęczmień miał atest czy nie miał, ma dla mnie raczej drugorzędne znaczenie. Etykieta trochę zmieniona w porównaniu do tej ze zdjecia Andiego, generalnie w tym samym stylu, tylko inny układ. Moim zdaniem zmiana na gorsze. Dodano jakiś badziewny herb browaru, który komponuje się średnio z całą resztą.

Myślę, że browar znalazł sobie jakąś tam niszę na rynku i pewnie jeszcze każe sobie za to dodatkowo płacić. Nie wiem ile to piwo kosztuje w Niemczech, ale we wrocławskim Piotrze i Pawle zapłaciłem za nie 9,29zł i stwierdzam, że nie jest warte swojej ceny. Nie polecam.

[Dreamer]

zaw. alk. 5,0%, but. 0,5 l
dostępne w sieci Piotr i Paweł

Także i w swojego pszeniczniaka Pinkus zaangażował sporo ekologicznej ideologii - chmiel, słód jęczmienny i pszeniczny pochodzą z ekologicznie czystych upraw, co pozwala opatrzyć etykiety dumnym znaczkiem Bioland. Rację jednak ma Kopyr (post powyżej), który mówi: co nam z tej sterylnej jakości surowców, jak receptura jest do bani? No, bo chyba jest...
kolor – jasny, słomkowy, klasyczne, drożdżowe zmętnienie;
piana – pszeniczny standard, wysoka, drobnoziarnista, kremowa czapa, niezwykle gęsta i trwała;
zapach – oczywiście przewaga drożdży, ale w tle dobra, słodowa nutka;
nasycenie – minimalne, a nawet sprawiające wrażenie odgazowanego ;
smak – pierwszy taki weizen w życiu - warto spróbować choćby po to, żeby się zdziwić... mało porywająca, lekko goryczkowa i bardzo wodnista kompozycja, która bardziej kojarzy się z pilsem (lekka, choć wyraźna goryczka), zwicklem (zmętnienie i słabe nasycenie), ale na pewno nie z weizenem – pszeniczne smaczki, które zazwyczaj występują w wersji standardowej, tutaj nie są wymienione nawet jako opcja (banany, cytrusy, goździki – próżno tego szukać); smak pozostaje nijaki, rozwodniony, bez wyrazu. Dziwna kwaskowość, którą wyczuł Kopyr, rzeczywiście występuje choć u mnie to był raczej taki słomiano-metaliczny posmak. Niby nie tragedia, ale kiepsko to wypadło.
Na pewno nie powtórzę tego piwa.

[lzkamil]

Wczoraj spróbowaliśmy przywiezione z Niemiec przez kumpla.
Kolor złocisto-mętny jak trzeba, piana niezła ale w pszeniczniakach widziałem dużo lepsze, nagazowanie nie za mocne jak na ten gatunek.
Co do zapachu i smaku zgadzam się z przedpijcami że siakieś nijakie takie. Mało pszeniczne, z typowych dla gatunku nut jest tylko cytrynka, poza tym całkiem wyraźna słodowość. Wypijalne ale to nie jest pszenica przez duże P.